Kiełbasa - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Mięso i przetwory

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w kiełbasie oraz jakie alergie mogą powodować.
Kiełbasa - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Wartości odżywcze kiełbasy - tabela

Energia i białka

Kiełbasa domowa Kiełbasa podwawelska Kiełbasa rzeszowska Kiełbasa polska Kiełbasa z kurczaka Kiełbasa śląska kiełbasa chorizo Kiełbasa z indyka i wieprzowiny
na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g
Energia (kalorie) Pokaż liczbę kalorii w kiełbasie
Białko 10.80 g 10.80 g 10.80 g 12.45 g 19.65 g 10.80 g 19.30 g 22.70 g
Fenyloalanina 0.40 mg 0.40 mg 0.40 mg b/d b/d 0.40 mg b/d b/d

Węglowodany w kiełbasie

Kiełbasa domowa Kiełbasa podwawelska Kiełbasa rzeszowska Kiełbasa polska Kiełbasa z kurczaka Kiełbasa śląska kiełbasa chorizo Kiełbasa z indyka i wieprzowiny
na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g
Węglowodany 3.72 g 3.72 g 3.72 g 5.03 g 1.09 g 3.72 g 2.63 g 0.70 g
Węglowodany przyswajalne 3.72 g 3.72 g 3.72 g 5.03 g 1.09 g 3.72 g 2.63 g 0.70 g
Błonnik (nieprzyswajalne) b/d b/d b/d b/d b/d b/d b/d b/d
Sacharoza (cukier) b/d b/d b/d b/d b/d b/d b/d b/d
Glukoza 1.60 g 1.60 g 1.60 g b/d b/d 1.60 g b/d b/d
Fruktoza b/d b/d b/d b/d b/d b/d b/d b/d
Skrobia b/d b/d b/d b/d b/d b/d b/d b/d
Laktoza b/d b/d b/d b/d b/d b/d b/d b/d
Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

Kiełbasa domowa Kiełbasa podwawelska Kiełbasa rzeszowska Kiełbasa polska Kiełbasa z kurczaka Kiełbasa śląska kiełbasa chorizo Kiełbasa z indyka i wieprzowiny
na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g
Tłuszcz 29.60 g 29.60 g 29.60 g 29.68 g 12.24 g 29.60 g 28.10 g 23.00 g
Tłuszcze nasycone 12.10 g 12.10 g 12.10 g 11.74 g 4.92 g 12.10 g 11.66 g 10.03 g
Tłuszcze nienasycone 17.50 g 17.50 g 17.50 g 17.94 g 7.32 g 17.50 g 16.44 g 12.97 g
Tłuszcze jednonasycone 12.20 g 12.20 g 12.20 g 12.56 g 3.61 g 12.20 g 11.70 g 9.72 g
Tłuszcze wielonasycone 5.30 g 5.30 g 5.30 g 5.38 g 3.71 g 5.30 g 4.74 g 3.25 g
Tłuszcze trans 0.23 g 0.23 g 0.23 g b/d b/d 0.23 g b/d b/d
Cholesterol 61.00 mg 61.00 mg 61.00 mg 73.00 mg 92.00 mg 61.00 mg 107.00 mg 84.00 mg

Witaminy w przepisie na kiełbasę

Kiełbasa domowa Kiełbasa podwawelska Kiełbasa rzeszowska Kiełbasa polska Kiełbasa z kurczaka Kiełbasa śląska kiełbasa chorizo Kiełbasa z indyka i wieprzowiny
na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g
Witamina A 8.00 µg (mcg) 8.00 µg (mcg) 8.00 µg (mcg) 9.00 µg (mcg) b/d 8.00 µg (mcg) b/d b/d
Witamina B6 0.10 mg 0.10 mg 0.10 mg 0.10 mg 0.40 mg 0.10 mg 0.55 mg 0.34 mg
Witamina B12 0.68 µg (mcg) 0.68 µg (mcg) 0.68 µg (mcg) 0.72 µg (mcg) 1.41 µg (mcg) 0.68 µg (mcg) 1.21 µg (mcg) 1.26 µg (mcg)
Witamina C 19.10 mg 19.10 mg 19.10 mg 14.70 mg b/d 19.10 mg b/d 1.10 mg
Witamina D 0.70 µg (mcg) 0.70 µg (mcg) 0.70 µg (mcg) 0.90 µg (mcg) 0.50 µg (mcg) 0.70 µg (mcg) 1.50 µg (mcg) 2.00 µg (mcg)
Witamina E 0.42 mg 0.42 mg 0.42 mg 0.38 mg 0.28 mg 0.42 mg 1.50 mg 0.39 mg
Retinol 8.00 µg (mcg) 8.00 µg (mcg) 8.00 µg (mcg) 9.00 µg (mcg) b/d 8.00 µg (mcg) b/d b/d
Tiamina 0.15 mg 0.15 mg 0.15 mg 0.15 mg 0.06 mg 0.15 mg 0.37 mg 0.51 mg
Ryboflawina 0.16 mg 0.16 mg 0.16 mg 0.21 mg 0.35 mg 0.16 mg 0.42 mg 0.25 mg
Niacyna 3.15 mg 3.15 mg 3.15 mg 3.73 mg 5.91 mg 3.15 mg 7.06 mg 4.22 mg
Foliany 1.00 µg (mcg) 1.00 µg (mcg) 1.00 µg (mcg) b/d 7.00 µg (mcg) 1.00 µg (mcg) 10.00 µg (mcg) 4.00 µg (mcg)
Beta karoten b/d b/d b/d b/d b/d b/d b/d b/d

Składniki mineralne w przepisie na kiełbasę

Kiełbasa domowa Kiełbasa podwawelska Kiełbasa rzeszowska Kiełbasa polska Kiełbasa z kurczaka Kiełbasa śląska kiełbasa chorizo Kiełbasa z indyka i wieprzowiny
na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g
Sód 928.00 mg 928.00 mg 928.00 mg 1062.00 mg 705.00 mg 928.00 mg 983.00 mg 878.00 mg
Potas 217.00 mg 217.00 mg 217.00 mg 306.00 mg 365.00 mg 217.00 mg 435.00 mg 337.00 mg
Wapń 24.00 mg 24.00 mg 24.00 mg 42.00 mg 38.00 mg 24.00 mg 37.00 mg 32.00 mg
Fosfor 168.00 mg 168.00 mg 168.00 mg 204.00 mg 209.00 mg 168.00 mg 207.00 mg 191.00 mg
Magnez 14.00 mg 14.00 mg 14.00 mg 16.00 mg 22.00 mg 14.00 mg 30.00 mg 19.00 mg
Żelazo 0.75 mg 0.75 mg 0.75 mg 0.99 mg 1.38 mg 0.75 mg 2.34 mg 1.62 mg
Cynk 1.29 mg 1.29 mg 1.29 mg 1.53 mg 3.04 mg 1.29 mg 2.19 mg 3.17 mg
Miedź 0.07 mg 0.07 mg 0.07 mg 0.06 mg 0.08 mg 0.07 mg 0.13 mg 0.15 mg
Mangan 0.05 mg 0.05 mg 0.05 mg b/d b/d 0.05 mg b/d b/d
Źródła danych:
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173879/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173879/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173879/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1098702/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1098715/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173879/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1098693/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167694/nutrients

Alergie w kiełbasie

  • brak danych
  • brak danych
  • brak danych
  • brak danych
  • brak danych
  • brak danych
  • brak danych
  • brak danych

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Produkty powiązane z kiełbasą

Przepisy z kiełbasą

Załóż kontoużytkownika
  • Komentuj pod własnym nickiem
  • Otrzymuj powiadomieniach o odpowiedziach na Twoje komentarze
Załóż konto