Kiełbasa - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w kiełbasie oraz jakie alergie mogą powodować. — Kiełbasa - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Mięso i przetwory

Wartości odżywcze kiełbasy - tabela

Energia i białka

	Kiełbasa domowa	Kiełbasa podwawelska	Kiełbasa rzeszowska	Kiełbasa polska	Kiełbasa z kurczaka	Kiełbasa śląska	kiełbasa chorizo	Kiełbasa z indyka i wieprzowiny
	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Białko	10.80 g	10.80 g	10.80 g	12.45 g	19.65 g	10.80 g	19.30 g	22.70 g
Fenyloalanina	0.40 mg	0.40 mg	0.40 mg	b/d	b/d	0.40 mg	b/d	b/d

Węglowodany w kiełbasie

	Kiełbasa domowa	Kiełbasa podwawelska	Kiełbasa rzeszowska	Kiełbasa polska	Kiełbasa z kurczaka	Kiełbasa śląska	kiełbasa chorizo	Kiełbasa z indyka i wieprzowiny
	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Węglowodany	3.72 g	3.72 g	3.72 g	5.03 g	1.09 g	3.72 g	2.63 g	0.70 g
Węglowodany przyswajalne	3.72 g	3.72 g	3.72 g	5.03 g	1.09 g	3.72 g	2.63 g	0.70 g
Błonnik (nieprzyswajalne)	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g	0.00 g
Sacharoza (cukier)	0.00 g	0.00 g	0.00 g	b/d	b/d	0.00 g	b/d	b/d
Glukoza	1.60 g	1.60 g	1.60 g	b/d	b/d	1.60 g	b/d	b/d
Fruktoza	0.00 g	0.00 g	0.00 g	b/d	b/d	0.00 g	b/d	b/d
Skrobia	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d
Laktoza	0.00 g	0.00 g	0.00 g	b/d	b/d	0.00 g	b/d	b/d

Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

	Kiełbasa domowa	Kiełbasa podwawelska	Kiełbasa rzeszowska	Kiełbasa polska	Kiełbasa z kurczaka	Kiełbasa śląska	kiełbasa chorizo	Kiełbasa z indyka i wieprzowiny
	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Tłuszcz	29.60 g	29.60 g	29.60 g	29.68 g	12.24 g	29.60 g	28.10 g	23.00 g
Tłuszcze nasycone	12.10 g	12.10 g	12.10 g	11.74 g	4.92 g	12.10 g	11.66 g	10.03 g
Tłuszcze nienasycone	17.50 g	17.50 g	17.50 g	17.94 g	7.32 g	17.50 g	16.44 g	12.97 g
Tłuszcze jednonasycone	12.20 g	12.20 g	12.20 g	12.56 g	3.61 g	12.20 g	11.70 g	9.72 g
Tłuszcze wielonasycone	5.30 g	5.30 g	5.30 g	5.38 g	3.71 g	5.30 g	4.74 g	3.25 g
Tłuszcze trans	0.23 g	0.23 g	0.23 g	b/d	b/d	0.23 g	b/d	b/d
Cholesterol	61.00 mg	61.00 mg	61.00 mg	73.00 mg	92.00 mg	61.00 mg	107.00 mg	84.00 mg

Witaminy w przepisie na kiełbasę

	Kiełbasa domowa	Kiełbasa podwawelska	Kiełbasa rzeszowska	Kiełbasa polska	Kiełbasa z kurczaka	Kiełbasa śląska	kiełbasa chorizo	Kiełbasa z indyka i wieprzowiny
	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Witamina A	8.00 µg (mcg)	8.00 µg (mcg)	8.00 µg (mcg)	9.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)	8.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)
Witamina B6	0.10 mg	0.10 mg	0.10 mg	0.10 mg	0.40 mg	0.10 mg	0.55 mg	0.34 mg
Witamina B12	0.68 µg (mcg)	0.68 µg (mcg)	0.68 µg (mcg)	0.72 µg (mcg)	1.41 µg (mcg)	0.68 µg (mcg)	1.21 µg (mcg)	1.26 µg (mcg)
Witamina C	19.10 mg	19.10 mg	19.10 mg	14.70 mg	0.00 mg	19.10 mg	0.00 mg	1.10 mg
Witamina D	0.70 µg (mcg)	0.70 µg (mcg)	0.70 µg (mcg)	0.90 µg (mcg)	0.50 µg (mcg)	0.70 µg (mcg)	1.50 µg (mcg)	2.00 µg (mcg)
Witamina E	0.42 mg	0.42 mg	0.42 mg	0.38 mg	0.28 mg	0.42 mg	1.50 mg	0.39 mg
Retinol	8.00 µg (mcg)	8.00 µg (mcg)	8.00 µg (mcg)	9.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)	8.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)
Tiamina	0.15 mg	0.15 mg	0.15 mg	0.15 mg	0.06 mg	0.15 mg	0.37 mg	0.51 mg
Ryboflawina	0.16 mg	0.16 mg	0.16 mg	0.21 mg	0.35 mg	0.16 mg	0.42 mg	0.25 mg
Niacyna	3.15 mg	3.15 mg	3.15 mg	3.73 mg	5.91 mg	3.15 mg	7.06 mg	4.22 mg
Foliany	1.00 µg (mcg)	1.00 µg (mcg)	1.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)	7.00 µg (mcg)	1.00 µg (mcg)	10.00 µg (mcg)	4.00 µg (mcg)
Beta karoten	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na kiełbasę

	Kiełbasa domowa	Kiełbasa podwawelska	Kiełbasa rzeszowska	Kiełbasa polska	Kiełbasa z kurczaka	Kiełbasa śląska	kiełbasa chorizo	Kiełbasa z indyka i wieprzowiny
	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Sód	928.00 mg	928.00 mg	928.00 mg	1062.00 mg	705.00 mg	928.00 mg	983.00 mg	878.00 mg
Potas	217.00 mg	217.00 mg	217.00 mg	306.00 mg	365.00 mg	217.00 mg	435.00 mg	337.00 mg
Wapń	24.00 mg	24.00 mg	24.00 mg	42.00 mg	38.00 mg	24.00 mg	37.00 mg	32.00 mg
Fosfor	168.00 mg	168.00 mg	168.00 mg	204.00 mg	209.00 mg	168.00 mg	207.00 mg	191.00 mg
Magnez	14.00 mg	14.00 mg	14.00 mg	16.00 mg	22.00 mg	14.00 mg	30.00 mg	19.00 mg
Żelazo	0.75 mg	0.75 mg	0.75 mg	0.99 mg	1.38 mg	0.75 mg	2.34 mg	1.62 mg
Cynk	1.29 mg	1.29 mg	1.29 mg	1.53 mg	3.04 mg	1.29 mg	2.19 mg	3.17 mg
Miedź	0.07 mg	0.07 mg	0.07 mg	0.06 mg	0.08 mg	0.07 mg	0.13 mg	0.15 mg
Mangan	0.05 mg	0.05 mg	0.05 mg	b/d	b/d	0.05 mg	b/d	b/d

Źródła danych:

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173879/nutrients
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173879/nutrients
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173879/nutrients
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1098702/nutrients
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1098715/nutrients
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173879/nutrients
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1098693/nutrients
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167694/nutrients

Alergie w kiełbasie

brak danych
brak danych
brak danych
brak danych
brak danych
brak danych
brak danych
brak danych

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Często zadawane pytania