Groch - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w grochu oraz jakie alergie mogą powodować. — Groch - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Warzywa

Wartości odżywcze grochu - tabela

Energia i białka

	Groch (nasiona)
	na 100 g
Białko	7.18 g
Fenyloalanina	b/d

Węglowodany w grochu

	Groch (nasiona)
	na 100 g
Węglowodany	19.29 g
Węglowodany przyswajalne	13.29 g
Błonnik (nieprzyswajalne)	6.00 g
Sacharoza (cukier)	b/d
Glukoza	b/d
Fruktoza	b/d
Skrobia	b/d
Laktoza	b/d

Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

	Groch (nasiona)
	na 100 g
Tłuszcz	7.00 g
Tłuszcze nasycone	1.34 g
Tłuszcze nienasycone	5.66 g
Tłuszcze jednonasycone	2.77 g
Tłuszcze wielonasycone	2.89 g
Tłuszcze trans	b/d
Cholesterol	0.00 mg

Witaminy w przepisie na groch

	Groch (nasiona)
	na 100 g
Witamina A	1.00 µg (mcg)
Witamina B6	0.90 mg
Witamina B12	0.00 µg (mcg)
Witamina C	0.40 mg
Witamina D	0.00 µg (mcg)
Witamina E	1.02 mg
Retinol	0.00 µg (mcg)
Tiamina	0.18 mg
Ryboflawina	0.05 mg
Niacyna	0.44 mg
Foliany	184.00 µg (mcg)
Beta karoten	8.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na groch

	Groch (nasiona)
	na 100 g
Sód	220.00 mg
Potas	258.00 mg
Wapń	23.00 mg
Fosfor	145.00 mg
Magnez	49.00 mg
Żelazo	2.34 mg
Cynk	1.20 mg
Miedź	0.25 mg
Mangan	b/d

Źródła danych:

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1100428/nutrients

Alergie w grochu

brak danych

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Często zadawane pytania