Przepis na grochówkę z grochu łuskanego krok po kroku
- Cebula 100 g
- Czosnek 15 g
- Oliwa z oliwek 15 ml
- Marchewka 90 g
- Ziemniaki późne 250 g
- Groch (nasiona) 350 g
- Bulion drobiowy 2000 g
- Seler korzeniowy 60 g
- Boczek wędzony bez kości 80 g
Groch opłucz i zalej wodą. Odstaw na 3 godziny.
Cebulę, czosnek, marchew, seler i ziemniaki obierz i pokrój w drobną kostkę.
W garnku rozgrzej oliwę i podsmaż na niej warzywa. Całość zalej bulionem i gotuj przez 20 minut.
Po tym czasie do warzyw dodaj groch i gotuj przez 40 minut, do całkowitego rozmięknięcia grochu.
Na patelni podsmaż drobno pokrojony boczek przez 3 - 4 minuty i dodaj go do zupy.
Często zadawane pytania
-
Zupa grochowa -
Zupa grochowa na żeberkach -
Tradycyjna grochówka -
Zupa z grochu łuskanego -
Grochówka z kociołka -
Grochówka na wędzonce -
Grochówka na żeberkach -
Zasmażka do grochówki -
Grochówka na boczku -
Grochówka thermomix -
Grochówka wege -
Grochówka na kościach wędzonych -
Grochówka wojskowa z kociołka -
Grochówka
(liczba kalorii)
Grochówka z grochu łuskanego - cechy przepisu
Więcej o grochówce z grochu łuskanego
Grochówka z grochu łuskanego to zupa, która na pewno przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom smacznych dań. Jej bazą jest sycący, bogaty w białko groch, a także mięso. Całość doskonale sprawdzi się na jesienny, czy zimowy obiad, gdyż jest niezwykle sycąca. Idealnie komponuje się z kromką świeżego pieczywa. Będzie dobrą opcją dla miłośników mięsnych dań.
Przepis na grochówkę z grochu łuskanego pozwala na przygotowanie zupy idealnej. Bardzo smacznej, a przy okazji niezwykle prostej w przygotowaniu. Spokojnie sprawdzi się nawet dla początkujących osób. Dzięki niemu można stworzyć naprawdę pożywne danie w kilka minut. Do jego przygotowania wystarczy tylko duży garnek i odrobina cierpliwości. To dlatego, że gotowanie grochu zajmuje dość sporo czasu. By jego trawienie było łatwiejsze i przebiegało bez zbędnych rewolucji, warto dodać do niego również odrobinę kminku. Najpierw należy jednak pamiętać o namaczaniu. Choć jest ono dość długotrwałe to tylko w taki sposób można stworzyć zupę kremowa, gęstą o rozpadającym się grochu. Namaczanie pozwala usunąć te części grochu, które uniemożliwiają wchłanianie się składników odżywczych, dlatego ta czynność jest tak ważna.
Jeśli zastanawiasz się jak zrobić grochówkę z grochu łuskanego, która będzie naprawdę smaczna, a przy okazji łatwa w przygotowaniu, to ten przepis sprawdzi się idealnie. Najlepiej postawić na tą prostą i pyszną zupę, która jest również niezwykle tania. Jej głównym składnikiem jest groch, który bez problemu można znaleźć w większości sklepów. Groch jest bogaty w błonnik pokarmowy, który usprawnia działanie układu trawiennego i pozytywnie wpływa na mikrobiom jelitowy. To również świetne źródło błonnika. Dzięki tym dwóm składnikom jest niezwykle sycący, już niewielka jego ilość w daniu pozwala zaspokoić głód na długo. To naprawdę dobre źródło potasu, ale również wapnia i magnezu. Dostarcza też dość sporo kwasu foliowego.
Ta zupa wspaniale sprawdzi się na obiad dla całej rodziny. To danie można również przygotować z ziemniakami, dzięki temu będzie bardziej gęste. Zupę dobrze jest gotować na wędzonce, dzięki temu jest najlepsza. Ta pyszna zupa to dobra opcja dla każdego, kto szuka naprawdę pysznego jedzenia w przystępnej cenie.
Wartości odżywcze grochówki z grochu łuskanego
Energia i białka
(493g)
Węglowodany w grochówce z grochu łuskanego
(493g)
Tłuszcze
(493g)
Witaminy w przepisie na grochówkę z grochu łuskanego
(493g)
Składniki mineralne w przepisie na grochówkę z grochu łuskanego
(493g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
Alergeny w grochówce z grochu łuskanego
Lista alergenów dla grochówki z grochu łuskanego przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Bulion drobiowy
- Seler korzeniowy
