Muffinki leśny mech
Podziel się
- Mąka pszenna typ 500 - 1 szkl (130 g)
- Jajko (2 szt.)
- Olej rzepakowy - 0,5 szkl (125 ml)
- Szpinak mrożony (225 g)
- Cukier (125 g)
- Śmietanka kremowa 30% (150 g)
- Mascarpone (250 g)
- Czekolada biała - 3 kostki (18 g)
- Truskawki (70 g)
- Granat - dekoracja (50 g)
Przepis na muffinki leśny mech krok po kroku
Szpinak rozmróź. Odsącz go z wody (na ile się da).
Nastaw piekarnik na 180 st. z termoobiegiem, a do foremki włóż papilotki (12 szt).
Mąkę przesiej z łyżeczką proszku do pieczenia.
Cukier i jajka zacznij miksować, aż staną się puszyste.
Dodaj szpinak i zblenduj, by bardziej rozdrobnić szpinak.
Wlej olej oraz kilka kropli aromatu i miksuj krótko do połączenia składników.
Dodaj mąkę - ponownie krótko zmiksuj.
Masę przełóż do papilotek (zapełnij 3/4 wysokości).
Piecz 25 minut do suchego patyczka.
Upieczone babeczki wystudź całkowicie.
W tym czasie roztop czekoladę w mikrofalówce lub kąpieli wodnej i całkowicie ostudź.
Zmiksuj śmietankę, mascarpone, zimną czekoladę oraz kilka kropli aromatu. Wszystko powinno się ubić. Nie miksuj za długo, żeby nie zważyć kremu.
Pokrój truskawki w małą kosteczkę.
Wyjmij środek babeczek, zostawiając dno i boki. Biszkopt będzie stanowić posypkę muffinek, więc skrusz go najdrobniej, jak się da.
Na dnie wyłóż trochę kremu, ułóż truskawki i przykryj kremem.
Wierzch babeczek posyp skruszonym biszkoptem. Przyklep, by biszkopt nie odpadał.
Na sam koniec udekoruj babeczki granatem. Odstaw na kilka godzin do lodówki.
-
Lawasz -
Rolada szpinakowa -
Churros -
Ciasto dyniowe -
Rogaliki drożdżowe -
Bajaderki -
Mochi -
Kruche ciasto z rabarbarem i budyniem -
Corn dog -
Pieguski -
Chlebek ziołowy -
Ciasto francuskie na słono -
Pączki serowe -
Babeczki waniliowe -
Chlebek ziołowy Thermomix -
Cannoli -
Sernikobrownie z truskawkami -
Tamale -
Przekąski na Halloween
Więcej informacji na temat muffinek leśny mech
Chcesz zjeść pyszny deser? Muffinki leśny mech są pyszne i łatwe do zrobienia. Jest to sprawdzony przepis na świetne odwzorowanie znanego ciasta w mini wersji. Składają się z zielonego biszkoptu, pysznego kremu waniliowego oraz truskawek. Takie babeczki są wprost stworzone dla dzieci. Mają świetne kolory, a całość jest pyszna i nie ma konkurencji. Sprawdź jak zrobić muffinki leśny mech – będą dobre na imprezę lub święta. To znakomity deser, który jest efektowny, więc skorzystaj z tego sprawdzonego przepisu.
Muffinki leśny mech są deserem, który imituje ciasto o tej samej nazwie. Babeczki są po prostu mniejsze, ponieważ robi się je w formie muffinek. Przepis na muffinki leśny mech to nic innego jak szpinakowa babeczka nadziana waniliowym kremem z dodatkiem truskawki. Deser charakteryzuje się tym, że wierzch stanowi posypka z biszkoptu oraz granat. Muffinki leśny mech są więc wspaniałą propozycją dla dzieci, ponieważ kolory są zachęcające do jedzenia. Także cenną informacją, zwłaszcza dla dziecka, jest to, że w babeczkach nie czuć smaku tego składnika, którym jest szpinak. Poza tym są naprawdę pyszne. Przepis na muffinki leśny mech możesz wykorzystać na każdą okazję.
Aby zrobić sprawdzony przepis na muffinki leśny mech, musisz zacząć od wcześniejszego rozmrożenia szpinaku. Jest to ważne, ponieważ rozmrożony szpinak trzeba pozbawić nadmiaru wody. Jak zrobić muffinki leśny mech? To bardzo łatwe, ale też wymaga trochę pracy. Na początku trzeba przygotować biszkopt i umieścić go w papilotkach. Następnie piecze się muffinki (najlepiej jest sprawdzić suchym patyczkiem czy babeczki są już dobre). Muszą one całkowicie ostygnąć, więc w tym czasie można wykonać krem. Składniki kremu muszą być zimne, wtedy szybciej i łatwiej się ubiją. Ważne jest, by czekolada, którą rozpuścisz do kremu, była również całkowicie zimna, zanim jej użyjesz do ubijania. Gdy muffinki są już całkiem zimne, za pomocą łyżki wyjmij z nich środek. Powinien powstać koszyk, do którego włożysz składniki. Zostaw ciasto na dnie i na brzegach. To, co wyjąłeś ze środka, dobrze rozdrobnij. Tym posypiesz babeczki na końcu. Nadziej muffinki: wyłóż trochę kremu, truskawek i ponownie kremu. Posyp posypką z biszkopta i granatem. To wszystko. Jak zrobisz muffinki leśny mech, wstaw je do lodówki na kilka godzin. Będą smaczniejsze, jak wszystko się przegryzie.
*Do przepisu na muffinki leśny mech truskawki możesz pokroić w dowolny sposób. Preferuje się plastry albo niewielką kostkę, wtedy łatwiej jest umieścić je w babeczce.
Alergeny w muffinkach leśny mech
Lista alergenów dla muffinek leśny mech przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Mąka pszenna typ 500
- proszek do pieczenia
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Śmietanka kremowa 30%
- mascarpone
- Czekolada biała
Wartości odżywcze muffinek leśny mech
Szpinak to niskokaloryczne warzywo, które jest bogactwem luteiny oraz zeaksantyny (ważne dla prawidłowego wzroku). Dostarcza też folianów. Muffinki mają sporą ilość nasyconych kwasów tłuszczowych (pochodzących przede wszystkim ze śmietanki i mascarpone. Jest także wysoka zawartość cukru. Przez takie składniki wypiek jest wysokokaloryczny.
Energia i białka
(85g)
Węglowodany
(85g)
Tłuszcze
(85g)
Składniki mineralne
(85g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
