Czekolada - indeks glikemiczny
Indeks glikemiczny | Ładunek glikemiczny | |
czekolada biała | 44 | 26 |
czekolada deserowa | 49 | 27 |
czekolada gorzka | 23 | 10 |
czekolada mleczna | 39 | 22 |
Wskaźnik indeksu glikemicznego czekolady
Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć
Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).
Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:
- niski indeks glikemiczny - do 55
- średni indeks glikemiczny - 56-69
- wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
- W przypadku produktu takiego jak czekolada biała indeks glikemiczny wynosi 44, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak czekolada deserowa indeks glikemiczny wynosi 49, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak czekolada gorzka indeks glikemiczny wynosi 23, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak czekolada mleczna indeks glikemiczny wynosi 39, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze czekolady?
Tabela informacyjna dla czekolady
Czekolada biała | Czekolada deserowa | Czekolada gorzka | Czekolada mleczna | |
Kategoria produktu | Cukier, słodkie przetwory, słodycze | Cukier, słodkie przetwory, słodycze | Cukier, słodkie przetwory, słodycze | Cukier, słodkie przetwory, słodycze |
Alergie* | Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) | Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) | b/d | Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) |
Dieta wegańska | Nie | Nie | Tak | Nie |
Dieta wegetariańska | Tak | Tak | Tak | Tak |
Indeks glikemiczny | 44 (niski) | 49 (niski) | 23 (niski) | 39 (niski) |
Przepisy z czekoladą
- Brownie z truskawkami
Masło, czekolada gorzka, jajka i świeże truskawki to kluczowe składniki, które nadają wyjątkowy smak temu brownies. Kombinacja czekoladowego ciasta z soczystymi truskawkami sprawia, że ten deser to prawdziwy hit każdej imprezy. Przepyszne połączenie słodkości i kwaskowatości truskawek w czekoladowym cieście - po prostu niebo w gębie!
60 minłatwy5701 kcal - Brownie bezglutenowe
Banan, kakao, jajka i gorzka czekolada - to krótka lista najważniejszych składników, które zamienią się w pyszne, bezglutenowe brownie. Słodycz dojrzałych bananów i gorzka nuta czekolady tworzą razem harmonijną całość, a jajka nadają ciastu odpowiednią konsystencję. Czekoladowa uczta gotowa bez grama glutenu!
15 + 30 minłatwy5275 kcal - Brownie z masłem orzechowym
Masło, gorzka czekolada, cukier puder, jajka i masło orzechowe – to właśnie te składniki tworzą podstawę naszego brownie z masłem orzechowym. To połączenie dwóch pyszności w jednym wypieku sprawi, że nie będziesz mógł się mu oprzeć. Upieczesz to ciasto raz i zrozumiesz, dlaczego taka kombinacja jest taka genialna!
25 + 35 minłatwy10501 kcal - Brownie fit
Czekolada gorzka, olej kokosowy i banany to kluczowe składniki do przygotowania naszego Brownie fit. Czekolada bez cukru, lekki olej kokosowy oraz dojrzałe banany to wszystko, czego potrzebujesz, by stworzyć pyszne i zdrowe ciasto. Poza tym, używamy jedynie trochę specjalnych mąk - ryżowej i kukurydzianej - by zachować lekkość i puszystość. Smacznego pieczenia!
30 + 30 minłatwy9434 kcal - Brownie z solonym karmelem
Masło, gorzka czekolada, jajka, cukier i śmietanka kremowa – to podstawowe składniki tego wyjątkowego Brownie z solonym karmelem. Przepyszna czekolada łączy się z delikatnym karmelowym akcentem, a wszystko to idealnie przełamane nutą soli, tworząc niepowtarzalny deser, który z pewnością zachwyci każde podniebienie!
60 + 30 minśredni9442 kcal
- Sernikobrownie z wiśniami
Masło, czekolada gorzka, jajka, cukier, mąka pszenna, ser twarogowy chudy, wiśnie – oto składniki, które sprawią, że Twoje sernikobrownie z wiśniami będzie nieziemsko pyszne. Połączenie aksamitnego sernika z intensywnie czekoladowym brownie i kwaśnymi wiśniami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Taki deser z pewnością zachwyci wszystkich miłośników słodkości!
45 + 45 minłatwy9403 kcal - Proteinowe placuszki twarogowe a’la banoffee w wersji FIT
Ser twarogowy półtłusty, odżywka białkowa, jajka, miód, daktyle suszone i banan - to główne składniki na te rewelacyjne proteinowe placuszki twarogowe a’la banoffee w wersji FIT. To taki zdrowy twist na klasyczne banoffee, pełne białka i naturalnej słodyczy, idealne na śniadanie czy przekąskę przed treningiem.
40 minłatwy2579 kcal - Szybkie brownie
Czekolada gorzka, masło, cukier - to trio, które robi całą robotę w tym szybkim brownie. Zaledwie kilka składników, żeby zrobić coś pysznego w mgnieniu oka! Idealne na nagłą ochotę na coś słodkiego albo niespodziewaną wizytę gości. Prosty przepis, który nie zabiera dużo czasu, ale smakiem dorównuje najlepszym deserom.
30 + 30 minłatwy9481 kcal - Ciasto z cukinii
Cukinia, banany, czekolada gorzka i mąka owsiana tworzą niesamowitą bazę dla tego ciasta, które jest nie tylko zdrowe, ale także pyszne. Dodatek kakao i odrobiny oleju rzepakowego sprawia, że ciasto jest wilgotne i intensywnie czekoladowe. Zdrowo i bezglutenowo, a jednocześnie mega smak!
30 + 45 minłatwy8316 kcal - Sernik na zimno z mascarpone z karmelem, orzeszkami i czekoladą
Mascarpone, masa krówkowa, orzeszki ziemne i czekolada – to główne składniki sernika na zimno, który łączy w sobie słodkość, chrupkość i kremową konsystencję. Ten deser nie wymaga pieczenia, a jego przygotowanie jest szybkie i proste. Idealna propozycja dla miłośników czekolady i karmelu, którzy cenią sobie wyraziste smaki.
30 minłatwy14468 kcal - Sernik na zimno z mascarpone kawowy z białą czekoladą
Mascarpone, kawa, biała czekolada i śmietanka kremowa – to brzmi jak przepis na niebo na talerzu! Sernik na zimno z mascarpone kawowy z białą czekoladą to deser, który zaskakuje kremową konsystencją, lekką nutą kawy i delikatnym słodkim smakiem białej czekolady. Ten miks smaków na pewno zrobi wrażenie!
30 minłatwy10493 kcal
- Sernik na zimno z mascarpone, kajmakiem i malinami
Mascarpone, masa krówkowa i maliny - to trio, które sprawia, że sernik na zimno jest wyjątkowy. Bazą są herbatniki połączone z masłem, które tworzą solidny spód. Góra z masy mascarpone i kajmaku to kremowa, rozpływająca się w ustach przyjemność, którą dopełniają świeże maliny.
30 minłatwy20458 kcal - Ciasto z czekoladą, budyniem i rabarbarem z kruszonką orzechową
Czekolada mleczna, budyń i orzeźwiający rabarbar to główne składniki tego wypasionego ciasta. Do tego mamy jeszcze chrupiącą kruszonkę z migdałów. Bazą jest klasyczne ciasto z masłem, mąką i odrobiną kakao, a wierzch wieńczy aromatyczny budyń i kawałki rabarbaru. Idealne do kawy lub herbaty!
60 + 50 minłatwy22249 kcal - Ciasto jogurtowe ze śliwkami, czekoladą i kajmakiem
Cukier, jajka, śliwki, czekolada i kajmak – te składniki to prawdziwe gwiazdy ciasta jogurtowego. Wyobraź sobie wilgotne i aromatyczne ciasto, w którym spotykają się soczyste śliwki, kawałki gorzkiej czekolady i kremowa masa krówkowa. To połączenie smaków z pewnością zachwyci każdego łasucha!
20 + 55 minłatwy16297 kcal - Brownie z malinami
Czekolada gorzka, masło, jajka i świeże maliny - to połączenie gwarantuje przepyszne brownie, które rozpływa się w ustach! Do tego odrobina kakao, mąka i cukier, a powstaje niezawodny deser, który zaskoczy każdego. Sprawdź, jak łatwo można zrobić coś naprawdę wyjątkowego z kilku prostych składników.
30 + 50 minłatwy12483 kcal - Ciasto marchewkowe z białą czekoladą
Czekolada biała, mąka pszenna, starta marchewka i cztery jajka – to kluczowe składniki ciasta marchewkowego z białą czekoladą. Warto też wspomnieć o sporej ilości cukru oraz oleju rzepakowego, które nadają ciastu wyjątkowej wilgotności i słodyczy. Wszystko to połączone razem tworzy pyszną, przyjemnie karmelową ucztę dla podniebienia!
30 + 50 minłatwy8631 kcal
- Ciasto czekoladowe
Masło, czekolada gorzka, jajka i mleko - oto klucz do prostego i pysznego ciasta czekoladowego, które dosłownie rozpływa się w ustach. Idealne na każdą okazję, zwłaszcza gdy masz ochotę na coś słodkiego, co nie wymaga skomplikowanych przygotowań. Sprawdź, jak te podstawowe składniki mogą zamienić się w czekoladowe niebo.
20 + 40 minłatwy10244 kcal - Sernikobrownie z brzoskwiniami
Sernikobrownie z brzoskwiniami to połączenie aksamitnego serka twarogowego, intensywnego kakao i delikatnych jajek, które razem tworzą idealną bazę. Do tego rozpływająca się w ustach czekolada deserowa i soczyste brzoskwinie w syropie, które nadają całości wyjątkowego charakteru. Serio, to połączenie smaków jest po prostu obłędne!
20 + 50 minśredni12573 kcal - Ciasto wz
Jajka, kakao, mąka pszenna, cukier, śmietanka kremowa i dżem śliwkowy – to najważniejsze składniki naszego kultowego ciasta WZ. Wyobraź sobie puszysty kakaowy biszkopt, kremowe nadzienie i delikatny dżem, które razem tworzą niepowtarzalny smak. To połączenie klasyki z nutą nowoczesności na pewno zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
30 + 30 minśredni20403 kcal - Sernik nowojorski
Ser twarogowy półtłusty, mascarpone i jajka to kluczowe składniki sernika nowojorskiego, który zyskuje dzięki nim swoistą kremową konsystencję. Dodatek cukru i skrobi ziemniaczanej sprawia, że ciasto jest odpowiednio słodkie i puszyste. Na koniec, dla kontrastu, trochę gorzkiej czekolady, która nadaje nieco głębszego smaku.
30 + 90 minśredni12 - Sernik biało czarny
Ser twarogowy półtłusty, jajka, czekolada deserowa i kakao – to kluczowe składniki, które nadają sernikowi biało czarnemu jego niesamowity smak. Podzielony na warstwy, z aksamitnym sernikiem na dole i intensywnie czekoladową górą, ten deser to połączenie kremowej i czekoladowej rozkoszy w jednym. Idealny na każdą okazję!
25 + 60 minłatwy12478 kcal - Sernik świąteczny
Ser twarogowy, jajka, cukier, śmietanka kremowa i czekolada deserowa - to właśnie te składniki sprawiają, że sernik świąteczny jest tak wyjątkowy. Dodatkowo, szczypta budyniu w proszku oraz masło doskonale wiążą całość, nadając ciastu idealną konsystencję. I nie zapomnijmy o rodzynkach, które dodają całości wyjątkowego, świątecznego smaku!
25 + 60 minłatwy10410 kcal
- Sernik z musem czekoladowym
Ser twarogowy półtłusty, jajka i mleko skondensowane to baza tego sernika, a mus z gorzkiej i deserowej czekolady nabiera głębi dzięki śmietance kremowej. Dodatek kakao i cukru pudru sprawia, że czekoladowy smak jest jeszcze intensywniejszy. Wszystko to tworzy wyjątkową kombinację, która zadowoli każdego miłośnika serników i czekolady.
20 + 50 minśredni12539 kcal - Sernik tiramisu
Twaróg sernikowy, mascarpone, likier Amaretto, biszkopty i kawa – to najważniejsze składniki sernika tiramisu, który wjedzie na stół jako prawdziwy hit. Połączenie kremowego sernika z klasycznym smakiem tiramisu sprawia, że każdy kawałek to uczta dla podniebienia. Dodatek kawy i likieru Amaretto nadaje mu wyjątkowego aromatu, a biszkopty tworzą delikatny, ale zauważalny akcent.
30 + 110 minśredni10318 kcal - Sernik z białą czekoladą
Serio pyszny sernik z białą czekoladą! Potrzebujesz głównie białej czekolady, mascarpone, twarogu sernikowego i jajek. Do tego wykorzystujemy herbatniki, które połączymy z masłem i kakao na świetny spód. Cukier i mąka ziemniaczana też się przydadzą do masy serowej. Idealny balans smaków gwarantowany!
60 + 70 minłatwy10434 kcal - Chlebek bananowy z czekoladą
Banany, czekolada i masło arachidowe – oto sekret chlebka bananowego, który podbije Twoje serce. Dodaj do tego trochę cukru, mąki pszennej i czterech jajek, a uzyskasz wyjątkowo wilgotne i aromatyczne ciasto. Czekolada wspaniale przełamuje bananową słodycz, a dodatkowa porcja masła sprawia, że chlebek rozpływa się w ustach.
20 + 60 minłatwy10432 kcal - Sernikobrownie z malinami
Masło roślinne, gorzka czekolada, twaróg sernikowy i maliny – to kluczowe składniki tego pysznego sernikobrownie z malinami. Czekoladowa baza brownie łączy się z delikatnym masą serową i pysznymi, soczystymi malinami, tworząc niebiańskie połączenie. Przepis wymaga również jajek, cukru, mąki pszennej, mąki ziemniaczanej i śmietanki kremowej, które nadają ciastu idealną konsystencję.
30 + 40 minłatwy10507 kcal
- Sernikobrownie z truskawkami
Czekolada gorzka, masło roślinne, jajka, twaróg sernikowy i świeże truskawki – oto, co sprawia, że sernikobrownie z truskawkami to deser, którego nie da się zapomnieć. Połączenie intensywnego smaku czekolady z kremowym serem i soczystymi truskawkami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Idealne ciasto na letnie popołudnia!
30 + 40 minłatwy10484 kcal - Sernik bounty
Herbatniki kakaowe, mleczko kokosowe, mascarpone, wiórki kokosowe i czekolada deserowa - ta kombinacja to podstawa sernika bounty, który przeniesie Cię w tropikalne klimaty. Wyjątkowy smak tego ciasta to zasługa kokosowego akcentu, delikatnego kremu z mascarpone i czekoladowej polewy, która dodaje całości wyrazistego charakteru.
35 minłatwy10607 kcal - Sernik z musem truskawkowym
Masło roślinne, twaróg sernikowy, galaretka truskawkowa i świeże truskawki zestawione razem tworzą pyszny sernik z musem truskawkowym. Czekolada gorzka dodaje głębi smaku, a jogurt grecki sprawia, że masa jest lżejsza i bardziej kremowa. Ten deser łączy w sobie klasyczną sernikową delikatność i owocową, orzeźwiającą nutę.
30 + 45 minśredni10466 kcal - Ciasto z białą czekoladą
Herbatniki, biała czekolada, śmietanka kremowa i mascarpone to główne składniki tego pysznego ciasta. Herbatniki tworzą chrupiącą podstawę, a biała czekolada dodaje delikatnej słodyczy. Śmietanka i mascarpone sprawiają, że masa jest kremowa i rozpływa się w ustach. Kakao dodane na wierzch urozmaica smak i nadaje deserowi apetycznego wyglądu.
390 minśredni12349 kcal - Ciasto snickers bez pieczenia
Czekolada, masa krówkowa, orzechy arachidowe – to trio, które sprawia, że ciasto snickers bez pieczenia jest po prostu nieziemskie! Dodaj do tego herbatniki, mleko i budyń, i gotowe – masz przepyszne słodkie cudo, które zachwyci każdego łasucha. Wystarczy kilka składników, żeby stworzyć ten mały raj na talerzu.
80 minłatwy12466 kcal