Czekolada gorzka - indeks glikemiczny

Indeks glikemiczny Ładunek glikemiczny
czekolada deserowa 49 27
czekolada gorzka 23 10
Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).
Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w gorzkiej czekoladzie oraz jakie alergie mogą powodować.
Czekolada gorzka - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Wskaźnik indeksu glikemicznego gorzkiej czekolady

Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć

Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).

Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:

  • niski indeks glikemiczny - do 55
  • średni indeks glikemiczny - 56-69
  • wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
  • W przypadku produktu takiego jak czekolada deserowa indeks glikemiczny wynosi 49, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
  • W przypadku produktu takiego jak czekolada gorzka indeks glikemiczny wynosi 23, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.

Sprawdź indeks glikemiczny dla produktów powiązanych z gorzką czekoladą
Czekolada, Czekolada mleczna, Czekolada biała, Kakao

Dowiedz się również:

Tabela informacyjna dla gorzkiej czekolady

Czekolada deserowa Czekolada gorzka
Kategoria produktu Cukier, słodkie przetwory, słodycze Cukier, słodkie przetwory, słodycze
Cena Sprawdź cenę gorzkiej czekolady
Kalorie Sprawdź kalorie w gorzkiej czekoladzie
Alergie* Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) b/d
Dieta wegańska Nie Tak
Dieta wegetariańska Tak Tak
Indeks glikemiczny 49
(niski)
23
(niski)

Przepisy z gorzką czekoladą

Załóż kontoużytkownika
  • Komentuj pod własnym nickiem
  • Otrzymuj powiadomieniach o odpowiedziach na Twoje komentarze
Załóż konto