Kasza gryczana - indeks glikemiczny

Wskaźnik indeksu glikemicznego kaszy gryczanej

Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć

Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).

Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:

• niski indeks glikemiczny - do 55
• średni indeks glikemiczny - 56-69
• wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej

• W przypadku produktu takiego jak kasza gryczana indeks glikemiczny wynosi 54, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
• W przypadku produktu takiego jak kasza gryczana biała indeks glikemiczny wynosi 54, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.

Dowiedz się również:

• jakie są wartości odżywcze kaszy gryczanej?

Tabela informacyjna dla kaszy gryczanej

Przepisy z kaszą gryczaną

• 
  Pierogi z kaszą gryczaną

  Mąka pszenna, kasza gryczana, ser twarogowy półtłusty i cebula — te składniki to podstawa przepisu na pierogi z kaszą gryczaną. Do ciasta dodajemy olej rzepakowy, który sprawia, że jest elastyczne i miękkie, natomiast farsz składa się z kaszy, twarogu i podsmażonej cebuli. Całość tworzy wyjątkowo smaczne połączenie, idealne na obiad czy kolację.

  35 min łatwy 4 860 kcal
• 
  Polędwiczki z indyka w kremowym sosie porowym z kaszą gryczaną i ogórkiem kiszonym

  Masło, por, polędwica z indyka i śmietanka kremowa tworzą bazę do soczystych polędwiczek w kremowym sosie porowym. Całość podana jest z kaszą gryczaną i ogórkiem kiszonym, co tworzy harmonijną, pełną smaku kompozycję. To połączenie delikatnego mięsa z wyrazistym sosem i dodatkami gwarantuje pyszne, sycące danie na obiad.

  20 + 20 min łatwy 2 812 kcal
• 
  Kotleciki mielone z combra jagnięcego nadziewane mozzarellą w towarzystwie kaszy gryczanej oraz surówką z kapusty kiszonej

  Comber jagnięcy, ser mozzarella, kasza gryczana, kapusta kiszona i jajko to główne składniki Twojej nowej mięsnej przyjemności. Delikatne kotlety z jagnięciny, nadziewane ciągnącą się mozzarellą, serwowane z sycącą kaszą gryczaną oraz orzeźwiającą surówką z kapusty kiszonej. To połączenie smaków zachwyci każdego domownika i odczaruje codzienny obiad!

  25 + 30 min łatwy 4 830 kcal
• 
  Fit kaszotto z kurczakiem z cukinią, kaparami i pomidorami suszonymi z sosem śmietanowo-jogurtowym

  Kasza gryczana, polędwiczka z kurczaka, cukinia, suszone pomidory i kapary to kluczowe składniki fit kaszotta. Do tego dochodzi kremowy sos śmietanowo-jogurtowy, który nadaje potrawie delikatności. Idealne połączenie smaków sprawia, że jest to danie zarówno zdrowe, jak i smaczne, idealne na lekki obiad czy kolację.

  30 min łatwy 2 661 kcal
• 
  Gołąbki wigilijne

  Kasza gryczana, suszone grzyby, i kapusta biała tworzą podstawę gołąbków wigilijnych, które są zdrową i pyszną opcją na świąteczny stół. Te składniki, razem z dodatkiem pieczarek i cebuli, nadadzą potrawie wyjątkowego aromatu, a oliwa z oliwek zapewni idealną konsystencję farszu. Całość dopełni bulion warzywny, który podkreśli smak dania.

  30 + 50 min łatwy 5 298 kcal

• 
  Kotleciki z kaszy gryczanej

  Kasza gryczana, pieczarki, cebula i jajka to kluczowe składniki kotlecików z kaszy gryczanej. Do tego dodajemy mąkę ziemniaczaną, bułkę tartą i natkę pietruszki, a wszystko smażymy na oleju rzepakowym. Voilà! Mamy gotowy przepis na smakowite kotleciki, które mogą zachwycić każdego miłośnika prostych, ale pełnych smaku potraw.

  40 + 30 min łatwy 12 157 kcal
• 
  Kaszotto z warzywami i borowikami w kremowym śmietankowo-koperkowym sosie

  Kasza gryczana, suszone borowiki, kremowa śmietanka i serek topiony – te składniki tworzą bazę przepysznego kaszotto. Dodaj do tego smażoną cebulkę, czosnek, marchewkę i posmak koperku, a masz danie, które zachwyci Twoje kubki smakowe. Połączenie kremowej konsystencji z aromatem grzybów sprawia, że to kaszotto jest nie tylko pyszne, ale i sycące.

  30 min łatwy 2 833 kcal
• 
  Gołąbki z kaszą gryczaną

  Pieczarki, cebula i kasza gryczana to główne składniki, które nadają gołąbkom wyjątkowy smak i teksturę. W towarzystwie włoskiej kapusty i delikatnego bulionu warzywnego, tworzą harmonijną mieszankę, która zachwyca już od pierwszego kęsa. Całość podsmażana na oleju rzepakowym dla podkreślenia aromatu.

  30 + 30 min łatwy 4 205 kcal
• 
  Pieczona pierś z kurczaka z warzywną kaszą gryczaną oraz surówką z czerwonej cykorii

  Piersi kurczaka, olej rzepakowy, kasza gryczana, czerwona papryka, czerwona cykoria, czerwona cebula, rukola, oliwa z oliwek – to tylko niektóre składniki, które razem tworzą wyjątkowy, pełen kolorów i smaków obiad. Pieczona pierś z kurczaka podana z warzywną kaszą gryczaną oraz surówką z czerwonej cykorii to danie, które łączy soczyste mięso z aromatyczną kaszą i świeżymi warzywami.

  30 min łatwy 3 396 kcal
• 
  Pasztet z kaszy gryczanej

  Pieczarki, olej rzepakowy, kasza gryczana i orzechy laskowe to główne składniki tego pasztetu, który jest zarówno zdrowy, jak i sycący. Kasza gryczana daje solidną bazę, pieczarki dodają głębi smaku, orzechy laskowe wprowadzają nutkę chrupkości, a olej rzepakowy stanowi idealny tłuszcz do zgrania wszystkiego w spójną całość.

  30 + 45 min średni 5 427 kcal
• 
  Pasztet z pieczarek

  Kasza gryczana, pieczarki i cebula - to trio, które składa się na przepyszny pasztet, który zaskoczy Cię swoim smakiem i prostotą. Pieczarki nadają aromat, cebula delikatnie podkreśla smak, a kasza gryczana spaja całość i dodaje wyrazistości. Całość podsmażona na oliwie z oliwek tworzy niesamowitą kompozycję.

  20 + 50 min łatwy 5 281 kcal

• 
  Kaszotto

  Kasza gryczana, papryka zielona, cukinia, cebula i ser parmezan to kluczowe składniki kaszotta, które składa się na pyszne, warzywne danie. Do tego dochodzą pieczarki i aromatyczny bulion warzywny, które razem z oliwą z oliwek tworzą smakowitą, lekką potrawę na każdą okazję.

  15 + 20 min łatwy 4 306 kcal
• 
  Polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowo-chrzanowym

  Polędwiczki wieprzowe, śmietanka kremowa 30% i chrzan - te trzy cudowne składniki tworzą przepyszny sos śmietanowo-chrzanowy, który nadaje potrawie wyjątkowego smaku. Do tego podajemy kaszę gryczaną, która idealnie komponuje się z mięsem i sosem. Ogórki kiszone dodają całości świeżości i orzeźwiającego kontrastu.

  10 + 10 min łatwy 2 571 kcal
• 
  Piróg biłgorajski

  Ziemniaki, kasza gryczana i ser twarogowy to podstawowe składniki, które znajdziesz w tradycyjnym przepisie na piróg biłgorajski. To danie to taka nasza regionalna zapiekanka, gdzie ziemniaki i kasza łączą się w harmonijną całość z delikatnym serkiem. Idealne na rodzinny obiad albo ciepłą kolację w chłodniejsze dni.

  50 + 55 min łatwy 10 182 kcal
• 
  Papryka faszerowana wege

  Czerwona papryka, kasza gryczana, ciecierzyca i ser mozzarella to świetna baza dla tej wege papryki faszerowanej. Dodatkowo seler naciowy i pomidory w puszce nadają daniu fantastycznego smaku. Już po zapachu z piekarnika wiesz, że będzie pysznie! Połączenie zdrowych składników i prostych przygotowań daje efekt, którego nie będziecie żałować.

  20 + 25 min łatwy 2 491 kcal
• 
  Pierogi zbójnickie

  Boczek wędzony, kapusta kiszona i kasza gryczana to główne składniki pierogów zbójnickich, które nadają im wyjątkowy smak. Do ciasta potrzebna będzie mąka pszenna, olej rzepakowy i jajko. Ta kombinacja sprawia, że pierogi są sycące i aromatyczne, idealne na każdą porę roku.

  35 + 20 min łatwy 4 1257 kcal

• 
  Pierogi litewskie

  Oliwa z oliwek, boczek wieprzowy, cebula, kasza gryczana i ser twarogowy – to serce pierogów litewskich. Pierogi litewskie, znane również jako koldūnai, to smaczna mieszanka wyrazistych składników, które razem tworzą niepowtarzalny smak. Idealne na rodzinny obiad, który nasyci i zachwyci każdego smakosza.

  45 + 20 min średni 10 544 kcal
• 
  Gołąbki z grzybami

  Kapusta biała, kasza gryczana i świeże leśne grzyby to trio, które tworzy bazę dla naszych gołąbków z grzybami. Połączenie delikatnie duszonej kapusty, aromatycznych grzybów i sycącej kaszy gryczanej to klasyczna mieszanka, która zawsze się sprawdza. Dodaj cebulę i bulion warzywny, a zyskasz danie pełne smaku i wartości odżywczych.

  20 + 60 min łatwy 4 308 kcal
• 
  Kotlet z kaszy gryczanej

  Kasza gryczana, cebula i jajka to główne składniki kotletów z kaszy gryczanej, które można szybko przygotować na obiad. Dodaj do tego odrobinę natki pietruszki i ziemniaków oraz szczyptę mąki ziemniaczanej, a powstanie prawdziwa bomba smaku. Marchewka dopełnia całość, wnosząc lekką słodycz oraz chrupkość.

  20 + 30 min łatwy 4 431 kcal
• 
  Placuszki z kaszy gryczanej i cukinii

  Cukinia, kasza gryczana, cebula, mąka owsiana oraz jajka - oto podstawowe składniki placuszków z kaszy gryczanej i cukinii. Połączenie delikatnej cukinii z wyrazistą kaszą gryczaną sprawia, że placuszki mają wyjątkowy smak i strukturę, a mąka owsiana i jajka dbają o idealną konsystencję.

  15 + 15 min łatwy 4 439 kcal
• 
  Pasztet warzywny z soczewicą

  Soczewica czerwona, kasza gryczana, marchewka i pieczarki to główni bohaterowie tego przepisu na warzywny pasztet. Dodatek pietruszki, selera, cebuli oraz dwóch jajek sprawia, że całość jest aromatyczna i doskonale się trzyma. Masło dodaje kremowej konsystencji. To wszystko razem tworzy pyszny, sycący pasztet, idealny jako zdrowa przekąska.

  20 + 30 min średni 10 292 kcal
• 
  Kaszotto z cukinią

  Kasza gryczana, cukinia, piersi z kurczaka, cebula, pieczarki, pomidor i czosnek to podstawowe składniki pysznego kaszotto z cukinią. Proste, składniki stworzą szybkie, lekkie danie, pełne warzyw i białka. Idealne na obiad lub kolację po intensywnym dniu.

  15 + 30 min łatwy 2 483 kcal

• 
  Wegańskie kotlety z kaszy gryczanej

  Kasza gryczana, czerwona papryka, cebula szalotka i garść szpinaku – to główne składniki naszych wegańskich kotletów. Bogate w błonnik i pełne witamin, te domowe kotleciki łączą w sobie prostotę z mega smakiem! Idealne na obiad czy kolację, dodane do świeżych warzyw czy ulubionych sosów.

  10 + 30 min łatwy 2 370 kcal
• 
  Sałatka z kaszą gryczaną

  Kasza gryczana, czerwona cebula, ser feta i suszone pomidory w oleju to główne składniki sałatki, która w mig zniknie z talerza. Delikatna oliwa z oliwek oraz czarne oliwki dodają jej wyjątkowego charakteru i robią smakową robotę. Idealnie pasuje na lekki obiad albo kolację.

  15 + 10 min łatwy 2 255 kcal
• 
  Zapiekanka z kaszy gryczanej z twarogiem i pieczarkami

  Kasza gryczana, pieczarki, ser twarogowy i śmietana 12% – to tylko niektóre z podstawowych składników tej aromatycznej zapiekanki. Połączenie chrupiącej kaszy, kremowego twarogu i soczystych pieczarek sprawia, że danie jest sycące i wyjątkowo smaczne. Wszystko to zapieczone z serem mozzarella dodaje całości nieco ciągnącej się przyjemności.

  25 + 25 min łatwy 4 489 kcal
• 
  Kotleciki z kaszy gryczanej i twarogu

  Kasza gryczana, ser twarogowy i jajko to trzej główni bohaterowie, dzięki którym te kotleciki są takie fajne. Dodaj do tego trochę bułki tartej, odrobinę oleju rzepakowego i drobno posiekaną cebulę dymkę, a zrobisz pyszne kotleciki, które możesz podać na obiad lub kolację. I jeszcze jedno – są naprawdę proste do zrobienia.

  20 + 15 min łatwy 3 372 kcal
• 
  Gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami

  Kapusta włoska, kasza gryczana i suszone grzyby to główni bohaterowie tego przepisu na gołąbki. Te trzy składniki, uzupełnione cebulą, tworzą harmonijną mieszankę smaków. Wszystko jest podsmażane na oleju rzepakowym i zmiękczane w bulionie warzywnym, co nadaje potrawie wyjątkowej głębi i aromatu.

  20 + 60 min łatwy 5 216 kcal

• 
  Pierogi z kaszą gryczaną i serem

  Mąka pszenna, jajko, kasza gryczana i ser twarogowy chudy – to główne składniki, które sprawiają, że pierogi z kaszą gryczaną i serem są pyszne. Z prostych składników, takich jak cebula, olej rzepakowy i masło, powstaje nadzienie, które idealnie komponuje się z delikatnym ciastem. To domowy klasyk, który po prostu smakuje.

  30 + 10 min łatwy 20 112 kcal
• 
  Kisiel gryczany

  Kasza gryczana biała, świeże drożdże, odrobina soli i olej rzepakowy to składniki niezbędne do przygotowania kisielu gryczanego. Oto przepis na to tradycyjne, zdrowe danie, które jest jednocześnie proste i pożywne. Kisiel gryczany to świetny sposób na dodanie różnorodności do codziennego menu, łącząc klasyczne smaki w unikalny sposób.

  30 + 15 min łatwy 10 241 kcal
• 
  Gołąbki z kaszą gryczaną i pieczarkami

  Kapusta biała, kasza gryczana, pieczarki, cebula i olej rzepakowy to podstawowe składniki naszych przepysznych gołąbków. Dodaj do tego bulion drobiowy, świeży koperek i natkę pietruszki, a całość zwiąż jajkiem – i masz gotowy przepis na smaczny, zdrowy i sycący obiad! Gołąbki w takim wydaniu to idealne połączenie smaków.

  30 + 60 min łatwy 10 387 kcal
• 
  Gołąbki z kaszy gryczanej

  Kapusta biała, kasza gryczana, mielone mięso wołowe i cebula to kluczowe składniki gołąbków z kaszy gryczanej. Te tradycyjne polskie danie łączy w sobie smakowitą mieszankę duszonej kapusty wypełnionej pożywną kaszą i aromatycznym mięsem. Całość dopełnia dodatek ajwaru, który nadaje potrawie wyjątkowego, lekko pikantnego smaku.

  20 + 90 min łatwy 10 575 kcal
• 
  Kaszotto z kaszy gryczanej

  Kasza gryczana, papryka czerwona, bulion warzywny, pieczarki i piersi kurczaka – to podstawowe składniki na nasze smaczne i zdrowe kaszotto. Ta potrawa to idealna mieszanka aromatycznych warzyw, pożywnej kaszy i delikatnego mięsa kurczaka. Dzięki bulionowi całość nabiera głębokiego smaku, a pieczarki dodają jej wyjątkowego charakteru.

  15 + 30 min łatwy 4 339 kcal

Sprawdź liczbę kalorii w potrawach z kaszą gryczaną