Przepis na sałatkę z kaszą gryczaną krok po kroku

Składniki dla 2 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz
To będzie niezbędne
miska

Kaszę gryczaną ugotuj według instrukcji na opakowaniu.

Suszone pomidory i oliwki przekrój na pół i wymieszaj z ugotowaną kaszą.

Dodaj cebulę pokrojoną w pióra i pokruszony ser feta.

Sałatkę skropl oliwą z oliwek i dopraw do smaku.

Na końcu posyp posiekaną natką pietruszki.

sałatka z kaszą gryczaną
Sałatka z kaszą gryczaną
Koszt przygotowania dania
5.21 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
255 kcal
Liczba alergenów w daniu
1
50

Sałatka z kaszą gryczaną - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o sałatce z kaszą gryczaną

Sałatka z kaszą gryczaną idealnie sprawdzi się na lunch lub obiad w ciągu dnia, który z łatwością przeniesiesz w dowolne miejsce. Dzięki czemu będziesz mógł zjeść pyszny i pożywny obiad, który da Ci energię do końca dnia.

Poznaj mój prosty przepis na sałatkę, która jest nie tylko smaczna i dietetyczna, ale także zdrowa. Wystarczy, że ugotujesz woreczek kaszy gryczanej, która jest źródłem białka i węglowodanów w naszej diecie. Dodatkowo dostarcza do naszego organizmu aminokwasy egzogenne, których nasz organizm nie potrafi sam syntetyzować dlatego musimy dostarczać je z pożywienia. Kasza gryczana dostarcza nam między innymi lizynę i tryptofan, a także witaminy z grupy B, które są niezwykle istotne do prawidłowego funkcjonowania naszego układu nerwowego, a także wielu składników mineralnych takich jak wapń, fosfor, magnez, cynk czy jod. Co ważne należy ona do produktów o niskim indeksie glikemicznym co jest szczególnie ważne dla osób z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej. Do takich zaburzeń należy między innymi insulinooporność czy choroba, jaką jest cukrzyca typu 2. Naturalnie kasza gryczana nie zawiera glutenu co jest istotne dla wszystkich osób z chorobami glutenozależnymi np. celiakia lub dla osób, które z innych przyczyn wykluczają gluten ze swojej codziennej diety.

Do ugotowanej kaszy dodaję przekrojone na pół pomidory suszone i oliwki, całość posypuje rozgniecionym w palcach lub drobno pokrojonym serem feta i obficie posypuję posiekaną natką pietruszki. Do sałatki zawsze dodaję cebulę. Pamiętaj, że warto dodawać takie warzywa jak cebula i czosnek do wielu dań obojętnie czy są one na ciepło, czy na zimno. Warzywa te mają właściwości antybakteryjne i przeciwwirusowe co pozwoli zachować nam odporność, szczególnie teraz w okresie jesienno – zimowym.

Jak widzisz mój przepis na sałatkę z kaszą gryczaną jest prosty i szybki, a sałatka pyszna i fit.

Niech kasza gryczana będzie podstawą sałatki, jakie dodatki się w niej znajdą to kwestia indywidualna. Dodaj te, które lubisz, a na pewno będzie bardzo dobra.

Skoro już wiesz jak zrobić sałatkę z kaszą gryczaną, koniecznie wypróbuj mój przepis.

Wartości odżywcze sałatki z kaszą gryczaną

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(100g)
Energia (kalorie)
255.41 kcal
255.41 kcal
Białko
7.38 g
7.38 g

Węglowodany w sałatce z kaszą gryczaną

Na 100g
Na porcję
(100g)
Węglowodany
35.73 g
35.73 g
Węglowodany przyswajalne
30.10 g
30.10 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
5.64 g
5.64 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(100g)
Tłuszcz
11.15 g
11.15 g
Tłuszcze nasycone
3.78 g
3.78 g
Tłuszcze nienasycone
7.37 g
7.37 g
Tłuszcze jednonasycone
6.05 g
6.05 g
Tłuszcze wielonasycone
1.32 g
1.32 g
Cholesterol
9.89 mg
9.89 mg

Witaminy w przepisie na sałatkę z kaszą gryczaną

Na 100g
Na porcję
(100g)
Witamina A
31.11 µg (mcg)
31.11 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Witamina B6
0.26 mg
0.26 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Witamina B12
0.00 µg (mcg)
0.00 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Witamina C
27.19 mg
27.19 mg
Witamina D
0.02 µg (mcg)
0.02 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Retinol
13.89 µg (mcg)
13.89 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Tiamina
0.15 mg
0.15 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.29 mg
0.29 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Niacyna
2.96 mg
2.96 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Foliany
25.07 µg (mcg)
25.07 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Beta karoten
24.26 µg (mcg)
24.26 µg (mcg)
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na sałatkę z kaszą gryczaną

Na 100g
Na porcję
(100g)
Sód
227.00 mg
227.00 mg
Potas
531.48 mg
531.48 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Wapń
79.15 mg
79.15 mg
Fosfor
191.74 mg
191.74 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Magnez
105.11 mg
105.11 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Żelazo
1.94 mg
1.94 mg
Cynk
1.43 mg
1.43 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Miedź
0.36 mg
0.36 mg
Brak danych dla: cebula czerwona.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki z kaszą gryczaną 50
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w sałatce z kaszą gryczaną

Lista alergenów dla sałatki z kaszą gryczaną przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser Feta

Cena przygotowania sałatki z kaszą gryczaną

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Kasza gryczana
100 g
1 woreczek
4.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
1.00
Za 100 g
Cebula czerwona
50 g
1/2 sztuki
1.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
0.25
Za 50 g
Ser Feta
30 g
3 plastry
12.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
1.80
Za 30 g
Suszone pomidory w oleju
70 g
5 sztuk
6.00
Za 270,0 g
Liczba opakowań 1
1.56
Za 70 g
Oliwa z oliwek
10 ml
1 łyżka
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
0.40
Za 10 ml
Oliwki czarne
10 g
1 łyżka
5.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
0.20
Za 10 g
Koszt składników
48.00
Jak oceniasz przepis na sałatkę z kaszą gryczaną
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób