Polędwiczka wieprzowa z kurkami

Więcej o polędwiczce wieprzowej z kurkami

Pyszna polędwiczka z kurkami to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi się na obiad lub spotkanie rodzinne. Polędwiczki w połączeniu z kurkami i sosem śmietanowym są bardzo dobre, dzięki składnikom, które dodawane są do nich. Przepis jest prosty w przygotowaniu, dlatego każdy powinien sobie z nim poradzić. Danie zachwyci każdego i gwarantuje, że zniknie w mgnieniu oka. Możesz je doprawić do smaku ulubionymi przyprawami, oczywiście wedle uznania. Warto w przepisie wykorzystać świeże kurki, ponieważ danie jest jeszcze bardziej aromatyczne.

Jak zrobić polędwiczkę wieprzową z kurkami? Przygotowanie jej jest proste. Na początku polędwiczkę należy pokroić w cienkie plastry, delikatnie rozbić oraz doprawić solą i pieprzem. Cebulę kroimy w drobną kostkę, a koperek drobno siekamy. Natomiast kurki oczyszczamy, dokładnie myjemy i kroimy na mniejsze części. Wykorzystując połowę oliwy z oliwek, podsmażamy na patelni cebulę na złoty kolor, a następnie dodajemy kurki i całość smażymy na małym ogniu około 5 minut. Gotowy farsz z grzybów odstawiamy. Na drugiej patelni rozgrzewamy pozostałą oliwę i podsmażamy na niej mięso z obu stron oraz dodajemy farsz z grzybów. Wlewamy bulion i gotujemy tak długo, aż mięso będzie miękkie. Na koniec dodajemy śmietanę, koperek i przyprawy i gotujemy, aż sos zgęstnieje.

Przepis na polędwiczkę wieprzową z kurkami nie jest skomplikowany, tak jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Składa się między innymi z grzybów, które posiadają wiele właściwości zdrowotnych. Przede wszystkim są cenne w błonnik, który wpływa na prawidłową pracę naszego układu pokarmowego, a także chroni nas przed nadmierną ilością poziomu cholesterolu we krwi. Grzyby to w większości biało, dlatego nazywane są „leśnym mięsem”. Są również bogate w potas, który odpowiada za prawidłowe ciśnienie krwi, a ponadto możemy w nich znaleźć żelazo, wapń czy magnez. Dodatkowo są doskonałym źródłem witamin z grupy B, które odpowiadają za układ nerwowy. Grzyby leśne to również witamina D, która w żywności jest rzadko spotykana. Są doskonałym zamiennikiem przypraw, a nawet soli. Ponadto należą do naturalnych wzmacniaczy smaku, dzięki swojej intensywności. Podczas grzybobrania upewnij się, że zbierasz tylko grzyby jadalne, a jeśli nie jesteś pewien to kup je u sprawdzonego źródła.

Pyszne polędwiczki posiadają wiele właściwości zdrowotnych dla naszego organizmu. Posiłek jest łatwy w przygotowaniu oraz smaczny. Składniki nadają mu aromatu, który będzie roznosił się po całym domu. Opcji jest bardzo wiele, a to wszystko zależy od naszego smaku, który preferujemy. Ten sprawdzony przepis na dobre polędwiczki na pewno ułatwi Ci ich przygotowanie.