Obiad na sobotę

Obiad na sobotę - przepisy na proste i smaczne obiady

Co zrobić na sobotni obiad, aby zjeść coś smacznego, domowego, a jednocześnie nie poświęcać zbyt dużo czasu na gotowanie? W sobotę czasem staramy się dokończyć domowe obowiązki, na które nie było czasu w tygodniu, a czasem po prostu odpoczywamy po tygodniu pracy. Warto wtedy zjeść obiad, szybki, prosty i tani, a jednocześnie smaczny i pożywny. Przedstawiamy ciekawe przepisy na proste dania dla dorosłych i dla dzieci, tak aby spędzić sobotę nie tylko przyjemnie lecz także zdrowo.

Co zrobić na obiad na sobotę

Dlaczego przygotowujemy wyjątkowy obiad na sobotę

W polskiej tradycji nie ma obyczaju szczególnego świętowania soboty. Wolne soboty wprowadzono dopiero w drugiej połowie XX wieku, jednak od tej pory przyzwyczailiśmy się do 2 dni wolnych w każdym tygodniu. Sobota nie jest dniem uroczystym, gdyż wiele osób wykorzystuje go na zrobienie zakupów czy porządki w domu. Jednak druga połowa dnia traktowana jest jako czas wypoczynku, czas spędzony z rodziną lub przyjaciółmi. Dlatego też chcemy, aby obiad tego dnia był szczególnie smaczny, choć sobotni obiad nie ma tak uroczystego charakteru jak obiad na niedzielę.

W sobotę mamy też więcej czasu, aby przygotować dania bardziej wyjątkowe niż w ciągu tygodnia. Dlatego też warto wykorzystać ten dzień, aby zrobić zdrowy, domowy obiad ze świeżych produktów. Smaczny obiad na sobotę może być również szybki, prosty i tani. Mamy do wyboru liczne przepisy na łatwe dania, które zachwycą rodzinę.

Przykładowe dania mięsne na obiad na sobotę:

• spaghetti z sosem,
• zapiekanka z mięsem mielonym,
• leczo,
• gulasz wołowy,
• strogonow,
• fasolka po bretońsku.

Najciekawsze przepisy na smaczny sobotni obiad

Co na pierwsze danie na sobotni obiad

W sobotę mamy trochę więcej czasu, dlatego też warto dla rodziny przygotować coś wyjątkowego. Obiad na sobotę może być szybki, prosty i tani. Ważne, aby był przygotowany domowym sposobem ze świeżych produktów, dzięki czemu zagwarantujemy rodzinie zdrowy posiłek. Na sobotę z reguły wybieramy dania lekkie i nietuczące. Przepisy na fajne, szybkie dania sprawią, że zostanie nam jeszcze sporo czasu na sobotni wypoczynek.

Obiad zwykle zaczynamy od zupy. W sobotę warto zrobić pyszną zupę krem na bazie warzyw. Zupy krem stanowią wspaniały wybór dla dzieci, które zwykle nie lubią warzyw. Zupę przygotowujemy na bazie bulionu lub w wersji dietetycznej na maśle, albo wegańskiej na oleju roślinnym. Wrzucamy dowolne warzywa, dodajemy przyprawy, sól i pieprz do smaku. Po ugotowaniu zupę miksujemy. Można ją także zabielić śmietaną. Przykładem klasycznej zupy krem jest zupa dyniowa, którą podajemy posypaną łuskanymi pestkami z dyni. Zupy krem z reguły podaje się z grzankami lub groszkiem ptysiowym.

Fajnym pomysłem na szybki i pyszny sobotni obiad jednodaniowy jest barszczyk czerwony z uszkami lub pierogami. Pierogi z mięsem lub z podrobami świetnie smakują zatopione w barszczu i są na tyle sycące, że mogą stanowić samodzielny obiad. Szybki barszczyk w filiżance możemy podać również z pysznymi pasztecikami z mięsem lub z grzybami.

Co zrobić na drugie danie w sobotę

Na drugie danie dobrym pomysłem są dania na słodko, jak naleśniki z jabłkami, pierogi z serem czy pierogi leniwe. Dania na słodko są zawsze dobrym wyborem dla dzieci, które je uwielbiają. Dorośli także je lubią, lecz wolą dania mięsne.

Pysznym daniem, które zrobimy szybko, jest spaghetti z sosem w wersji mięsnej lub wegetariańskiej. Pomysłów na sosy do makaronu jest mnóstwo. Najprostszym daniem jest spaghetti bolognese z sosem bolońskim z mięsem mielonym. Wystarczy podsmażyć na patelni cebulę, czosnek oraz mielone mięso. Następnie dodajemy przecier pomidorowy i przyprawy. Dusimy całość na małym ogniu około pół godziny. W tym czasie przygotowujemy makaron.

Do łatwych dań mięsnych należą różnego rodzaju gulasze, gdyż wystarczy pokroić mięso, dodać przyprawy, warzywa i dusić. Gulasze podajemy z ryżem, makaronem lub ziemniakami. Rodzajem gulaszu jest także boeuf strogonow, który robimy z mięsa wołowego. Wołowinę kroimy na paski, obtaczamy w mące i obsmażamy. Następnie dodajemy do bulionu i gotujemy. Wołowina gotuje się dość długo, czyli około 1 - 2 godziny. Aby ugotować danie szybciej możemy wybrać polędwicę wołową, która gotuje się krócej. Na koniec dodajemy przyprawy, przecier i koncentrat pomidorowy oraz różne warzywa, jak papryka, ogórek kiszony, podsmażoną cebulę lub pieczarki.

Fajnym pomysłem na sobotni obiad jest leczo, które przyrządzamy w wersji na ostro lub łagodnej oraz w wersji mięsnej lub wegetariańskiej. Leczo stanowi klasyczne danie jednogarnkowe kuchni węgierskiej, które składa się głównie z duszonej papryki i pomidorów. W wersji mięsnej do leczo wrzucamy kawałki pokrojonej kiełbasy. Fajnym daniem jednogarnkowym jest także fasolka po bretońsku, którą robimy na bazie gotowanej fasoli, mięsa i sosu pomidorowego. Niektóre z tych dań należy dłużej gotować, nawet w wolnowarze. Jednak gotują się praktycznie same, zaś w sobotę mamy więcej czasu, aby danie wstawić i wyłączyć, gdy się ugotuje.