Polędwica w sosie pieczarkowym

Ulubiony

Podziel się

Przepis na polędwicę w sosie pieczarkowym krok po kroku

Więcej informacji na temat polędwicy w sosie pieczarkowym

Pyszna polędwica w sosie pieczarkowym to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi się na obiad. Mięso w sosie śmietanowym z grzybami i cebulką oraz przyprawami jest bardzo dobra, dzięki składnikom, które dodawane są do niego. Przepis jest prosty w przygotowaniu, dlatego każdy powinien sobie z nim poradzić, a składniki są łatwo dostępne. Smaczna duszona polędwica zachwyci każdego i gwarantuje, że zniknie w mgnieniu oka. Możesz uzupełnić ją o ulubione dodatki, oczywiście wedle uznania.

Jak zrobić polędwicę w sosie pieczarkowym? Przygotowanie jej jest bardzo łatwe. Na początku polędwiczki tniemy na plastry. Każdy z nich delikatnie rozbijamy tłuczkiem do mięsa. Mięso doprawimy z obu stron. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Pieczarki dokładnie myjemy i tniemy na plasterki. Na rozgrzanym oleju podsmażamy na patelni mięso na rumiany kolor z obu stron. Następnie polędwiczki przekładamy na talerz. Na pozostałym tłuszczu podsmażamy na złoty kolor cebulę. Dodajemy pieczarki i dusimy je do miękkości. Do gotowych pieczarek dodajemy mięso. Całość zalewamy bulionem. Składniki dusimy pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie. Na koniec danie zaciągamy śmietaną wymieszaną z mąką oraz doprawiamy do smaku. Gotujemy jeszcze chwilę, aż sos zgęstnieje.

Sprawdzony przepis na polędwicę w sosie pieczarkowym nie jest skomplikowany, tak jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Składa się on między innymi z cebuli, która posiada wiele wartości odżywczych. Jej działanie lecznicze znane jest od wieków. W medycynie ludowej wywar z cebuli był polecany podczas leczenia chorób reumatycznych, a syrop z cebuli to doskonałe lekarstwo na przeziębienia. Kiedyś podczas kataru wąchało się surową cebulę ze względu na jej dobry wpływ na układ oddechowy. Cebula była także stosowana w leczeniu szkorbutu. Ponadto jest bogactwem fosforu, magnezu, cynku oraz krzemu, który poprawia naszą odporność. Warzywo jest również skuteczne w profilaktyce raka jamy ustnej, gardła czy jajnika.

Polędwiczki odpowiednio przygotowane posiadają wiele właściwości zdrowotnych. Są szybkie i łatwe w przygotowaniu oraz dobre w smaku. Opcji jest bardzo wiele, a to wszystko zależy od naszego smaku, który preferujemy. Smaczna polędwica w sosie pieczarkowym to doskonały pomysł na rodzinny obiad.

Alergeny w polędwicy w sosie pieczarkowym

Lista alergenów dla polędwicy w sosie pieczarkowym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
  • Śmietana 12%
• Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Mąka pszenna typ 550
• Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • bulion warzywny

Wartości odżywcze polędwicy w sosie pieczarkowym

Danie ma niski IG, dzięki czemu może na spokojnie wprowadzić je do naszego menu.

Szacunkowy koszt przygotowania polędwicy w sosie pieczarkowym