Mąka kukurydziana - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Kategoria: Produkty zbożowe
Wartości odżywcze mąki kukurydzianej - tabela
Energia i białka
Mąka kukurydziana | |
---|---|
na 100 g | |
Białko | 6.20 g |
Fenyloalanina | b/d |
Węglowodany w mące kukurydzianej
Mąka kukurydziana | |
---|---|
na 100 g | |
Węglowodany | 80.80 g |
Węglowodany przyswajalne | 76.50 g |
Błonnik (nieprzyswajalne) | 4.30 g |
Sacharoza (cukier) | 0.67 g |
Glukoza | 0.24 g |
Fruktoza | 0.13 g |
Skrobia | b/d |
Laktoza | 0.00 g |
Tłuszcze
Mąka kukurydziana | |
---|---|
na 100 g | |
Tłuszcz | 1.74 g |
Tłuszcze nasycone | 1.74 g |
Tłuszcze nienasycone | b/d |
Tłuszcze jednonasycone | b/d |
Tłuszcze wielonasycone | b/d |
Tłuszcze trans | b/d |
Cholesterol | b/d |
Witaminy w przepisie na mąkę kukurydzianą
Mąka kukurydziana | |
---|---|
na 100 g | |
Witamina A | b/d |
Witamina B6 | 0.13 mg |
Witamina B12 | b/d |
Witamina C | b/d |
Witamina D | b/d |
Witamina E | b/d |
Retinol | b/d |
Tiamina | 0.66 mg |
Ryboflawina | 0.35 mg |
Niacyna | 5.75 mg |
Foliany | 155.00 µg (mcg) |
Beta karoten | b/d |
Składniki mineralne w przepisie na mąkę kukurydzianą
Mąka kukurydziana | |
---|---|
na 100 g | |
Sód | 0.00 mg |
Potas | 144.00 mg |
Wapń | 0.00 mg |
Fosfor | 92.00 mg |
Magnez | 30.10 mg |
Żelazo | 4.44 mg |
Cynk | 0.62 mg |
Miedź | 0.08 mg |
Mangan | 0.17 mg |
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/790276/nutrients
Alergie w mące kukurydzianej
- brak danych
Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Produkty powiązane z mąką kukurydzianą
Przepisy z mąką kukurydzianą
-
Ciastka kukurydziane
Masło, cukier puder i mąka kukurydziana to trio, które sprawia, że te ciastka kukurydziane są wyjątkowe. Dodatek odrobiny proszku do pieczenia i sody oczyszczonej sprawia, że wypieki są lekkie i chrupiące. Woda gazowana zapewnia dodatkową puszystość, która sprawia, że każde kęsy tych ciasteczek są prawdziwą przyjemnością.
20 + 20 min średni 6 326 kcal -
Bougatsa
Ciasto filo, masło, mleko, cukier i kasza manna to kluczowe składniki bougatsy, greckiego przysmaku, który szybko podbije twoje serce. To niesamowite połączenie kruchego, maślanego ciasta z kremowym wnętrzem sprawia, że nie sposób się oprzeć temu deserowi. Prosty, ale niebanalny, idealny do kawy lub jako popołudniowa przekąska.
60 + 30 min łatwy 15 305 kcal -
Tacos z kurczakiem
Piersi kurczaka, czosnek, awokado i pomidory koktajlowe to kluczowe składniki, które tworzą smaczną i kolorową kombinację w naszych tacos z kurczakiem. Dodaj do tego odrobinę cebuli szalotki i śmietany, a całość podawaj w miękkiej kukurydzianej tortilli. Sprawdź, jak te składniki harmonijnie łączą się w jedno pyszne danie.
45 min łatwy 6 -
Corndog
Mąka pszenna, mąka kukurydziana, jajko, mleko 2% i parówki to klucz do stworzenia domowych corndogów. Prosty przepis na pyszne przekąski, które znikają z talerza w mgnieniu oka! Mega chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku, corndogi to szybka i łatwa opcja na każdą imprezę.
15 + 20 min łatwy 10 561 kcal -
Bułki kukurydziane
Mąka pszenna, mąka kukurydziana, drożdże i masło – to właśnie te składniki tworzą podstawę naszych pysznych bułek kukurydzianych. W przepisie znajdziesz też mleko, jajko, odrobinę cukru i sezam, który idealnie dopełnia całość. Jeśli lubisz lekkie, delikatnie chrupiące wypieki, to te bułeczki z pewnością przypadną Ci do gustu.
25 + 20 min łatwy 8 203 kcal
-
Trifle
Truskawki, maliny, śmietanka kremowa i słodkie czerwone wino – to cztery kluczowe składniki, które sprawiają, że Trifle jest prawdziwą ucztą dla kubków smakowych. Ten deser to wielowarstwowa przyjemność, gdzie świeże owoce i puszysta śmietanka spotykają się z wyraźnym akcentem wina, tworząc niezapomniany smakowy duet.
60 min łatwy 6 -
Gofry z mąki kukurydzianej
Mąka kukurydziana, maślanka, jajka i banan – te składniki to podstawa przepisów na pyszne gofry z mąki kukurydzianej. Dzięki mące kukurydzianej gofry są lekkie i chrupiące, maślanka dodaje im delikatności, jajka pomagają związać składniki, a banan wprowadza subtelną słodycz. Idealna opcja na zdrowe i smaczne śniadanie czy deser.
15 + 60 min łatwy 8 144 kcal -
Tofurnik dyniowy
Tofu wzbogacane wapniem, puree z dyni, banan i orzechy nerkowca – te składniki to podstawa naszego smakowitego tofurnika dyniowego. Wyjątkowe połączenie zdrowych i sycących produktów tworzy deser, który zadowoli podniebienia miłośników roślinnych przysmaków. Dodaj trochę mąki kukurydzianej i cukru, a w kuchni unosić się będzie aromat, który zachęci do spróbowania tego wypieku.
30 + 25 min łatwy 10 183 kcal -
Chrupiący kurczak
Piersi kurczaka, jajko, płatki kukurydziane i olej rzepakowy - to kluczowi bohaterowie naszego przepisu na chrupiącego kurczaka. Panierka z mąki kukurydzianej i pokruszonych płatków sprawia, że każda porcja krzyczy: "Chrup!". Szybko się robi i jeszcze szybciej znika z talerza!
40 min łatwy 2 -
Corn dog
Parówki, mąka pszenna, mąka kukurydziana, jajka i mleko – to podstawowe składniki, z których zrobisz pyszne corn dogi. Nabieramy te parówki w złocistą panierkę, smażymy na głębokim oleju i mamy gotową przekąskę na każdą okazję. Czy to na imprezę, czy na leniwy wieczór – corn dog zawsze się sprawdzi!
15 + 20 min łatwy 4 944 kcal -
Fish and chips
Dorsz filet, ziemniaki i olej rzepakowy to trzy kluczowe składniki klasyki brytyjskiej kuchni - fish and chips. Chrupiący dorsz w lekkiej panierce i złociste frytki tworzą połączenie, które kradnie serca od pierwszego kęsa. Proste, a jakie pyszne!
20 + 30 min łatwy 4 884 kcal
-
Kurczak po seczuańsku
Piersi kurczaka, olej rzepakowy, mąka kukurydziana i szczypiorek – oto kluczowe składniki, których potrzebujesz do przyrządzenia aromatycznego kurczaka po seczuańsku. To danie kusi chrupiącą panierką, soczystym mięsem i wyrazistymi dodatkami, co sprawia, że każde kęsy są prawdziwą eksplozją smaków.
15 + 20 min łatwy 5 629 kcal -
Domowe nachosy
Mąka kukurydziana i woda gazowana to dwa kluczowe składniki, które łączą się, by stworzyć chrupiące domowe nachosy. Ta prosta kombinacja gwarantuje super smaczny rezultat, idealny na przekąskę do filmu lub spotkanie ze znajomymi. Chcesz wiedzieć, co dalej? Zapraszam do przepisu!
20 + 20 min łatwy 2 545 kcal -
Makowiec bezglutenowy
Mleko, drożdże, mąka kukurydziana, mąka jaglana, skrobia ziemniaczana, twaróg sernikowy, masło i masa makowa – to tylko niektóre z kluczowych składników, które składają się na wyjątkowy przepis na bezglutenowy makowiec. Dzięki ich harmonijnej kompozycji ten deser jest nie tylko smaczny, ale także delikatny i idealny dla osób na diecie bezglutenowej.
30 + 50 min łatwy 10 270 kcal -
Pierogi bezglutenowe
Mąka kukurydziana, skrobia ziemniaczana, jedno jajko i oliwa z oliwek – to właśnie te proste składniki tworzą bazę dla przepisu na pierogi bezglutenowe. Dzięki nim ciasto jest elastyczne i łatwe do formowania. Bez glutenu, ale z pysznym smakiem i delikatną strukturą!
15 + 30 min łatwy 8 100 kcal -
Krążki cebulowe
Cebula, mąka pszenna, majonez i sporo oleju rzepakowego – to kluczowe składniki, które sprawiają, że krążki cebulowe są chrupiące i pełne smaku. Cebula krojona w grube plastry zanurzona w cieście z mąki pszennej i kukurydzianej, a potem smażona na złoty kolor w głębokim oleju, z dodatkiem majonezu dla jeszcze lepszej tekstury.
10 + 20 min łatwy 10 711 kcal
-
Murzynek bezglutenowy
Masło, jajka, kakao, mleko i cukier to główne składniki naszego murzynka bezglutenowego. Dodaj do tego mieszankę mąki kukurydzianej, jaglanej i ziemniaczanej, a otrzymasz pyszne, wilgotne ciasto bez glutenu. Nasz przepis jest prosty i szybki w przygotowaniu, a wynik na pewno zachwyci wszystkich miłośników słodkości.
30 + 45 min łatwy 10 431 kcal -
Tamale
Mąka kukurydziana, smalec, łopatka wieprzowa i papryczki chili – to tylko niektóre z pysznych składników, które łączą się w tradycyjnych, pełnych smaku tamales. Wyobraź sobie delikatną wieprzowinę duszoną z cebulą i czosnkiem, wszystko to zawinięte w liście kukurydzy. To prawdziwy meksykański klasyk, który kusi aromatem i zaskakuje prostotą wykonania!
240 + 150 min trudny 20 -
Omlet z mąki kukurydzianej
Jajka, mąka kukurydziana i odrobina oleju rzepakowego - to trio wystarczające, żeby przygotować fajny omlet z lekkim twistem. Dodatek ksylitolu nadaje mu delikatnej słodyczy, której zwykle nie spodziewamy się w klasycznym omlecie.
10 + 15 min łatwy 1 533 kcal -
Paluszki z kurczaka
Piersi kurczaka bez skóry, płatki kukurydziane i jogurt naturalny to główne składniki tych chrupiących paluszków z kurczaka. Mięso jest obtoczone w mieszance bułki tartej i płatków kukurydzianych, co nadaje mu wyjątkową chrupkość. Jogurt gwarantuje delikatność i soczystość, a wszystko to smażone na oleju rzepakowym zapewnia aromatyczny i pyszny efekt.
30 + 20 min łatwy 4 340 kcal -
Chleb z mąki kukurydzianej
Mąka kukurydziana, świeże drożdże, trochę cukru i olej rzepakowy - to właśnie one nadają charakter temu chlebowi. Jeszcze tylko jajko dla pełni smaku i mamy świetną bazę na chleb kukurydziany. Idealny do kanapek i na ciepło, lekko słodki, z chrupiącą skórką, prosty w przygotowaniu.
140 + 30 min łatwy 10 140 kcal -
Szarlotka z mąki kukurydzianej
Mąka kukurydziana, soczyste jabłka i odrobina cynamonu - to trio, które sprawia, że ten przepis na szarlotkę jest wyjątkowy. Do tego dodajemy masło, cukier oraz jajka, żeby stworzyć kruche, a zarazem delikatne ciasto. Idealne połączenie słodyczy i kwaskowatości, które na pewno zachwyci każdego wielbiciela domowych wypieków.
60 + 40 min łatwy 10 436 kcal
-
Pierogi z mąki kukurydzianej
Mąka kukurydziana, jajka, kapusta kiszona i pieczarki – to kluczowe składniki tego przepisu na pierogi. Wykorzystanie mąki kukurydzianej dodaje bezglutenowej alternatywy, a kapusta kiszona i pieczarki nadają farszowi wyrazistego smaku. Ta kombinacja sprawi, że pierogi będą miały wyjątkowy, nieco rustykalny charakter. Idealne na obiad dla całej rodziny!
60 + 7 min łatwy 50 43 kcal -
Ciasteczka z mąki kukurydzianej
Mąka kukurydziana, masło i jajko to kluczowe składniki w tym przepisie na ciasteczka. Mieszankę wzbogaca cukier, który dodaje słodyczy, oraz nasiona słonecznika dla chrupkości. Wszystko to łączy się z odrobiną mleka, tworząc wyjątkową, maślaną konsystencję ciasteczek.
15 + 15 min łatwy 17 122 kcal -
Ciasto z mąki kukurydzianej
Jajka, mąka kukurydziana, olej rzepakowy i cukier to kluczowe składniki ciasta z mąki kukurydzianej. To one sprawiają, że ciasto jest puszyste, wilgotne i delikatnie słodkie. Proszek do pieczenia pomaga mu pięknie wyrosnąć. Ten szybki i prosty wypiek to doskonały pomysł na domowe słodkości.
15 + 40 min łatwy 6 413 kcal -
Naleśniki z mąki kukurydzianej
Mąka kukurydziana, jajka i odrobina oleju rzepakowego to główne składniki, z których zrobisz pyszne naleśniki. Idealne na leniwe śniadanie czy szybką kolację, te złociste placki mają wyjątkowy smak i delikatną konsystencję. Sprawdzą się zarówno na słodko, jak i na słono, a do ich przygotowania nie potrzeba wielu dodatków.
10 + 7 min łatwy 10 95 kcal -
Tempura
Piersi kurczaka, krewetki, cukinia i papryka - to składniki, które rządzą w tym przepisie na tempurę. Wszystko zanurzone w lekkim cieście z mąki pszennej i kukurydzianej, a potem smażone w oleju rzepakowym na złocisty kolor. Smakowo obłędne i idealne na lekką przekąskę albo główne danie, które zadowoli każdego smakosza.
15 + 20 min łatwy 6 1337 kcal
-
Pierniczki bezglutenowe
Mąka migdałowa, mąka ryżowa i mąka kokosowa to najważniejsze składniki w przepisie na bezglutenowe pierniczki. Połączenie miodu i masła nadaje pierniczkom wyjątkowy, słodki smak, a dodatek jogurtu naturalnego sprawia, że są one miękkie i wilgotne. Szczypta sody oczyszczonej gwarantuje puszystą konsystencję, a ksylitol jest idealnym zamiennikiem cukru, który sprawia, że pierniczki są delikatniejsze.
30 + 15 min średni 20 145 kcal -
Szarlotka z kaszy jaglanej
Kasza jaglana, jabłka, banany i masło to kluczowe składniki szarlotki z kaszy jaglanej. Delikatna kasza jaglana zastępuje tradycyjne ciasto, a soczyste jabłka i słodkie banany nadają deserowi wyjątkowy smak i aromat. Całość dopełnia masło, które sprawia, że szarlotka jest wilgotna i wyjątkowo smaczna.
25 + 80 min łatwy 14 400 kcal -
Leipäjuusto
Mleko, podpuszczka i odrobina soli – to podstawowe składniki leipäjuusto, fińskiego sera, który znają wszyscy miłośnicy skandynawskiej kuchni. Charakteryzuje się wyjątkowym smakiem i lekko gumowatą konsystencją. Leipäjuusto idealnie sprawdza się jako przekąska lub dodatek do różnych potraw, zarówno słodkich, jak i wytrawnych.
10 + 5 min łatwy 8 77 kcal -
Alfajores
Masa krówkowa, mąka pszenna, jajka i masło - to właśnie te składniki są sercem przepisu na alfajores. Te małe ciasteczka pochodzące z Ameryki Południowej są wypełnione słodką masą i obtoczone w wiórkach kokosowych, co daje im niepowtarzalny smak i aromat. Słodka przyjemność dla każdego łasucha!
15 + 10 min łatwy 25 214 kcal -
Gofry bezglutenowe
Mąka ryżowa, mąka kukurydziana i mąka ziemniaczana tworzą bazę dla tych bezglutenowych gofrów, a dodatek mleka, jajek i oleju rzepakowego zapewnia im idealną konsystencję. Cukier dodaje słodyczy, a proszek do pieczenia sprawia, że są lekkie i puszyste. To połączenie składników sprawia, że są idealne na pyszne, poranne śniadanie.
20 + 15 min łatwy 4 136 kcal