Mąka ziemniaczana - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Warzywa

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w mące ziemniaczanej oraz jakie alergie mogą powodować.
Mąka ziemniaczana - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Wartości odżywcze mąki ziemniaczanej - tabela

Energia i białka

Skrobia ziemniaczana (mąka ziemniaczana) Mąka ziemniaczana
na 100 g na 100 g
Energia (kalorie) Pokaż liczbę kalorii w mące ziemniaczanej
Białko 6.90 g 6.90 g
Fenyloalanina 0.32 mg 0.32 mg

Węglowodany w mące ziemniaczanej

Skrobia ziemniaczana (mąka ziemniaczana) Mąka ziemniaczana
na 100 g na 100 g
Węglowodany 83.10 g 83.10 g
Węglowodany przyswajalne 77.20 g 77.20 g
Błonnik (nieprzyswajalne) 5.90 g 5.90 g
Sacharoza (cukier) b/d b/d
Glukoza b/d b/d
Fruktoza b/d b/d
Skrobia b/d b/d
Laktoza b/d b/d
Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

Skrobia ziemniaczana (mąka ziemniaczana) Mąka ziemniaczana
na 100 g na 100 g
Tłuszcz 0.34 g 0.34 g
Tłuszcze nasycone 0.18 g 0.18 g
Tłuszcze nienasycone 0.16 g 0.16 g
Tłuszcze jednonasycone 0.01 g 0.01 g
Tłuszcze wielonasycone 0.15 g 0.15 g
Tłuszcze trans b/d b/d
Cholesterol b/d b/d

Witaminy w przepisie na mąkę ziemniaczaną

Skrobia ziemniaczana (mąka ziemniaczana) Mąka ziemniaczana
na 100 g na 100 g
Witamina A b/d b/d
Witamina B6 0.77 mg 0.77 mg
Witamina B12 b/d b/d
Witamina C 3.80 mg 3.80 mg
Witamina D b/d b/d
Witamina E 0.25 mg 0.25 mg
Retinol b/d b/d
Tiamina 0.23 mg 0.23 mg
Ryboflawina 0.05 mg 0.05 mg
Niacyna 3.51 mg 3.51 mg
Foliany 25.00 µg (mcg) 25.00 µg (mcg)
Beta karoten b/d b/d

Składniki mineralne w przepisie na mąkę ziemniaczaną

Skrobia ziemniaczana (mąka ziemniaczana) Mąka ziemniaczana
na 100 g na 100 g
Sód 55.00 mg 55.00 mg
Potas 1000.00 mg 1000.00 mg
Wapń 65.00 mg 65.00 mg
Fosfor 168.00 mg 168.00 mg
Magnez 65.00 mg 65.00 mg
Żelazo 1.38 mg 1.38 mg
Cynk 0.54 mg 0.54 mg
Miedź 0.20 mg 0.20 mg
Mangan 0.31 mg 0.31 mg
Źródła danych:
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168446/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168446/nutrients

Alergie w mące ziemniaczanej

  • brak danych
  • brak danych

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Produkty powiązane z mąką ziemniaczaną

Przepisy z mąką ziemniaczaną

Załóż kontoużytkownika
  • Komentuj pod własnym nickiem
  • Otrzymuj powiadomieniach o odpowiedziach na Twoje komentarze
Załóż konto