Mąka ryżowa - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Produkty zbożowe

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w mące ryżowej oraz jakie alergie mogą powodować. — Mąka ryżowa - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Wartości odżywcze mąki ryżowej - tabela

Energia i białka

	Mąka ryżowa
	na 100 g
Energia (kalorie)	Pokaż liczbę kalorii w mące ryżowej
Białko	5.95 g
Fenyloalanina	0.32 mg

Węglowodany w mące ryżowej

	Mąka ryżowa
	na 100 g
Węglowodany	80.10 g
Węglowodany przyswajalne	77.70 g
Błonnik (nieprzyswajalne)	2.40 g
Sacharoza (cukier)	b/d
Glukoza	b/d
Fruktoza	b/d
Skrobia	b/d
Laktoza	b/d

Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

	Mąka ryżowa
	na 100 g
Tłuszcz	1.42 g
Tłuszcze nasycone	0.60 g
Tłuszcze nienasycone	0.82 g
Tłuszcze jednonasycone	0.44 g
Tłuszcze wielonasycone	0.38 g
Tłuszcze trans	b/d
Cholesterol	0.00 mg

Witaminy w przepisie na mąkę ryżową

	Mąka ryżowa
	na 100 g
Witamina A	0.00 µg (mcg)
Witamina B6	0.44 mg
Witamina B12	0.00 µg (mcg)
Witamina C	0.00 mg
Witamina D	0.00 µg (mcg)
Witamina E	0.00 mg
Retinol	0.00 µg (mcg)
Tiamina	0.14 mg
Ryboflawina	0.02 mg
Niacyna	2.59 mg
Foliany	4.00 µg (mcg)
Beta karoten	0.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na mąkę ryżową

	Mąka ryżowa
	na 100 g
Sód	0.00 mg
Potas	76.00 mg
Wapń	10.00 mg
Fosfor	98.00 mg
Magnez	35.00 mg
Żelazo	0.35 mg
Cynk	0.80 mg
Miedź	0.13 mg
Mangan	1.20 mg

Źródła danych:

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169714/nutrients

Alergie w mące ryżowej

brak danych

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Produkty powiązane z mąką ryżową

Mąka orkiszowa Mąka kokosowa Mąka żytnia Mąka pszenna Mąka jaglana Mąka ziemniaczana Mąka gryczana Mąka z samopszy Mąka z tapioki Mąka bezglutenowa Mąka z płaskurki Mąka kukurydziana Płatki ryżowe Ocet ryżowy