Kluski leniwe bezglutenowe

Ulubiony

Podziel się

Przepis na kluski leniwe bezglutenowe krok po kroku

Więcej informacji na temat klusek leniwych bezglutenowych

Kluski leniwe bezglutenowe to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Twarogowe kluski można podać na słono i na słodko. Świetnie sprawdzą się one jako dodatek do mięsnego lub warzywnego sosu. Należy wtedy pamiętać o niedodawaniu cukru do masy na kluski. Przepis na kluski leniwe bezglutenowe jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby ją przygotować. Do zrobienia klusek potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: twaróg tłusty, jajka, mąka ryżowa, mąka ziemniaczana, cukier, śmietana kwaśna, powidła śliwkowe.

Jak zrobić kluski leniwe bezglutenowe? W misce umieść twaróg, dodaj do niego mąkę ryżową i ziemniaczaną. Wbij jajka, dodaj cukier i wyrób gładkie ciasto. Z ciasta formuj wałeczki i podziel ja na mniejsze kawałki. W garnku zagotuj wodę. Na wrzątek wkładaj kluski i gotuj przez 4-5 minut, aż zaczną wypływać. Kluski podawaj z dodatkiem kwaśnej śmietany i powideł śliwkowych.

Śliwki zawierają spore ilości błonnika oraz pektyn, dzięki temu wspomagają trawienie i pracę układu pokarmowego. Dzięki zawartości pektyn śliwki idealnie nadają się na przetwory takie jak dżemy i konfitury, pektyny sprawiają, że nie potrzeba dodawać do nich cukru. Są bogatym źródłem witaminy C, witaminy A, potasu, fosforu i magnezu. Fosfor jest pierwiastkiem niezbędnym do budowy kości i zębów. Śliwki mają niski indeks glikemiczny i są niskokaloryczne. Sprawdzają się więc w dietach osób chorych na cukrzycę oraz w żywieniu osób odchudzających się. Jajka zawarte w przepisie są bogatym źródłem wielu cennych dla naszego organizmu witamin takich jak witamina A, witaminy z grupy B. Zawierają mikroelementy takie jak żelazo i fosfor, są też dobrym źródłem luteiny i zeaksantyny tak potrzebnej naszym oczom. Jajka są niskokaloryczne, zawierają dużą ilość łatwo przyswajalnego białka.

Podsumowując pyszny kluski leniwe bez dodatku glutenu sprawdzą się doskonale na obiad na słodko oraz na deser. Kluski można przygotować także z innej mąki bezglutenowej. Kluski są dobre do spożycia od razu po ugotowaniu. Można je przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Najlepiej odgrzać je na patelni z odrobiną masła. Kluski podać można także z musem owocowym lub miodem.

Alergeny w kluskach leniwych bezglutenowych

Lista alergenów dla klusek leniwych bezglutenowych przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

• Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
  • Ser twarogowy tłusty
  • Śmietana 18%
• Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
  • Jajko

Wartości odżywcze klusek leniwych bezglutenowych

Kluski leniwe bezglutenowe to bardzo dobre źródło białka pochodzenia zwierzęcego. Kluski zawierają niedużą ilość kalorii i świetnie sprawdzą się diecie redukcyjnej. Kluski są źródłem składników mineralnych i witamin.

Szacunkowy koszt przygotowania klusek leniwych bezglutenowych