Mąka kukurydziana - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w mące kukurydzianej oraz jakie alergie mogą powodować.
Mąka kukurydziana - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Produkty zbożowe

Wartości odżywcze mąki kukurydzianej - tabela

Energia i białka

Mąka kukurydziana
na 100 g
Białko6.20 g
Fenyloalaninab/d

Węglowodany w mące kukurydzianej

Mąka kukurydziana
na 100 g
Węglowodany80.80 g
Węglowodany przyswajalne76.50 g
Błonnik (nieprzyswajalne)4.30 g
Sacharoza (cukier)0.67 g
Glukoza0.24 g
Fruktoza0.13 g
Skrobiab/d
Laktoza0.00 g
Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

Mąka kukurydziana
na 100 g
Tłuszcz1.74 g
Tłuszcze nasycone1.74 g
Tłuszcze nienasyconeb/d
Tłuszcze jednonasyconeb/d
Tłuszcze wielonasyconeb/d
Tłuszcze transb/d
Cholesterolb/d

Witaminy w przepisie na mąkę kukurydzianą

Mąka kukurydziana
na 100 g
Witamina Ab/d
Witamina B60.13 mg
Witamina B12b/d
Witamina Cb/d
Witamina Db/d
Witamina Eb/d
Retinolb/d
Tiamina0.66 mg
Ryboflawina0.35 mg
Niacyna5.75 mg
Foliany155.00 µg (mcg)
Beta karotenb/d

Składniki mineralne w przepisie na mąkę kukurydzianą

Mąka kukurydziana
na 100 g
Sód0.00 mg
Potas144.00 mg
Wapń0.00 mg
Fosfor92.00 mg
Magnez30.10 mg
Żelazo4.44 mg
Cynk0.62 mg
Miedź0.08 mg
Mangan0.17 mg
Źródła danych:
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/790276/nutrients

Alergie w mące kukurydzianej

  • brak danych

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Produkty powiązane z mąką kukurydzianą

Przepisy z mąką kukurydzianą

Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto