Mąka orkiszowa - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w mące orkiszowej oraz jakie alergie mogą powodować.
Mąka orkiszowa - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Produkty zbożowe

Wartości odżywcze mąki orkiszowej - tabela

Energia i białka

mąka orkiszowa
na 100 g
Białko16.67 g
Fenyloalaninab/d

Węglowodany w mące orkiszowej

mąka orkiszowa
na 100 g
Węglowodany73.33 g
Węglowodany przyswajalne60.03 g
Błonnik (nieprzyswajalne)13.30 g
Sacharoza (cukier)b/d
Glukozab/d
Fruktozab/d
Skrobiab/d
Laktozab/d
Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

mąka orkiszowa
na 100 g
Tłuszcz1.67 g
Tłuszcze nasycone1.67 g
Tłuszcze nienasyconeb/d
Tłuszcze jednonasyconeb/d
Tłuszcze wielonasyconeb/d
Tłuszcze trans0.00 g
Cholesterol0.00 mg

Witaminy w przepisie na mąkę orkiszową

mąka orkiszowa
na 100 g
Witamina Ab/d
Witamina B6b/d
Witamina B12b/d
Witamina Cb/d
Witamina D0.00 µg (mcg)
Witamina Eb/d
Retinolb/d
Tiaminab/d
Ryboflawinab/d
Niacynab/d
Folianyb/d
Beta karotenb/d

Składniki mineralne w przepisie na mąkę orkiszową

mąka orkiszowa
na 100 g
Sód0.00 mg
Potasb/d
Wapń33.00 mg
Fosforb/d
Magnezb/d
Żelazo3.33 mg
Cynkb/d
Miedźb/d
Manganb/d
Źródła danych:
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1498963/nutrients

Alergie w mące orkiszowej

  • mąka orkiszowa - Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Produkty powiązane z mąką orkiszową

Przepisy z mąką orkiszową

Sprawdź liczbę kalorii w potrawach z mąką orkiszową

falafel kcal, chleb orkiszowy kcal, chlebek bananowy kcal
Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto