Pulpety drobiowe w sosie pomidorowym
Podziel się
- Udko kurczaka bez skóry - mielone (400 g)
- Przecier pomidorowy bez soli (400 g)
- Śmietanka kremowa 30% (100 g)
Przepis na pulpety drobiowe w sosie pomidorowym krok po kroku
Mięso wymieszaj bardzo dokładnie z przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku, posiekaną natką pietruszki, solą oraz pieprzem.
Zagotuj wodę w garnku.
Z mięsa uformuj malutkie pulpeciki.
Pulpeciki wrzucaj na gotującą się wodę, zamieszaj.
Gotuj pulpeciki 4 minuty po wypłynięciu na powierzchnię.
Wyłóż ugotowane pulpeciki i włóż je do czystego garnka.
Zalej pulpeciki przecierem pomidorowym, śmietanką oraz dopraw do smaku solą i pieprzem. Jeżeli potrzebujesz, możesz dodać trochę wody lub dodać cukru (jeżeli sos będzie za kwaśny).
Zagotuj pulpety z sosem (gotuj 2 minuty na minimalnej mocy palnika od momentu wrzenia sosu).
Sos podawaj z ulubionymi dodatkami.
Więcej informacji na temat pulpetów drobiowych w sosie pomidorowym
Najprostszy i najszybszy pomysł na pyszne danie, na przykład na obiad. Pulpety drobiowe w sosie pomidorowym są uniwersalne – można podawać je na wiele sposobów. To niezwykle łatwy i szybki sposób na wykorzystanie mięsa mielonego. Przepis na pulpety drobiowe w sosie pomidorowym składa się zaledwie z trzech prostych składników oraz przypraw. Danie jest pyszne, łatwe i szybkie, więc będzie odpowiednie, jeśli nie masz za wiele czasu. Zobacz, jak zrobić pulpety drobiowe w sosie pomidorowym – doskonały pomysł na coś dobrego do obiadu.
Pulpety drobiowe w sosie pomidorowym są fajnym pomysłem na szybką, pyszną i łatwą potrawę. W przepisie na pulpety drobiowe w sosie pomidorowym wykorzystujesz minimalną ilość składników. Malutkie kuleczki zatopione w sosie pomidorowym są dobre do wielu propozycji na obiad. Stanowią one odpowiedni dodatek do ziemniaków. Jak zrobisz pulpety drobiowe w sosie pomidorowym, równie pyszne będzie podanie ich z ryżem, kaszą albo makaronem. Przepis na pulpety drobiowe w sosie pomidorowym idealnie komponuje się z ogórkami kiszonymi albo konserwowymi.
Mięso, przecier pomidorowy i śmietanka – tylko tyle potrzeba, by mieć pyszne pulpety drobiowe w sosie pomidorowym. Nie zapomnij o przyprawach – szybkie i łatwe pulpeciki z sosem pomidorowym są gotowe w krótkim czasie. Jak zrobić pulpety drobiowe w sosie pomidorowym? Polecam użyć odpowiedniego mięsa. Mięso z ud kurczaka bez skóry, do przepisu na pulpety drobiowe w sosie pomidorowym, będzie najlepsze, ponieważ pulpeciki nie będą tak suche, jak z piersi kurczaka. Wystarczy tylko wymieszać zmielone mięso z przyprawami: solą, pieprzem, natką pietruszki oraz czosnkiem. Z mięsa uformuj kuleczki (nie za duże, najlepiej wielkości orzecha włoskiego). Ugotuj je w wodzie. Wrzucaj mięso na wodę gotującą się. Gotuj 4 minuty po wypłynięciu na powierzchnię. Pulpeciki należy umieścić w nowym garnku, zalać przecierem pomidorowym oraz śmietanką i dodać sól, oraz pieprz. Sos z pulpetami zagotuj (do 2 minut po zagotowaniu). Jeżeli jest potrzeba, dodaj do sosu wodę. Można także dodać cukier, jeżeli uważasz, że sos jest za kwaśny.
Jeśli chcesz, do sosu można dodać jogurt naturalny zamiast śmietanki. Jeżeli chodzi o jogurt naturalny, nie można go poddawać zbyt wysokiej temperaturze. Wtedy z łatwością się zważy. Bezpieczniej będzie zahartować jogurt i dodać go o zaprzestaniu gotowania.
Pulpety drobiowe gotowane z sosem pomidorowym są jeszcze lepsze, jak będą mogły się przegryźć. Staną się bardziej smakowite. Doskonale sprawdzą się więc jako obiad „na drugi dzień”.
Alergeny w pulpetach drobiowych w sosie pomidorowym
Lista alergenów dla pulpetów drobiowych w sosie pomidorowym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Śmietanka kremowa 30%
Wartości odżywcze pulpetów drobiowych w sosie pomidorowym
Pulpety drobiowe w sosie pomidorowym są zdrowe - zawierają dużo białka oraz likopenu (przeciwutleniacza). Zabielanie śmietanką dostarczy nasyconych kwasów tłuszczowych, których nie powinno być w diecie za dużo.
Energia i białka
(150g)
Węglowodany
(150g)
Tłuszcze
(150g)
Składniki mineralne
(150g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
