Szybki zdrowy obiad - najlepsze przepisy
-
Bigos z cukinii
Bigos z cukinii to danie łączące w sobie smaki klasycznego bigosu oraz letniego leczo. Z powodzeniem można wykonać w wersji …
30 + 15 min łatwy 12 67 kcal -
Pizza z kalafiora
Pizza z kalafiora to naprawdę pyszna opcja na obiad, która nie tylko dobrze smakuje, ale jest też bardzo zdrowa. Nie …
20 + 15 min łatwy 4 148 kcal -
Pierogi gruzińskie
Pierogi gruzińskie, czyli tradycyjne chinkali to idealny pomysł na szybki i łatwy w przygotowaniu obiad. Koniecznie poznaj mój dzisiejszy przepis …
30 + 10 min łatwy 25 94 kcal -
Pierogi ze szpinakiem i serem
Domowe pierogi ze szpinakiem i serem to pomysł na obiad dla całej Twojej rodziny. Pierogi po przygotowaniu możesz ugotować i …
30 + 10 min łatwy 28 104 kcal -
Fettuccine alfredo
Fettuccine alfredo jest tradycyjnym daniem kuchni włoskiej. Przepis na fettuccine alfredo wymyślił Alfredo di Lelio, właściciel włoskiej restauracji w 1907 …
10 + 30 min łatwy 4 831 kcal
Szybki zdrowy obiad - przepisy
-
Placki z marchewki
Placki z marchewki to świetna propozycja na obiad dla całej rodziny. Smaczne placki można podawać na ciepło lub na zimno. …
10 + 10 min łatwy 1 438 kcal -
Kapuśniak z kiszonej kapusty na żeberkach
Kapuśniak z kiszonej kapusty na żeberkach to pyszna zupa, którą przygotujesz z podstawowych składników. Podawana z ziemniakami, marchewką, pietruszką i …
20 + 80 min łatwy 9 377 kcal -
Polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowo musztardowym
Polędwica wieprzowa to rodzaj bardzo cennego mięsa, które jest soczyste i charakteryzuje się delikatnym smakiem. Dzisiaj przedstawię Ci przepis na …
20 + 30 min łatwy 3 323 kcal -
Surówka z pora marchewki i jabłka
Domowa surówka z pora, marchewki i jabłka to pomysł na szybki, zdrowy i smaczny dodatek do obiadu. Aby ją przygotować …
15 min łatwy 3 140 kcal -
Penne ze szpinakiem
To dobre penne ze szpinakiem to super pomysł na szybki, smaczny obiad. Jeśli chcesz przygotować zdrowy obiad, to jesteś w …
20 + 20 min łatwy 4 623 kcal -
Zupa szczawiowa z ziemniakami
Zupa szczawiowa z ziemniakami i z jajkiem to jeden ze smaków dzieciństwa, do którego chętnie wracam. Obecnie przepis na zupę …
20 + 60 min łatwy 4 680 kcal
-
Coq au vin
Coq au vin jest to danie francuskie, ale wywodzi się z Burgundii. Coq au vin jest to kurczak duszony w …
60 + 60 min średni 6 601 kcal -
Naleśniki z mąki żytniej
Przepis na naleśniki z mąki żytniej to świetna propozycja na zdrowy i pełnowartościowy posiłek. Można podawać je z ulubionymi dodatkami …
5 + 10 min łatwy 1 375 kcal -
Ryż po tajsku z kurczakiem i warzywami
Kochasz kuchnię tajską? Spójrz na ten prosty przepis i dowiedz się jak zrobić ryż po tajsku z warzywami i kurczakiem. …
30 min łatwy 2 524 kcal -
Kotlety z czerwonej fasoli
Kotlety z czerwonej fasoli są niezwykle proste i szybkie w przygotowaniu. Tylko trzy składniki wystarczą, żeby przyrządzić te pyszne kotleciki …
5 + 20 min łatwy 10 177 kcal
-
Zupa krem z brokułów z ziemniakami
Zupa krem, którą możemy przygotować, praktycznie z każdego warzywa charakteryzuje się gęstą i kremową konsystencją. Takie dania są niezwykle sycące …
20 + 40 min łatwy 6 127 kcal -
Placuszki z cukinii z serem
Placuszki z cukinii z serem to świetny pomysł na zdrowy, smaczny i prosty obiad idealny dla całej rodziny. Są naprawdę …
40 min łatwy 2 386 kcal -
Zupa dahl
Przepis na zupę dahl jest bardzo prosty. Taka domowa, indyjska zupa z soczewicy robi się szybko, jest bardzo zdrowa i …
20 + 25 min łatwy 6 504 kcal -
Szczi
Najlepsza rosyjska zupa szczi – musisz jej spróbować. Z dodatkiem mięsa oraz z grzybami jest sprawdzonym przepisem na sycącą i …
30 + 60 min łatwy 8 193 kcal -
Dietetyczne placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym
Jesteś na diecie, a masz ochotę na placki ziemniaczane z sosem pieczarkowym? Nic nie stoi na przeszkodzie – ten przepis …
40 min łatwy 3 351 kcal -
Gołąbki bez zawijania z kapustą pekińską
Gołąbki uznaje się za danie wywodzące się z rejonów Europy Środkowej i Wschodniej, ze względu na dużą uprawę kapusty w …
30 + 40 min łatwy 8 294 kcal
-
Zapiekanka z kapustą kiszoną
Dziś prezentujemy przepis na zapiekankę z kapustą kiszoną. To szybkie danie powstaje z zaledwie kilku składników, ale mimo to, to …
20 + 70 min łatwy 4 346 kcal -
Dietetyczny schabowy z piekarnika
Pomysł na dietetyczny schabowy z piekarnika to idealna propozycja żeby zaskoczyć rodzinę przy niedzielnym obiedzie zdrową wersją kotletów schabowych. Przepis …
20 + 30 min łatwy 4 359 kcal -
Wegańska carbonara
Wegańska carbonara to świetna propozycja na obiad bez mięsa. Spaghetti carbonara w wersji wege to danie na bazie mleka kokosowego …
20 + 30 min łatwy 4 -
Makaron ryżowy z kurczakiem po tajsku
Makaron ryżowy z kurczakiem po tajsku to szybki i prosty przepis, który przygotujesz w kilka minut. Jeśli chcesz wykonać przepis …
20 + 20 min łatwy 4 351 kcal
-
Pulpety z indyka w sosie śmietanowo koperkowym
Pulpety z indyka w sosie śmietanowo koperkowym to danie szczególnie popularne wśród młodych smakoszy. Te pyszne kulki z mięsa mielonego …
20 + 40 min łatwy 4 -
Frytki z kalarepy
Frytki z kalarepy to świetna alternatywa dla niezwykle popularnej wersji z ziemniaka. Ta opcja zawiera nawet mniej kalorii, za to …
20 + 30 min łatwy 4 173 kcal -
Krem z brukselki
Przedstawiamy szybki i prosty przepis na krem z brukselki. Gdyby zapytać przypadkowego przechodnia, jakiego warzywa nie lubi, to na 99% …
10 + 30 min łatwy 5 185 kcal -
Papryka faszerowana pieczarkami
Papryka faszerowana pieczarkami to szybki pomysł na obiad w ciągu zbieganego dnia. Jesteśmy coraz bardziej zabiegani i mamy coraz mniej …
20 + 15 min łatwy 2 350 kcal -
Kalafior po indyjsku z ziemniakami (aloo gobi)
Kuchnia indyjska jest Twoją ulubioną? Dobrze trafiłeś. Zobacz jak zrobić kalafiora po indyjsku z ziemniakami – zdrowy i wegański dodatek …
30 min łatwy 8 115 kcal -
Gulaszowe z indyka z warzywami
Gulaszowe z indyka z warzywami to idealny pomysł na szybki i dietetyczny obiad. Możemy kombinować z rodzajem warzyw do woli, …
30 + 60 min łatwy 4
-
Coq au riesling
Coq au riesling jest to aromatyczny, chrupiący kurczak duszony z pieczarkami w sosie na bazie białego wina oraz śmietanki. Jest …
20 + 60 min średni 4 652 kcal -
Leitão assado da bairrada
Leitão assado da bairrada to doskonałe danie pochodzące z Portugalii. Znane i cenione, uważa się je za jedno z siedmiu …
20 + 240 min trudny 30 160 kcal -
Zupa pieczarkowa
Przepis na zupę pieczarkową z makaronem wykonasz w około godzinę. Do jej wykonania potrzebujesz prócz pieczarek, cebuli, masła, warzyw korzeniowych, …
20 + 40 min łatwy 8 481 kcal -
Kurczak po tajwańsku
Brakuje Ci pomysłów na obiad, a już znudziły Ci się tradycyjne przepisy na kurczaka? Koniecznie poznaj mój przepis na kurczaka …
20 + 30 min łatwy 3 219 kcal
Często zadawane pytania
Szybki i zdrowy obiad - proste przepisy na błyskawiczne dania obiadowe
Co zrobić, jeśli chcemy zacząć odżywiać się zdrowo, a nie mamy zbyt wiele doświadczenia kulinarnego, a przede wszystkim nie mamy czasu? Zdrowy obiad to taki, który zrobimy samemu ze świeżych produktów, nie zaś odgrzewany w mikrofalówce wyrób gotowy. Dobra wiadomość jest taka, że naprawdę nie potrzeba wiele czasu, aby zrobić pyszny i zdrowy obiad dla siebie, rodziny i dzieci. Wystarczą różne warianty smakowe takich klasycznych dań jak spaghetti, risotto, kaszotto czy frittata. Przedstawiamy szereg pomysłów na ciekawe, zdrowe i pyszne dania obiadowe, które można zrobić w 30 minut.
Jak zrobić szybki zdrowy obiad
Z czego powinny składać się zdrowe dania obiadowe
Zastanawiamy się jak należy zaplanować obiad, tak aby był jednocześnie tani, pyszny oraz szybki i prosty do zrobienia. Najlepsze i najbardziej zdrowe dania obiadowe zrobimy samodzielnie, gdyż potrawy gotowe, wysoko przetworzone pełne są sztucznych dodatków. Dobry obiad powinien być również lekki i lekkostrawny, aby dać energię do pracy i nie wywołać ociężałości.
Dietetycy i lekarze zalecają, aby samodzielnie przygotowywać proste i lekkie dania obiadowe wykonane ze świeżych produktów. Jednak dla osób pracujących nie jest to proste zadanie, gdyż większość z nas nie ma zbyt wiele czasu na stanie przy kuchni i obawia się, że gotowanie jest pracochłonne. Czy istnieją przepisy na lekki, prosty i jednocześnie tani obiad, które można zrobić szybko. Oczywiście, tak.
Przepisy na prosty i pyszny obiad, który można zrobić samemu będą zawierać warzywa, mięso oraz węglowodany typu ryż czy makaron. Obiad z przewagą warzyw jest bardziej lekkostrawny i nietuczący. Najprostszym daniem na szybki obiad jest makaron z sosem, tak lubiany przez młodzież i singli, którzy nie mają czasu na długie stanie przy kuchni. Sosy do makaronu zrobimy bardzo szybko podsmażając składniki na patelni. Szybkim daniem jest również risotto oraz dania typu curry. Do szybkich dań najlepiej jest wybierać mięso, które nie wymaga długiej obróbki cieplnej, czyli kurczaka lub indyka. Jednak również kotlety z wieprzowiny, szczególnie kotlety schabowe lub kotlety z polędwiczki zrobimy bardzo szybko.
Do szybkich dań przydadzą się również strączkowe w puszce. Dzięki temu możemy szybko zrobić na przykład szybką fasolkę po bretońsku z dodatkiem kiełbasy lub parówek. Wspaniale szybkim i zdrowym daniem są potrawy typu kaszotto z warzywami, które przygotujemy w ciągu 30 minut. Zaletą tych dań jest także fakt, że można je zabrać do pracy w lunch boxie, a także zostawić w lodówce na drugi dzień.
Najlepsze przepisy na szybki zdrowy obiad
Przepisy na tani, lekki i pyszny obiad dla całej rodziny
Jak szybko zrobić zdrowy obiad dla siebie i rodziny, jeśli nie mamy zbyt wiele czasu? Odpowiedzią na to pytanie jest przede wszystkim danie typu spaghetti, risotto lub kaszotto. Dania te zyskały sobie ogromną popularność na całym świecie, głównie dzięki łatwości wykonania.
Aby wykonać to danie wystarczy ugotować ryż, makaron lub dowolną kaszę, jak kasza gryczana, jaglana, perłowa, kasza bulgar czy kuskus. Kasze i makarony gotujemy bardzo szybko, kierując się wskazówkami na opakowaniu. Do tego wystarczy zrobić pyszny sos, warzywa na patelni, przesmażone pieczarki z cebulą itp.
Całą trudność stanowią pomysły na pyszny i łatwy sos, który zrobimy na patelni w ciągu kilku minut, kiedy gotuje się makaron lub kasza. Panuje tu całkowita dowolność i możemy wybrać dowolny zestaw warzyw. Dobrym pomysłem są też warzywa na patelnię, które wystarczy podsmażyć. Do warzyw dodajemy następnie ryż lub kaszę i chwilę podsmażamy.
Idealny szybki i zdrowy obiad stanowi spaghetti z różnymi sosami. Jeśli akurat nie mamy w domu makaronu, możemy także ugotować ryż lub kasze. Na szybki obiad dostępne są klasyczne przepisy jak spaghetti bolognese, spaghetti carbonara czy aglio olio i wiele innych. Najprostszym sposobem jest podsmażenie cebuli i czosnku, dodanie mielonego mięsa, jak również warzyw i przypraw, dzięki temu danie można szybko usmażyć. Dobrym pomysłem są także pieczarki, które podsmażamy na patelni z cebulą, czosnkiem i przyprawami oraz łączymy z warzywami lub mięsem. Co ciekawe, pieczarki mogą smakowo do pewnego stopnia zastąpić mięso w daniach wegetariańskich. Na szybki obiad nadaje się mięso wieprzowe mielone, mięso kurczaka lub indyka, które się szybko smaży. Jeśli uważamy, że makaron jest zbyt tuczący, warto sos do spaghetti wykorzystać do dań z kaszami lub ryżem.
Sposobem na szybki i zdrowy obiad są także zupy krem. Nie wymagają zbyt wiele pracy, gdyż wystarczy warzywa wrzucić do garnka i zagotować. Oczywiście najbardziej pracochłonne jest obranie wszystkich warzyw. Doskonałym pomysłem na pyszną zupę jest wykorzystanie dyni, która stanowi idealną bazę na zupę krem z niewielu składników.
Szybki zdrowy obiad dla dzieci
Szybki, zdrowy i lekkostrawny obiad dla dzieci to nie lada wyzwanie. Dzieje się tak dlatego, że dzieci mają spore wymagania dietetyczne i nie lubią warzyw. Idealnym, szybkim daniem dla dzieci są naleśniki i placki, oczywiście na słodko. Jest to jednak danie tuczące, dlatego też nie należy go serwować najmłodszym zbyt często. Jednak podobnym daniem, które można nadziewać warzywami lub mięsem, jest tortilla lub chlebek pita.
Fajnym pomysłem na szybkie i zdrowe danie dla dzieci jest frittata. Robimy je bardzo szybko, gdyż jest to właściwie jajecznica z dodatkami zapieczona na koniec w piekarniku. Do frittaty dodajemy warzywa, jak szpinak czy ziemniaki, dzięki czemu dziecko dostanie więcej witamin. Fajnym pomysłem dla dzieci są także wszelkiego rodzaju placki. Jest to danie nie tylko słodkie, jak placki z jabłkami. Zdrowszą wersję można zrobić także z warzyw, jak placki z dyni, cukinii, czy kalafiora. Na podobnej zasadzie możemy zrobić pyszne kotleciki w panierce.