Zdrowy obiad
-
Łosoś ze szparagami
Łosoś ze szparagami to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Pieczony łosoś świetnie sprawdzi się jako danie podane podczas …
20 + 15 min łatwy 2 569 kcal -
Zupa krem z brokułów z ziemniakami
Zupa krem, którą możemy przygotować, praktycznie z każdego warzywa charakteryzuje się gęstą i kremową konsystencją. Takie dania są niezwykle sycące …
20 + 40 min łatwy 6 127 kcal -
Zupa dahl
Przepis na zupę dahl jest bardzo prosty. Taka domowa, indyjska zupa z soczewicy robi się szybko, jest bardzo zdrowa i …
20 + 25 min łatwy 6 504 kcal
Zdrowy obiad - przepisy
-
Pieczona ryba z warzywami
Pieczona ryba z warzywami to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Pyszna ryba z warzywami zawiera małą …
5 + 30 min łatwy 5 167 kcal -
Dietetyczne gołąbki bez zawijania w piekarniku w sosie koperkowym
Gołąbki bez zawijania z piekarnika w sosie koperkowym w wersji dietetycznej to pyszne i zdrowe danie. Podane z kaszą pęczak …
10 + 30 min łatwy 4 357 kcal -
Dietetyczne pulpety na parze
Zdrowe, fit, pyszne pulpety na parze z warzywami z mięsa mielonego to dobre, dietetyczne danie. Jest lekkie, niskokaloryczne i idealne …
20 + 25 min łatwy 6 214 kcal -
Papryka faszerowana fit
Dietetyczna papryka faszerowana fit to szybki pomysł na obiad w ciągu zbieganego dnia. Jesteśmy coraz bardziej zabiegani i mamy coraz …
20 + 20 min łatwy 2 383 kcal -
Kotlety z cukinii
Kotlety z cukinii i kaszy jaglanej to pyszne i sycące danie wegetariańskie, które możesz wykonać na codzienny szybki obiad. Zaraz …
30 min łatwy 4 127 kcal -
Spaghetti neapolitana
Chrupiący placek z Twoimi ulubionymi dodatkami i spaghetti bolognese to dania sławne na cały świat. Oba doczekały się wielu pysznych …
20 + 10 min łatwy 3 334 kcal
-
Kotlety z brokuła
Kotlety z brokuła to świetny pomysł na szybkie wegetariańskie danie. Przepis na kotlety z brokuła jest łatwy do przygotowania, dlatego …
10 + 20 min łatwy 4 181 kcal -
Leczo warzywne
Leczo warzywne to potrawa wegetariańska, wegańska i o niskim indeksie glikemicznym. Jest to także danie bezglutenowe, jednak należy pamiętać, aby …
35 + 20 min łatwy 4 166 kcal -
Gulasz z ciecierzycą
Z czym kojarzy ci się gulasz? Gulasz to potrawa pochodząca z Węgier i składająca się najczęściej z mięsa duszonego z …
15 + 20 min łatwy 4 150 kcal -
Makaron ze szpinakiem i łososiem
Makaron ze szpinakiem i łososiem to świetny pomysł na smaczny i sycący obiad. To pyszne danie wykonasz w 15 minut. …
10 + 20 min łatwy 2 725 kcal -
Tofu z warzywami
Tofu z warzywami to pomysł pyszny, ale również szybki i łatwy w przygotowaniu posiłek, który rewelacyjnie sprawdzi się na obiad …
30 min łatwy 3 188 kcal
-
Krem z dyni z mlekiem kokosowym
Ten pyszny krem z dyni z mlekiem kokosowym to dobry pomysł na smaczne danie. Lubisz dynię? Jeśli tak to zrób …
30 + 75 min łatwy 10 161 kcal -
Udziec z indyka pieczony w rękawie
Pyszny udziec z indyka pieczony w rękawie to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który …
15 + 50 min łatwy 4 347 kcal -
Spaghetti z kurczakiem
Chrupiący placek z Twoimi ulubionymi dodatkami i spaghetti bolognese to dania sławne na cały świat. Oba doczekały się wielu pysznych …
20 + 15 min łatwy 3 299 kcal -
Ryba w pomidorach
Ryba w pomidorach to pyszny pomysł na obiad bez mięsa. Tak przygotowana smaczna ryba, podana z dodatkiem czosnkowej bagietki na …
15 + 15 min łatwy 4 244 kcal -
Polędwiczki drobiowe
Pyszne polędwiczki drobiowe to idealne rozwiązanie na mięsny dodatek na obiad. Będzie świetny dla dzieci i dorosłych. Przekonaj się sam, …
70 + 10 min łatwy 4 229 kcal -
Racuchy z cukinii
Fit racuchy z cukinii, marchewki i twarogu to pyszne placuszki dobre na dietę, a także dla dzieci. Są smaczne, szybkie …
25 min łatwy 2 348 kcal
-
Pierś z kurczaka z serem mozzarella, suszonymi pomidorami z ryżem curry i surówką z sosem vinegret
Zastanawiasz się co dobrego można przygotować piersi kurczaka? Myślisz że próbowałeś już wszystkich wersji na pierś kurczaka? Jeśli nie znasz …
20 + 35 min łatwy 2 979 kcal -
Gulasz z piersi indyka
Gulasz z piersi indyka to bardzo szybkie i smaczne danie, które można przygotować na obiad, który idealnie sprawdzi się na …
30 + 60 min średni 4 251 kcal -
Krewetki w sosie pomidorowym
Krewetki w sosie pomidorowym to świetny bazowy przepis, który możesz wykorzystać na wiele sposobów, a także podać z różnymi dodatkami. …
15 + 25 min łatwy 4 301 kcal -
Duszone udka z kurczaka
Pyszne duszone udka z kurczaka to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi …
15 + 40 min łatwy 4 242 kcal -
Libańska zupa z soczewicy
Libańska zupa z soczewicy czerwonej to pyszna zupa w sam raz dla wszystkich miłośników kuchni bliskowschodniej. To świetny pomysł na …
10 + 20 min łatwy 6 267 kcal
-
Ryż z warzywami
Ryż z warzywami to pomysł na szybki posiłek. Są to gotowane warzywa z ryżem i sosem pomidorowym. Możemy podać osobno …
30 + 15 min średni 3 430 kcal -
Barszcz ukraiński z czerwoną fasolą
Pyszna, bardzo pożywna i sycąca zupa jaką jest barszcz ukraiński z czerwonej fasoli to fajny pomysł na obiad. Wypróbuj tego …
30 + 60 min łatwy 10 161 kcal -
Pizza z kalafiora
Pizza z kalafiora to naprawdę pyszna opcja na obiad, która nie tylko dobrze smakuje, ale jest też bardzo zdrowa. Nie …
20 + 15 min łatwy 4 148 kcal -
Zupa grzybowa z suszonych grzybów
Domowa zupa grzybowa z suszonych grzybów to idealny pomysł na ciepły i rozgrzewający obiad dla Ciebie i całej Twojej rodziny. …
60 + 40 min łatwy 6 142 kcal -
Surówka z pora marchewki i jabłka
Domowa surówka z pora, marchewki i jabłka to pomysł na szybki, zdrowy i smaczny dodatek do obiadu. Aby ją przygotować …
15 min łatwy 3 140 kcal -
Penne ze szpinakiem
To dobre penne ze szpinakiem to super pomysł na szybki, smaczny obiad. Jeśli chcesz przygotować zdrowy obiad, to jesteś w …
20 + 20 min łatwy 4 623 kcal
-
Zupa szczawiowa z ziemniakami
Zupa szczawiowa z ziemniakami i z jajkiem to jeden ze smaków dzieciństwa, do którego chętnie wracam. Obecnie przepis na zupę …
20 + 60 min łatwy 4 680 kcal -
Coq au vin
Coq au vin jest to danie francuskie, ale wywodzi się z Burgundii. Coq au vin jest to kurczak duszony w …
60 + 60 min średni 6 601 kcal -
Naleśniki z mąki żytniej
Przepis na naleśniki z mąki żytniej to świetna propozycja na zdrowy i pełnowartościowy posiłek. Można podawać je z ulubionymi dodatkami …
5 + 10 min łatwy 1 375 kcal -
Śledzie w musztardzie
Śledzie w musztardzie to idealne danie na różne okazje - od domowych obiadów po eleganckie przyjęcia. Przepis na te pyszne …
20 min łatwy 6 154 kcal -
Ryż po tajsku z kurczakiem i warzywami
Kochasz kuchnię tajską? Spójrz na ten prosty przepis i dowiedz się jak zrobić ryż po tajsku z warzywami i kurczakiem. …
30 min łatwy 2 524 kcal -
Kotlety z czerwonej fasoli
Kotlety z czerwonej fasoli są niezwykle proste i szybkie w przygotowaniu. Tylko trzy składniki wystarczą, żeby przyrządzić te pyszne kotleciki …
5 + 20 min łatwy 10 177 kcal -
Calzone z kurczakiem
Smaczne calzone to potrawa kuchni włoskiej, która kształtem przypomina pieroga. Jest to bardzo prosty przepis, który nie zajmuje zbyt wiele …
30 + 20 min łatwy 2 568 kcal -
Placuszki z cukinii z serem
Placuszki z cukinii z serem to świetny pomysł na zdrowy, smaczny i prosty obiad idealny dla całej rodziny. Są naprawdę …
40 min łatwy 2 386 kcal -
Szczi
Najlepsza rosyjska zupa szczi – musisz jej spróbować. Z dodatkiem mięsa oraz z grzybami jest sprawdzonym przepisem na sycącą i …
30 + 60 min łatwy 8 193 kcal -
Gozleme
Gozleme to najlepsze tureckie ciasto, które świetnie sprawdzi się jako przekąska dla całej rodziny. Placki są cienkie i chrupiące, a …
20 + 40 min średni 3 371 kcal -
Garganelli
Garganelli to jeden z ponad setki rodzajów włoskich makaronów. Wyróżnia go charakterystyczny kształt, którzy przypomina nieco makaron pene, jednak dodatkowo …
35 min łatwy 2 1155 kcal -
Gołąbki bez zawijania z kapustą pekińską
Gołąbki uznaje się za danie wywodzące się z rejonów Europy Środkowej i Wschodniej, ze względu na dużą uprawę kapusty w …
30 + 40 min łatwy 8 294 kcal -
Placki z ciecierzycy
Placki z ciecierzycy to bardzo dobry pomysł na obiad dla całej rodziny. Placki możesz podać też jako przystawkę podczas spotkania …
15 + 15 min łatwy 6 513 kcal -
Zapiekanka z kapustą kiszoną
Dziś prezentujemy przepis na zapiekankę z kapustą kiszoną. To szybkie danie powstaje z zaledwie kilku składników, ale mimo to, to …
20 + 70 min łatwy 4 346 kcal -
Spaghetti z warzywami
Spaghetti to śródziemnomorska potrawa pochodząca z Włoch. To jedno z najpopularniejszych włoskich przysmaków znana i lubiana na całym świecie. Można …
10 + 50 min łatwy 4 216 kcal -
Pierogi z soczewicą i pieczarkami
Pyszne pierogi z soczewicą i pieczarkami to wspaniała alternatywa dla dań z mięsem. Soczewica jest smaczna i zawiera wiele składników …
20 + 10 min średni 10 923 kcal -
Pulpety z indyka w sosie pieczarkowym
Pyszne pulpety z indyka w sosie pieczarkowym to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który …
30 + 15 min łatwy 6 359 kcal -
Pulpety z indyka w sosie śmietanowo koperkowym
Pulpety z indyka w sosie śmietanowo koperkowym to danie szczególnie popularne wśród młodych smakoszy. Te pyszne kulki z mięsa mielonego …
20 + 40 min łatwy 4 279 kcal -
Placki bananowo-twarogowe
Placki bananowo twarogowe to świetne rozwiązanie na smaczny obiad na słodko. Na pewno pokochasz te pyszne placuszki. Ten prosty przepis …
20 + 20 min łatwy 4 264 kcal -
Gołąbki z kaszą jaglaną i mięsem mielonym w sosie pomidorowym
Pieczone w piekarniku gołąbki z kaszą jaglaną z mięsa mielonego są pyszne i zdrowe. To fantastyczny pomysł na coś dobrego …
35 + 80 min średni 8 222 kcal -
Papryka faszerowana pieczarkami
Papryka faszerowana pieczarkami to szybki pomysł na obiad w ciągu zbieganego dnia. Jesteśmy coraz bardziej zabiegani i mamy coraz mniej …
20 + 15 min łatwy 2 350 kcal -
Placki z dyni piżmowej
Te smaczne placki z dyni piżmowej przygotowane na słodko to świetny pomysł na danie nie tylko dla dzieci. Przekonaj się, …
40 + 20 min łatwy 12 156 kcal -
Lasagne ze szpinakiem i kurczakiem
Lasagne ze szpinakiem i kurczakiem jest doskonałą opcją na naprawdę smaczny i odżywczy posiłek. To wybór idealny dla miłośników włoskiej …
30 + 30 min średni 4 812 kcal -
Leczo wegetariańskie
Pyszne leczo wegetariańskie to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi się na …
15 + 45 min łatwy 4 163 kcal
Najciekawsze artykuły w temacie zdrowy obiad
Zdrowy obiad - co to jest?
Obiad jest jednym z głównych dań w ciągu dnia. Niektórzy uważają, że to najważniejszy posiłek, który obowiązkowo należy spożyć. W naszym kraju obiad najczęściej jada się między godziną 12 a 16. Wiele tradycyjnych rodzin w Polsce je nie jedno, a dwa różne dania – zupę i posiłek główny. Obiad jest ważny, jednak warto pamiętać, aby jednocześnie był też zdrowy. Należy wobec tego pamiętać, aby zawsze dokładnie sprawdzać skład produktów, jakie chce się wykorzystać do przyrządzenia obiadu.
Często zadawane pytania
Pomysły na zdrowy obiad – te przepisy Cię zachwycą
Zdrowy obiad to jeden z najważniejszych posiłków dnia. Powinien zapewnić nie tylko wartościowe składniki i witaminy, ale też być smaczny i treściwy. Obiadu wcale nie trzeba gotować kilkadziesiąt godzin. Potrawy spokojnie można przyrządzać na szybko, nawet jeśli ma to być zdrowy obiad dla dzieci. Jakie są sprawdzone metody na szybki zdrowy obiad z kurczakiem lub bez mięsa? Czy tani obiad rodzinny można przygotować z makaronem? Sprawdź najciekawsze pomysły na zdrowy obiad!
Zdrowy obiad rodzinny – najciekawsze pomysły na zdrowy obiad
Szybki zdrowy obiad – jaki powinien być?
W zdrowym obiedzie najważniejsze jest to, że powinien on codziennie pojawiać się w jadłospisie. Nie wolno pomijać tego bardzo istotnego posiłku! Będąc na diecie, nie można odmawiać sobie głównego i najczęściej jedynego ciepłego posiłku dnia. Obiad jest tak samo ważny, jak śniadanie czy kolacja. Jego pomijanie może negatywnie odbić się na zdrowiu. Zdrowy obiad to przede wszystkim danie, w którym nie powinno być wysoko przetworzonej żywności. Produkty używane do robienia obiadu muszą być naturalne i ugotowane samodzielnie. Gotowce z lodówek i zamrażalników odpadają! W takim pożywieniu znajduje się bowiem ogromna ilość cukru, ulepszaczy smaku, konserwantów, soli oraz zbędnych kalorii. Jeśli mówimy więc o zdrowym obiedzie, musi być on zrobiony samodzielnie, bez dodatków sztucznie ulepszających jego smak.
Każdy zdrowy obiad powinien składać się z dużej ilości warzyw. Najlepiej, aby było ich na talerzu połowę – tak, warzywa powinny zajmować połowę naczynia, na którym spożywa się obiad. Oczywiście chodzi o warzywa w czystej postaci, a nie ociekające tłuszczem frytki z ziemniaków! Stawiaj raczej na warzywa zielone, które są bardzo zdrowe i smaczne, a także wypełniające żołądek. Kolejną część talerza, a dokładnie jedną ćwiartkę pozostałej na nim połówki, zajmować powinny zdrowe węglowodany (np. pełnoziarniste). Drugą ćwiartkę zająć powinno z kolei chude mięso (np. z kurczakiem). W trakcie spożywania zdrowego obiadu powinno się pić dużo wody. Pamiętaj, że gazowane napoje często zawierają ponad 120 kcal w jednej standardowej szklance! Popijając obiad właśnie takimi napojami, może więc się okazać, że posiłek ostatecznie… wcale nie będzie taki zdrowy.
Zrównoważony zdrowy obiad dla dzieci – ważne składniki
Każdy obiad powinien w większości, jak już wiesz, składać się z zielonych warzyw. Najlepiej sprawdzają się szparagi, brokuły, szpinak, jarmuż, rukola i zielona fasolka. Warzywa nie mają zbyt wielu kalorii i zawierają wiele cennych dla zdrowia witamin, substancji odżywczych i właściwości, które świetnie wpływają na nasz organizm. W zielonych warzywach kobiety w ciąży i matki karmiące znaleźć mogą również spore ilości kwasu foliowego, który uważa się za zbawienny dla prawidłowej pracy serca i pomagający kobietom, które starają się o dziecko. W zielonych warzywach jest także mnóstwo wapnia, które (zwłaszcza jarmuż i brokuły) mogą być stosowane alternatywnie dla mleka i jego pochodnych produktów.
Nie może zabraknąć też dobrego źródła białka, które jest istotnym makroskładnikiem odżywczym. Białka nie powinno zabraknąć nie tylko w codziennej diecie, ale też podczas diety redukcyjnej. Każdy obiad zawierać musi ok. ¼ porcji mięsa lub innego produktu białkowego na talerzu. Oczywiście spożywanie białka w nadmiernej ilości nie będzie przepustką do fit sylwetki i rozwiązaniem wszystkich żywieniowych problemów. Może jednak znacznie wzmocnić organizm i przyczynić się do szybszego metabolizowania pokarmów. Białko w obiedzie konieczne jest do tego, aby wspierać rozwój i wzrost komórek w organizmie. To także cenny budulec paznokci, skóry i naszych włosów. Białko zjedzone na zdrowy obiad pomoże również w zbudowaniu beztłuszczowej masy ciała, a także utrzymaniu prawidłowej wagi. Mało tego, zapewni uczucie sytości, więc po obiedzie długo nie będzie się chodzić głodnym. Do najcenniejszych źródeł białka należy chude białe mięso, ale też wołowina, jajka, ryby, rośliny strączkowe i produkty z pełnego ziarna.
Poza warzywami i białkiem mamy także dające siłę i energię do życia węglowodany. To właśnie dzięki węglowodanom można znacznie lepiej funkcjonować każdego dnia, a także dostarczać organizmowi cennych właściwości odżywczych. Jakie węglowodany najlepiej serwować na obiad z kurczakiem lub warzywami strączkowymi (gdy danie jest bez mięsa)? Otóż kaszę, makaron z pełnego ziarna, komosę ryżową i brązowy ryż. Produkty węglowodanowe powinny być pełnoziarniste, bo właśnie one dają organizmowi energię i zapewniają znacznie więcej witamin niż węglowodany bazujące na białej mące.
Zdrowy obiad na szybko – sprawdź, jakie są najlepsze pomysły!
A co z tłuszczami? Czy zdrowy obiad powinien zawierać tłuszcze?
Oczywiście, że tak. Tłuszcze są bardzo potrzebne, niezależnie od rodzaju diety. Obiad powinien być bogaty w tłuszcze, ponieważ właśnie dzięki nim witaminy lepiej i szybciej przyswajane są do organizmu. Potrzebujemy tłuszczu również do tego, aby ochraniać narządy wewnętrzne i pozwolić bezproblemowo funkcjonować mózgowi i nerwom. Dzięki tłuszczowi można również w naturalny sposób zapobiec utracie ciepła. Sporą ilość tłuszczów uważamy za szkodliwe, jednak istnieje ogromna grupa tłuszczów, które powinno się spożywać. Wśród nich mamy zarówno jedno, jak i wielonasycone tłuszcze. Wyróżnia się również tłuszcze nasycone. Najbardziej polecane źródła tłuszczy to:
- jajka,
- mleko,
- masło,
- oleje,
- oliwki,
- awokado,
- ryby,
- nasiona,
- orzechy.
Co jeszcze warto dodać do tłuszczy? Oczywiście zioła, które znakomicie działają na metabolizm. Warto również korzystać z różnorodnych przypraw, które podkręcą smak obiadu i nadadzą mu pięknego aromatu – niezależnie od tego, czy będą to posiłki z warzywami, czy z makaronem.
Tani obiad dla całej rodziny – polecane przepisy na zdrowy obiad
Zdrowy obiad dla rodziny wcale nie musi być wymyślny i ugotowany z drogich składników. Najczęściej okazuje się, że najprostsze składy są najzdrowsze i najbardziej wartościowe dla organizmu. Oto polecane przepisy na zdrowy obiad dla całej rodziny.
- Kurczak z
ziemniakami i warzywami – to bardzo zdrowy obiad, a w dodatku pożywny i sycący.
Ziemniaki można upiec w ziołach z piekarnika. Kurczaka także można upiec,
ponieważ wtedy jest bardzo smaczny, soczysty i nietłusty. Kurczaka warto
również wcześniej zamarynować w ulubionych przyprawach oraz czosnku. Z kurczaka
można także przygotować delikatną potrawę np. na bazie udek.
-
Zupa-krem z
warzyw – jest bardzo treściwa i zdrowa. Wystarczy upiec kilka warzyw (np.
pomidory z dynią) i zmiksować je na jednolity, gęsty krem, a na końcu
przyprawić ulubionymi ziołami.
-
Pieczona ryba z
warzywami i kaszą – ryba to cenne źródło białka, więc powinno się ją regularnie
spożywać. Najlepiej serwować pieczoną rybę z warzywami (mogą być np. gotowane
na parze) i ciemną, pełnoziarnistą kaszą.
-
Potrawka warzywna
– zdrowy obiad przyrządzić można z sezonowych warzyw, m.in. fasolki
szparagowej, ziemniaków i kalafiora. Możesz dodać do takiej potrawki np. tofu,
aby zyskać cenne źródło białka i jednocześnie ulepszyć smak obiadu.
- Pełnoziarnisty makaron z grzybami – to bardzo zdrowy obiad, który jest jednocześnie błyskawiczny w przygotowaniu. Wystarczy ugotować makaron al dente, dorzucić do niego dowolne grzyby oraz warzywa. Jeśli nie jesteś na diecie redukcyjnej, dodać możesz również śmietankę oraz wybrane zioła do smaku. Aby podbić wyrazistość obiadu, zrób domowy sos pomidorowy albo serowy.