Kapusta czerwona - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w czerwonej kapuście oraz jakie alergie mogą powodować. — Kapusta czerwona - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Warzywa

Wartości odżywcze czerwonej kapusty - tabela

Energia i białka

	Kapusta czerwona
	na 100 g
Białko	1.43 g
Fenyloalanina	b/d

Węglowodany w czerwonej kapuście

	Kapusta czerwona
	na 100 g
Węglowodany	7.37 g
Węglowodany przyswajalne	5.27 g
Błonnik (nieprzyswajalne)	2.10 g
Sacharoza (cukier)	b/d
Glukoza	b/d
Fruktoza	b/d
Skrobia	b/d
Laktoza	b/d

Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

	Kapusta czerwona
	na 100 g
Tłuszcz	0.16 g
Tłuszcze nasycone	0.07 g
Tłuszcze nienasycone	0.09 g
Tłuszcze jednonasycone	0.01 g
Tłuszcze wielonasycone	0.08 g
Tłuszcze trans	b/d
Cholesterol	0.00 mg

Witaminy w przepisie na czerwoną kapustę

	Kapusta czerwona
	na 100 g
Witamina A	56.00 µg (mcg)
Witamina B6	0.21 mg
Witamina B12	0.00 µg (mcg)
Witamina C	57.00 mg
Witamina D	0.00 µg (mcg)
Witamina E	0.11 mg
Retinol	0.00 µg (mcg)
Tiamina	0.06 mg
Ryboflawina	0.07 mg
Niacyna	0.42 mg
Foliany	18.00 µg (mcg)
Beta karoten	670.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na czerwoną kapustę

	Kapusta czerwona
	na 100 g
Sód	27.00 mg
Potas	243.00 mg
Wapń	45.00 mg
Fosfor	30.00 mg
Magnez	16.00 mg
Żelazo	0.80 mg
Cynk	0.22 mg
Miedź	0.02 mg
Mangan	b/d

Źródła danych:

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1103343/nutrients

Alergie w czerwonej kapuście

brak danych

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.