Surówka do kaczki
Podziel się
- Kapusta czerwona (1000 g)
- Cebula (100 g)
- Marchewka (180 g)
- Jabłko (180 g)
- Koperek (10 g)
- Olej rzepakowy (20 ml)
- Ocet jabłkowy (20 ml)
Przepis na surówkę do kaczki krok po kroku
Kapustę oczyść z wierzchnich liści. Główkę kapusty przetnij na pół i usuń głąb.
Poszatkuj drobno liście kapusty.
Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Cebulę obierz i drobno posiekaj.
Jabłko obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Warzywa i jabłko umieść w dużej misce.
W małej miseczce wymieszaj olej rzepakowy z octem, łyżeczką soli, 1/2 łyżeczki pieprzu i łyżeczką cukru.
Do miski wlej sos i dodaj posiekany koperek. Całość dokładnie wymieszaj.
-
Surówka z czerwonej kapusty -
Surówka z czerwonej kapusty surowej -
Surówka z czerwonej kapusty z majonezem -
Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem -
Surówka z czerwonej kapusty parzona -
Surówka z czerwonej kapusty z olejem -
Surówka z czerwonej kapusty do kebaba -
Surówka z czerwonej kapusty gotowanej -
Surówka z czerwonej kapusty Thermomix -
Surówka z czerwonej kapusty bez majonezu -
Surówka z kiszonej czerwonej kapusty -
Surówka z czerwonej kapusty i jabłka -
Surówka z czerwonej kapusty fit -
Surówka z czerwonej kapusty na ciepło -
Surówki z czerwonej kapusty
Więcej informacji na temat surówki do kaczki
Surówka do kaczki to świetny dodatek to tego smacznego mięsa. Ta surówka z czerwonej kapusty wzbogaci smak nie tylko kaczki, ale również innych dań mięsnych lub wegetariańskich.
Aby wykonać przepis na surówkę do kaczki potrzebujesz czerwonej kapusty, marchewek, jabłka, cebulę, koperek, olej i ocet. Na początku kapustę oczyść z wierzchnich liści. Główkę kapusty przetnij na pół i usuń głąb. Poszatkuj drobno liście kapusty. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Jabłko obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Warzywa i jabłko umieść w dużej misce. W małej miseczce wymieszaj olej rzepakowy z octem, łyżeczką soli, 1/2 łyżeczki pieprzu i łyżeczką cukru. Do miski wlej sos i dodaj posiekany koperek. Całość dokładnie wymieszaj. W tych kilku krokach wiesz już jak zrobić surówkę do kaczki pieczonej. Jest nie tylko najlepsza w smaku, ale również szybka w przygotowaniu. Pasuje nie tylko do mięsa, ale również do dań wegetariańskich.
Domowa, pyszna surówka z warzyw to dobre rozwiązanie dla osób, które chciałyby wzbogacić swoją dietę w witaminy i składniki odżywcze. Odpowiednio zbilansowana dieta, która dostarcza przynajmniej 400 g warzyw dziennie, przyczynia się do zmniejszenia ryzyka chorób m.in. choroby nowotworowej lub chorób układu sercowego. Wynika to z tego, że warzywa są niezwykle bogate w błonnik, witaminy i składniki mineralne. Żaden suplement nie zapewni tego, co odpowiednio zbilansowana dieta bogata w świeże warzywa. Porcja naszej surówki to już 150 g warzyw, ale jest ona tak dobra, że na pewno na jednej porcji się nie skończy.
Dobra surówka nie uda się bez dobrych marchewek. Jeśli jednak w Twojej lodówce masz kilka wysuszonych i pomarszczonych marchewek to nic straconego. Wystarczy, że umieścisz takie warzywa w naczyniu z zimną wodą na kilka godzin. Odzyskają one wówczas swoją jędrność i chrupkość.
Surówka ta będzie najlepsza do dań mięsnych i wegetariańskich. Świetnie komponuje się z mięsami pieczonymi, kotletami schabowymi i drobiowymi. Będzie również wspaniałym uzupełnieniem dań takich jak placki z cukinii czy ciecierzycy. W każdym wydaniu jest naprawdę smaczna, zdrowa i sycąca.
Alergeny w surówce do kaczki
Lista alergenów dla surówki do kaczki przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Dwutlenek siarki i siarczyny - alergen może być obecny w:
- Ocet jabłkowy
Wartości odżywcze surówki do kaczki
Odpowiednio zbilansowana dieta, która dostarcza przynajmniej 400 g warzyw dziennie, przyczynia się do zmniejszenia ryzyka chorób m.in. choroby nowotworowej lub chorób układu sercowego.
Energia i białka
(250g)
Węglowodany
(250g)
Tłuszcze
(250g)
Witaminy
(250g)
Składniki mineralne
(250g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
