Cytryna - indeks glikemiczny

Wskaźnik indeksu glikemicznego cytryny

Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć

Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).

Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:

• niski indeks glikemiczny - do 55
• średni indeks glikemiczny - 56-69
• wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej

• W przypadku produktu takiego jak cytryna indeks glikemiczny wynosi 30, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
• W przypadku produktu takiego jak skórka z cytryny indeks glikemiczny wynosi 20, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
• W przypadku produktu takiego jak kandyzowana skórka cytryny indeks glikemiczny wynosi -, czyli mamy do czynienia z - indeksem glikemicznym.

Dowiedz się również:

• jakie są wartości odżywcze cytryny?

Tabela informacyjna dla cytryny

Przepisy z cytryną

• 
  Sałatki z brokułami i kurczakiem

  Brokuły, delikatne piersi kurczaka i ser edamski to główne hity tej sałatki. Do tego dorzucamy kukurydzę konserwową, czosnek dla aromatu i jogurt naturalny, który zrobi za lekki sos. Całość doprawiamy świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i koperkiem. To naprawdę smaczna i pożywna kombinacja, idealna na każdą okazję!

  50 min łatwy 4 364 kcal
• 
  Ryba z grilla

  Karp filet, odrobina masła i świeża cytryna - to podstawowi bohaterowie tego przepisu na rybę z grilla. Dzięki tym prostym, ale smakowitym składnikom, przygotujesz soczystego i aromatycznego karpia, idealnego na letnie grillowanie z bliskimi. Ten przepis to prawdziwy smak lata zamknięty w kilku składnikach.

  20 + 40 min średni 2 257 kcal
• 
  Pierś z kurczaka z grilla

  Cytryna, oliwa z oliwek i pierś z kurczaka to tajemnica soczystej piersi z grilla. Słodko-kwaśny smak cytryny świetnie komponuje się z delikatnym mięsem kurczaka, a oliwa z oliwek dodaje aromatu i pomaga zachować jego soczystość. To idealne połączenie smaków na letnie grillowanie!

  25 min średni 2 322 kcal
• 
  Pstrag z grilla

  Pstrąg, koperek, oliwa z oliwek, czosnek, cytryna i tymianek – to składniki, które sprawią, że zrobisz coś naprawdę wyjątkowego z grilla. Delikatne mięso pstrąga, aromatyczne zioła i odrobina cytrynowego soku tworzą harmonijną całość, która zadowoli każde podniebienie. Pewniak na letnie grillowanie!

  35 min łatwy 3 463 kcal
• 
  Soczysta pierś z kurczaka z grilla

  Pierś z kurczaka z grilla, marynowana w oliwie z oliwek, czosnku i soku z cytryny, to prawdziwy hit letnich spotkań. Ten przepis zamienia zwykłego kurczaka w soczystą uczto dla podniebienia, dzięki prostym, ale intensywnym składnikom, które nadają mu wyjątkowy smak. Idealny sposób na szybki, pyszny i zdrowy posiłek!

  40 + 30 min łatwy 3 364 kcal

• 
  Krewetki z grilla

  Czosnek, oliwa z oliwek i cytryna tworzą bazę smaku w tym przepisie na krewetki z grilla. Krewetki marynowane w tej prostocie aromatycznych i świeżych składników stają się prawdziwym hitem każdego spotkania. Marynata z oliwy z oliwek, czosnku i soku z cytryny nadaje im wyjątkowy smak, który idealnie komponuje się z grillowanym charakterem dania.

  35 min łatwy 3 291 kcal
• 
  Ośmiornica z grilla

  Oliwa z oliwek, czosnek, cytryna i białe wytrawne wino to kluczowe składniki, które nadają ośmiornicy z grilla wyjątkowy smak i aromat. Ta pyszna, lekko cytrusowa potrawa, wzbogacona nutą wina, doskonale podkreśla delikatność morskiego mięsa, a czosnek i oliwa z oliwek dodają jej charakteru i głębi smaku.

  40 + 60 min trudny 5 371 kcal
• 
  Ryba z grilla elektrycznego

  Makrela, oliwa z oliwek, cytryna i rozmaryn to klucz do pysznej ryby z grilla elektrycznego. Ten przepis doskonale łączy soczystą makrelę z aromatyczną nutą cytryny i ziołowym akcentem rozmarynu, a całość spaja delikatna oliwa z oliwek. Idealny wybór na lekki, ale smaczny obiad czy kolację.

  35 min łatwy 3 604 kcal
• 
  Sernik cytrynowy

  Ser twarogowy półtłusty, mascarpone, sok cytrynowy i cytryna to główni bohaterowie naszego sernika cytrynowego. Dodaj do tego paczkę kisielu, cukier, jajka i odrobinę masła, a otrzymasz ciasto, które zaskoczy Twoje kubki smakowe delikatnym, a zarazem wyrazistym cytrynowym smakiem z kremową strukturą.

  25 + 60 min łatwy 10 338 kcal
• 
  Sałatka z mango i awokado

  Mango, awokado, rukola i orzechy włoskie – to główne składniki tej sałatki. Świeże owoce miesza się z chrupiącą rukolą i sałatą karbowaną czerwoną, a całość posypuje się orzechami włoskimi. Dressing z cytryny, oliwy z oliwek i syropu daktylowego dodaje sałatce wyjątkowego smaku. Proste, a zarazem pyszne połączenie!

  30 min łatwy 2 359 kcal
• 
  Sernik z kruszonką

  Cukier, serek śmietankowy i cytryna to tylko niektóre z najważniejszych składników tego sernika z kruszonką, który naprawdę robi wrażenie. Gładka konsystencja serka śmietankowego połączona z delikatną nutą cytryny daje naprawdę niezapomniany smak. Słodka kruszonka przygotowana na bazie mąki pszennej i krupczatki z dodatkiem masła dopełnia całości, tworząc idealny deser na każdą okazję.

  80 + 65 min łatwy 20 431 kcal

• 
  Babka cytrynowa

  Cytryna, mąka pszenna, jajka i masło to główne składniki babki cytrynowej, która jest wyjątkowo aromatyczna i puszysta. Dzięki skórce i sokowi z cytryny ciasto zyskuje cudowną świeżość i lekkość. Całość dopełnia cukier puder, którym oprószamy babkę na końcu, dając jej delikatną, słodką nutę.

  30 + 55 min łatwy 10 366 kcal
• 
  Łosoś z piekarnika

  Łosoś, cytryna, masło, sok z cytryny i koperek – to wszystko, czego potrzebujesz, żeby przyrządzić pysznego łososia z piekarnika. Prosty, ale wyrazisty w smaku przepis, dzięki któremu ryba zachowuje soczystość i delikatność. Nawet jeśli gotowanie to nie twoja mocna strona, ten przepis wyjdzie znakomicie!

  10 + 20 min łatwy 2 406 kcal
• 
  Karp smażony

  Mąka pszenna, olej rzepakowy, cytryna i świeże dzwonka karpia – to wszystko, czego potrzebujesz, aby wyczarować pysznego, smażonego karpia. Prosty przepis, który pozwala cieszyć się delikatnym smakiem ryby z chrupiącą skórką. Idealny na kolację czy rodzinny obiad, zachwyci każdego miłośnika ryb.

  35 min łatwy 6 559 kcal
• 
  Paella

  Krewetki, kurczak i ryż to trio, które nadaje tej paelli niepowtarzalnego smaku. Dodaj do tego bulion warzywny, soczystą czerwoną paprykę oraz aromatyczny czosnek, a otrzymasz potrawę, która przeniesie Cię prosto do słonecznej Hiszpanii. Nie zabraknie też oliwy z oliwek i szczypty cytryny, które perfekcyjnie dopełniają całość.

  60 + 15 min średni 4 351 kcal
• 
  Lemoniada

  Cytryny, limonka i pomarańcze to trio, które zamienią zwykłą wodę w orzeźwiający, cytrusowy napój na upalne dni. Fuzja kwaśnych cytrusów z odrobiną słodyczy ksylitolu daje idealną mieszankę smaków. Ta domowa lemoniada to prosty i naturalny sposób na zdrowe orzeźwienie.

  10 min łatwy 4 115 kcal

• 
  Łosoś pieczony

  Łosoś, cytryna i oliwa z oliwek to trio, które sprawi, że ten przepis na pieczonego łososia stanie się twoim ulubionym daniem. Filet z łososia skropiony sokiem z cytryny i delikatnie pokryty oliwą z oliwek, a potem upieczony, daje niesamowity smak i aromat, który zachwyci każdego smakosza.

  5 + 20 min średni 1 402 kcal
• 
  Dżem z dyni

  Dynia, pomarańcza i cytryna to trzej bohaterowie tego przepisu na dżem z dyni, który zachwyci cię swoją unikalną mieszanką smaków. Delikatnie słodka dynia idealnie łączy się z orzeźwiającą cytryną i soczystą pomarańczą, tworząc niepowtarzalną kompozycję. Całość dosłodzona odpowiednią ilością cukru sprawi, że dżem będzie w sam raz na kanapkę czy do naleśników.

  20 + 20 min łatwy 10 158 kcal
• 
  Dżem z dyni i pomarańczy

  Dynia, małe pomarańcze i cytryny – to trio, które robi robotę w tym dżemie! Dynia daje mu gęstą konsystencję, pomarańcze dodają słodkiego orzeźwienia, a cytryny podkręcają smak świeżością. Połączenie tych składników z odpowiednią ilością cukru sprawia, że dżem jest naturalnie słodki i idealnie zbalansowany.

  60 + 25 min łatwy 9 155 kcal
• 
  Tarta cytrynowa z bezą

  Masło, sok z cytryny, żółtka i cukier puder – to podstawa naszej tarty cytrynowej z bezą. Idealne połączenie kremowego nadzienia o intensywnym cytrynowym smaku z delikatną, chrupiącą bezą. Do tego ciasto oparte na kruchym spodzie z dodatkiem dobrej mąki tortowej oraz krupczatki. Jeśli kochasz cytrusy i słodkie wypieki, to jest to coś, co warto mieć na uwadze.

  55 + 50 min średni 12 417 kcal
• 
  Sałatka waldorf

  Seler naciowy, chrupiące jabłko, słodkie winogrona i orzechy włoskie to główne składniki, które sprawiają, że sałatka Waldorf jest wyjątkowa. Dodaj do tego liście sałaty, odrobinę soku z cytryny i majonez, a otrzymasz lekkie i smaczne danie, idealne jako przystawka lub lekki posiłek.

  15 min łatwy 4 240 kcal
• 
  Poncz

  Rum, cytryny, pomarańcze, a do tego ciepły napar z czarnej herbaty - taki miks to idealne połączenie na aromatyczny poncz. Cytrusy dodają orzeźwienia, rum wprowadza nutę egzotyki, a herbata podstawę smaku. Jeszcze trochę ksylitolu dla słodyczy i mamy napój, który rozgrzeje nie tylko w zimowe wieczory.

  30 min łatwy 10 122 kcal

• 
  Dżem z borówek amerykańskich

  Borówki amerykańskie, miód i cytryna - to trio, które tchnie smak lata w każdy kęs dżemu. Świeże borówki dostarczą naturalnej słodyczy i pięknego koloru, a delikatny miodowy akcent doda głębi smaku. Cytryna natomiast wniesie odrobinę kwasowości, która idealnie balanse posmaki. Spacerujmy teraz przez prosty przepis!

  20 + 30 min łatwy 20 48 kcal
• 
  Sok z jarmużu

  Jarmuż, seler naciowy, jabłko i cytryna to główne składniki naszego orzeźwiającego soku. Jarmuż dostarcza solidną porcję witamin, seler dodaje świeżości, jabłko wprowadza naturalną słodycz, a cytryna przynosi lekką kwasowość, która świetnie domyka cały smak. Gotowi na szybki i zdrowy napój?

  15 min łatwy 2 138 kcal
• 
  Krem cytrynowy

  Cytryny, masło, jajka i cukier puder – to wszystko, czego potrzebujesz, żeby zrobić pyszny krem cytrynowy. Idealny jako dodatek do ciast, tart, albo po prostu do wyjadania łyżeczką prosto ze słoika. Krem jest lekki, orzeźwiający i dodaje daniom wyjątkowego, cytrusowego smaku.

  20 + 25 min łatwy 4 535 kcal
• 
  Sos bazyliowy

  Bazylia świeża, oliwa z oliwek, ocet balsamiczny, czosnek i cytryna – oto, co tworzy esencję sosu bazyliowego. To połączenie świeżości z ziołami, kwasowości i lekkiego pikantnego akcentu. Banalny w wykonaniu, ale pełen głębokich smaków, ten sos doda charakteru i aromatu każdej potrawie.

  15 min łatwy 4 352 kcal
• 
  Łazanki z makiem

  Makaron z semoliny, mak niebieski, rodzynki, skórka z cytryny, orzechy włoskie i miód to główne składniki łazanek z makiem. Wszystko razem tworzy pyszną, słodką mieszankę, która idealnie sprawdzi się na świątecznym stole. Lekko cytrusowy aromat i orzechowa nuta idealnie komponują się z miodową słodyczą.

  20 + 30 min łatwy 3 549 kcal

• 
  Mazurek pomarańczowy

  Mąka pszenna, masło, pomarańcze, cytryna i czekolada mleczna – to najważniejsze składniki mazurka pomarańczowego. Pomarańcze i cytryna dodają mu orzeźwiającego smaku, a czekolada mleczna świetnie się komponuje z kwaskowatymi cytrusami. Delikatne ciasto na bazie mąki pszennej i masła idealnie łączy wszystkie te smaki w pyszną całość.

  70 + 55 min łatwy 20 282 kcal
• 
  Sos cytrynowy

  Czosnek, cytryna, cukier, śmietanka kremowa i masło klarowane — to właśnie te składniki tworzą magiczny sos cytrynowy, który dopełni smak wielu potraw. Intensywny aromat czosnku, orzeźwiająca kwaśność cytryny, delikatna słodycz cukru i aksamitna konsystencja śmietanki kremowej połączone z maślanym, lekko orzechowym posmakiem masła tworzą harmonijną kompozycję.

  20 min łatwy 2 242 kcal
• 
  Sos potrawkowy

  Bulion warzywny, masło, mąka pszenna i cytryna – to kluczowe składniki sosu potrawkowego, który jest prosty, ale pełen smaku. Dzięki bulionowi warzywnemu sos jest aromatyczny, a masło i mąka tworzą idealnie gładką konsystencję, którą cytryna dopełnia odrobiną kwasowości.

  10 + 15 min łatwy 4 108 kcal
• 
  Dorsz na parze

  Dorsz filet, koperek i plaster cytryny – oto sekret na lekki i pyszny obiad. Dzięki gotowaniu na parze danie jest nie tylko zdrowe, ale też wyjątkowo aromatyczne. Dorsz idealnie komponuje się z kropką koperku i subtelnie cytrynowym akcentem, tworząc harmonijną i smakowitą całość.

  5 + 15 min łatwy 1 89 kcal
• 
  Nalewka z jabłek

  Jabłka, spirytus, cukier i dwie cytryny - oto cztery kluczowe składniki, które zmienią zwykłe owoce w wyjątkową nalewkę z jabłek. Wystarczy trochę cierpliwości i proste kroki, żeby stworzyć coś, co na pewno zrobi wrażenie na gościach. Sprawdź, jak te składniki tworzą harmonijną kompozycję smaków.

  15 min łatwy 20 80 kcal

Sprawdź liczbę kalorii w potrawach z cytryną