Sernik z frużeliną

Więcej o serniku z frużeliną

Pyszny sernik z frużeliną to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu deser, który idealnie sprawdzi się jako słodki dodatek w ciągu dnia lub na imprezę. Kruche ciasto w połączeniu z masą serową oraz z frużeliną wiśniową jest bardzo dobre, dzięki składnikom, które dodawane są do niego. Przepis jest prosty w przygotowaniu, dlatego każdy powinien sobie z nim poradzić, a składniki są łatwo dostępne. Smaczny deser zachwyci każdego i gwarantuje, że zniknie w mgnieniu oka. Możesz go uzupełnić o ulubione dodatki, oczywiście wedle uznania.

Jak zrobić sernik z frużeliną? Przygotowanie go jest bardzo łatwe. Na początku z mąki pszennej, kakao, jajka (1 szt.), cukru pudru, cukru z prawdziwą wanilią i masła (100 g) zagniatamy kruche ciasto. Masa powinna być jednolita. Wyklejamy nim dno blaszki do pieczenia, a następnie nakuwamy je delikatnie widelce. Spód pieczemy w piekarniku około 15 minut w temperaturze 180 stopni. Gotowy pozostawiamy do wystudzenia. Następnie białka oddzielamy od żółtek. Żółtka ubijamy z cukrem (150 g) na puszysty krem. Dodajemy do nich twaróg, budyń o ulubionym smaku, pozostałe rozpuszczone zimne masło oraz sok z cytryny. Składniki miksujemy do połączenia się. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy je do masy serowej i delikatnie mieszamy łyżką do połączenia się. Masę serową przelewamy równomiernie na upieczony spód. Ciasto pieczemy w piekarniku około 60 minut w temperaturze 180 stopni. Gotowy sernik pozostawiamy do wystudzenia. Na koniec rozmrożone wiśnie zasypujemy pozostałym cukrem. Podgrzewamy je w rondelku. Łączymy je z sokiem z cytryny i skrobią ziemniaczaną. Owoce powinny się zagotować. Łączymy je z rozpuszczoną żelatyną. Przestygniętą frużeliną zdobimy ciasto.

Sprawdzony przepis na sernik z frużeliną nie jest skomplikowany, tak jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Składa się on między innymi z mąki pszennej, która jest bardzo zróżnicowana. Mąk pszennych na rynku można znaleźć wiele, między innymi tortową, krupczatkę lub razową. Ważne jest również, aby do odpowiedniego wypieku wybrać prawidłowy typ mąki. Mąki również w zależności od rodzaju różnią się składem i wartościami odżywczymi. Warto wybierać ciemniejsze, ponieważ mają w swoim składzie więcej dobrego dla naszego zdrowia. Mąka jasna podczas procesu produkcji traci część wartości odżywczych, natomiast im typ wyższy tym straty mniejsze. Dodatkowo mąki o wyższych typach zawierają więcej błonnika pokarmowego, a także dostarczają witamin z grupy B oraz A, C i A. Ponadto zawierają żelazo, magnez czy wapń.

Pyszne ciasto odpowiednio przygotowane posiada wiele właściwości zdrowotnych. Jest szybkie i proste w przygotowaniu oraz dobre w smaku. Opcji jest bardzo wiele, a to wszystko zależy od naszego smaku, który preferujemy. Ten sprawdzony prosty przepis na deser na pewno ułatwi Ci jego przygotowanie.