Przepis na sernik z brzoskwiniami krok po kroku

Składniki
  • Ser twarogowy półtłusty 1000 g 2 wiaderka
  • Jajko 5 szt.
  • Masło 300 g 1,5 kostki
  • Cukier 200 g 1 szklanka cukru
  • Mąka pszenna typ 550 390 g 3 szklanki
  • Budyń (proszek) 80 g 2 opakowania
  • Brzoskwinie w syropie 820 g 1 puszka
  • Proszek do pieczenia 8 g 1 łyżeczka
Przyprawy
cukier puder, cukier wanilinowy
To będzie niezbędne
piekarnik, mikser, tarka, duża miska, blaszka do pieczenia 25x35 cm, papier do pieczenia, folia spożywcza

W dużej misce umieść 3 szklanki mąki, pół szklanki cukru , kostkę masła, proszek do pieczenia i wbij 3 jajka. Wszystkie składniki wyrabiaj rękami, tak by powstało ciasto. Jedną połowę zawiń w folię spożywczą i schowaj do lodówki.

Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i rozłóż na spodzie drugą połowę ciasta. Ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego na 180 stopni i podpiecz przez 10 minut.

W dużej misce przygotuj masę serową. Dodaj ser, 2 jajka, pół szklanki cukru, szczyptę cukru waniliowego, pół kostki masła, proszek budyniowy o smaku waniliowym i wszystko wymieszaj mikserem na średnich obrotach.

Brzoskwinie odsącz z nadmiaru zalewy i pokrój je w drobną kostkę.

Na podpieczony spód ciasta wyłóż połowę masy serowej. Poukładaj na niej pokrojone brzoskwinie, następnie przykryj je kolejną warstwą masy serowej. Na wierzch ciasta zetrzyj na tarce kruche ciasto odstawione do schłodzenia.

Ciasto piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut. Po upieczeniu posyp ciasto odrobiną cukru pudru.

Kawałki sernika z brzoskwiniami podane na dekoracyjnym półmisku.
sernik z brzoskwiniami
Koszt przygotowania dania
41.03 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
457 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
78

Sernik z brzoskwiniami - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o serniku z brzoskwiniami

Sernik z brzoskwiniami to tradycyjny i przepyszny deser, który będzie idealny na wykwintne przyjęcia, a także na spotkania w rodzinnym gronie. Smakuje obłędnie, dzięki połączeniu słodkich brzoskwiń w syropie z waniliową masą serową. Wygląda bardzo efektownie, choć jego wykonanie jest nieskomplikowane i naprawdę szybkie. Można przygotować go w mniej niż pół godziny, by potem delektować się jego wspaniałym smakiem.

Przepis na sernik z brzoskwiniami jest naprawdę bardzo łatwy, choć ciasto wygląda tak dekoracyjnie, że może wydawać się, że jego wykonanie jest bardzo pracochłonne i trudne. Nie jest to prawda, a cały proces jest tak prosty, że poradzi z nim sobie nawet początkujący amator wypieków.

Ciasto z kruszonką idealnie komponuje się z kremową masą serową, która dzięki budyniom waniliowym smakuje przepysznie. Idealnym dodatkiem są również brzoskwinie z puszki, których słodycz i miękkość dostarcza niezwykłej przyjemności podczas jedzenia.

Jeżeli szukasz pomysłu jak upiec sernik z brzoskwiniami, który będzie nieskomplikowany, a przy tym odpowiednio kruchy i puszysty, to jest to dobry przepis. Ciasto, które z niego wykonasz zaskoczy cię kruchymi krawędziami i miękkim środkiem i naprawdę wspaniałym smakiem. To sprawia, że ciężko przejść obok niego obojętnie. Z przepisu dowiesz się również w jakiej temperaturze piec ciasto tak, by nie było zbyt łamliwe, a także jak nie przyrumienić masy za bardzo.

Ciasto z kruszonką urzeka swoją prostotą, a także oryginalnością. Podbija serca wszystkich, którzy kochają słodkie, domowe wypieki. Sernik z brzoskwiniami może być pieczony na każdą możliwą okazję, gdyż nie jest zbyt ekstrawagancki, ani nudny.

Sernik najlepiej smakuje na kruchym spodzie, który świetnie kontrastuje z miękkością brzoskwiń i masy serowej. Całość dopełnia kruszonka. Będzie piękną ozdobą stołu, dzięki pięknemu połączeniu kolorów brzoskwiń i masy serowej. Najlepiej smakuje opruszony cukrem pudrem. Można go jeść na gorąco, a także po schłodzeniu w lodówce, gdzie smaki połączą się jeszcze lepiej.

Wartości odżywcze sernika z brzoskwiniami

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję (218g)
Energia (kalorie)
210.07 kcal
457.96 kcal
Białko
6.75 g
14.71 g
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej

Węglowodany w serniku z brzoskwiniami

Na 100g
Na porcję (218g)
Węglowodany
23.07 g
50.30 g
Węglowodany przyswajalne
22.73 g
49.56 g

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję (218g)
Tłuszcz
10.43 g
22.74 g
Tłuszcze nasycone
7.04 g
15.34 g
Tłuszcze nienasycone
3.39 g
7.39 g
Brak danych dla: cukier, mąka pszenna typ 550.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
2.88 g
6.27 g
Brak danych dla: cukier, mąka pszenna typ 550.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.52 g
1.13 g
Brak danych dla: cukier, mąka pszenna typ 550.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na sernik z brzoskwiniami

Na 100g
Na porcję (218g)
Ryboflawina
0.16 mg
0.35 mg
Brak danych dla: proszek do pieczenia.
czytaj dalej
Foliany
27.90 µg (mcg)
60.82 µg (mcg)
Brak danych dla: cukier, budyń (proszek).
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na sernik z brzoskwiniami

Na 100g
Na porcję (218g)
Sód
133.73 mg
291.52 mg
Potas
115.88 mg
252.62 mg
Wapń
48.78 mg
106.34 mg
Fosfor
107.88 mg
235.17 mg
Brak danych dla: cukier.
czytaj dalej
Magnez
9.84 mg
21.45 mg
Brak danych dla: cukier, budyń (proszek).
czytaj dalej
Żelazo
0.99 mg
2.16 mg
Cynk
0.41 mg
0.90 mg
Miedź
0.06 mg
0.12 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny sernika z brzoskwiniami 78
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w serniku z brzoskwiniami

Lista alergenów dla sernika z brzoskwiniami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Informacje o alergenach dotyczą tylko i wyłącznie głównych składników potrawy. Nie posiadamy informacji o alergenach zawartych w przyprawach tj. cukier puder, cukier wanilinowy.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser twarogowy półtłusty
    • Masło
  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 550
    • Proszek do pieczenia

Cena przygotowania sernika z brzoskwiniami

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Ser twarogowy półtłusty
1000 g
2 wiaderka
3.50
Za 250,0 g
Liczba opakowań 4
14.00
Za 1000 g
Jajko
5 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
5.00
Za 5 szt.
Masło
300 g
1,5 kostki
5.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 2
7.50
Za 300 g
Cukier
200 g
1 szklanka cukru
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.50
Za 200 g
Mąka pszenna typ 550
390 g
3 szklanki
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
1.17
Za 390 g
Budyń (proszek)
80 g
2 opakowania
1.00
Za 40,0 g
Liczba opakowań 2
2.00
Za 80 g
Brzoskwinie w syropie
820 g
1 puszka
6.00
Za 460,0 g
Liczba opakowań 2
10.70
Za 820 g
Proszek do pieczenia
8 g
1 łyżeczka
0.60
Za 30,0 g
Liczba opakowań 1
0.16
Za 8 g
Liczba porcji:
Razem
50.10
Łączny koszt
41.03
Jak oceniasz przepis na sernik z brzoskwiniami
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób