Kasza jęczmienna - indeks glikemiczny
| Indeks glikemiczny | Ładunek glikemiczny | |
| kasza jęczmienna perłowa | 35 | 22 |
| kasza jęczmienna perłowa gotowana | 35 | 9 |
| kasza jęczmienna pęczak | 35 | 22 |
| kasza jęczmienna pęczak gotowana | 35 | 9 |
Wskaźnik indeksu glikemicznego kaszy jęczmiennej
Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć
Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).
Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:
- niski indeks glikemiczny - do 55
- średni indeks glikemiczny - 56-69
- wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
- W przypadku produktu takiego jak kasza jęczmienna perłowa indeks glikemiczny wynosi 35, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak kasza jęczmienna perłowa gotowana indeks glikemiczny wynosi 35, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak kasza jęczmienna pęczak indeks glikemiczny wynosi 35, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak kasza jęczmienna pęczak gotowana indeks glikemiczny wynosi 35, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze kaszy jęczmiennej?
Tabela informacyjna dla kaszy jęczmiennej
| Kasza jęczmienna perłowa | Kasza jęczmienna perłowa gotowana | Kasza jęczmienna pęczak | Kasza jęczmienna pęczak gotowana | |
| Kategoria produktu | Produkty zbożowe | Produkty zbożowe | Produkty zbożowe | Produkty zbożowe |
| Alergie* | Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne | Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne | Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne | Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne |
| Dieta wegańska | Tak | Tak | Tak | Tak |
| Dieta wegetariańska | Tak | Tak | Tak | Tak |
| Indeks glikemiczny |
35 (niski) |
35 (niski) |
35 (niski) |
35 (niski) |
Przepisy z kaszą jęczmienną
-
Krupnik na żeberkachŻeberka wieprzowe, marchewka, pietruszka, kasza jęczmienna perłowa, ziemniaki i cebula – to główne składniki, które tworzą esencję krupniku na żeberkach. Wyrazisty smak mięsa, słodycz marchewki, delikatna nuta pietruszki oraz pożywna kasza z ziemniakami komponują się w pyszną, rozgrzewającą zupę idealną na chłodne dni.
35 + 90 min łatwy 4 367 kcal -
KrupnikKasza jęczmienna, udko kurczaka i ziemniaki tworzą bazę tradycyjnego polskiego krupniku, który nigdy nie zawodzi. Dodane marchewka, pietruszka, cebula i seler korzeniowy nadają zupie głęboki, aromatyczny smak. Ten prosty, a jednocześnie sycący polski klasyk to połączenie naturalnych składników, które razem tworzą ciepły, domowy posiłek.
25 + 65 min łatwy 6 513 kcal -
Pomidorowe kaszotto z kurczakiem, papryką i pieczarkamiKasza jęczmienna, soczysta pierś z kurczaka, czerwona papryka i pieczarki – to składniki, które idealnie komponują się w tym pomidorowym kaszotto. Przygotowane na maśle klarowanym, z dodatkiem cebuli, czosnku i przyjemnie kremowej śmietanki, wszystko zanurzone w delikatnym bulionie drobiowym i przecierze pomidorowym. Prawdziwa uczta dla zmysłów!
30 min łatwy 2 608 kcal -
Kaszotto z warzywami w pomidorowym sosie z posypką z orzeszkówKasza jęczmienna pęczak, przecier pomidorowy bez soli, papryka zielona, masło klarowane oraz orzechy włoskie - to kluczowe składniki kaszotta z warzywami w pomidorowym sosie. To danie łączy pyszne pęczak z soczystym sosem pomidorowym i mnóstwem warzyw, a chrupiące orzeszki dodają wyjątkowego smaku i tekstury.
30
min
łatwy
2
479 kcal
-
Gołąbki z kaszą pęczakKapusta biała, mięso mielone wieprzowo-wołowe, kasza jęczmienna pęczak, cebula i jajka - to główne składniki naszych gołąbków z kaszą pęczak. Kompaktowe, smaczne i pełne aromatu danie, które zadowoli każdego fana klasycznej kuchni w nowoczesnym wydaniu. Naprawdę proste w przygotowaniu, choć wymagające trochę cierpliwości.
40 + 80 min łatwy 5 504 kcal
-
Gołąbki z kaszą jęczmiennąKasza jęczmienna, soczyste mielone mięso wieprzowo-wołowe i świeża, biała kapusta to podstawowe składniki, które sprawią, że te gołąbki będą naprawdę wyjątkowe. Całość dopełnia bulion drobiowy, który nadaje potrawie głęboki smak, oraz jajko, które pomaga związać wszystkie składniki w harmonijną całość. Zdrowo i smacznie!
40 + 60 min średni 4 351 kcal -
Kasza z warzywamiKasza jęczmienna perłowa, bulion warzywny, fasola konserwowa, pomidory w puszce, papryka czerwona, cebula i cukinia to główne składniki przepisu na smakowitą kaszę z warzywami. Wystarczy kilka prostych kroków, aby połączyć te zdrowe i kolorowe warzywa w sycące danie pełne witamin i błonnika. To idealna opcja na obiad lub kolację!
20
+ 25
min
łatwy
4
309 kcal
-
Krupnik na żołądkachŻołądki indycze, marchewka, kasza jęczmienna perłowa i młode ziemniaki - to główne składniki krupniku na żołądkach, który przypomni Ci smaki domowej kuchni. Ta zupa to solidne danie na gorąco, które rozgrzeje w chłodne dni. Prosty przepis na treściwą i aromatyczną potrawę, doskonałą na rodzinny obiad.
30 + 90 min średni 10 605 kcal -
Krupnik z grzybamiMarchewka, pietruszka, seler korzeniowy, cebula, kasza jęczmienna perłowa, ziemniaki i suszone grzyby – to wszystko, czego potrzebujesz, żeby zrobić świetny krupnik z grzybami. Pełen aromatycznych warzyw i suszonych grzybów, ten domowy przysmak sprawdzi się idealnie na chłodne dni, gdy trzeba rozgrzać ciało i duszę.
20
+ 35
min
łatwy
6
305 kcal
-
Krupnik z ziemniakamiMarchewka, pietruszka, cebula, seler korzeniowy, ziemniaki i udko kurczaka bez skóry to składniki, które tworzą fundament krupniku z ziemniakami. To taka klasyczna, domowa zupa, którą można zrobić bez większego wysiłku. Wystarczy garnek i trochę cierpliwości, a wkrótce na stole pojawi się miska pełna smaku i aromatu.
20 + 55 min łatwy 6 419 kcal -
Kurczak faszerowanyKurczak, kasza jęczmienna, jabłko i suszone pomidory w oleju to kluczowe składniki tego pełnego smaku przepisu. Kurczak faszerowany soczystą mieszanką z kaszy, słodkich jabłek i aromatycznych suszonych pomidorów na pewno zadowoli Twoje podniebienie. Zachęcam do dalszej lektury, aby dowiedzieć się, jak przygotować to pyszne danie.
25 + 3 min średni 6 552 kcal
-
KutiaKasza jęczmienna pęczak, masa makowa, orzechy włoskie, rodzynki i miód – to prawdziwa kwintesencja świątecznego smaku. Te składniki tworzą razem kutię, tradycyjne danie wigilijne, które łączy w sobie słodycz, orzechowy aromat i łagodną konsystencję kaszy. Idealne na bożonarodzeniowy stół!
15
+ 15
min
średni
2
390 kcal
-
Krupnik na skrzydełkachSkrzydełka kurczaka, ziemniaki, kasza jęczmienna i marchewka – to kluczowe składniki pysznego krupniku na skrzydełkach. Do tego dodaj pietruszkę, aromatyczną natkę i cebulę. Razem tworzą smakowitą zupę, która jest sycąca i pełna warzyw.
10 + 60 min łatwy 8 368 kcal -
Pierogi chłopskieBoczek wędzony, cebula i ser twarogowy to kluczowe składniki pierogów chłopskich, które sprawiają, że mają ten wyjątkowy, swojski smak. Połączenie mąki pszennej i kaszy jęczmiennej perłowej w cieście nadaje im charakterystyczną strukturę, a dodane masło i jajka sprawiają, że są puszyste i delikatne.
30 + 10 min łatwy 5 939 kcal -
Krupnik wegetariańskiMarchewka, pietruszka, cebula, seler korzeniowy i kasza jęczmienna perłowa – to kluczowe składniki wegetariańskiego krupniku, który jest prawdziwą komfortową zupą na chłodniejsze dni. Do tego dorzuć jeszcze trochę ziemniaków i masz gotową bazę do pysznego, sycącego dania bez mięsa, które rozgrzeje cię od środka i doda energii na resztę dnia.
15
+ 50
min
łatwy
8
348 kcal
-
Kaszotto z kurkamiCebula, świeże kurki i kasza jęczmienna – to trio, które tworzy esencję naszego kaszotta z kurkami. Delikatny smak grzybów doskonale komponuje się z kremową konsystencją kaszy, a wszystko to z dodatkiem odrobiny jogurtu naturalnego, który podkreśla całość i nadaje potrawie wyjątkowy charakter.
30
min
łatwy
2
323 kcal
-
Żydowski czulent z wołowinąUdziec wołowy, fasola biała jaś, marchewka, ziemniaki, seler i cebula – to główne składniki żydowskiego czulentu z wołowiną. Właśnie te elementy sprawiają, że danie jest sycące, aromatyczne i pełne głębokich smaków. Idealne na długie gotowanie, które wyciąga z każdego składnika to, co najlepsze.
20 + 540 min łatwy 10 518 kcal -
Cukinia faszerowana kurczakiemPiersi kurczaka, cukinia, kasza jęczmienna, ser mozzarella i marchewka – oto najważniejsze składniki w naszym przepisie na cukinię faszerowaną kurczakiem. To danie to smakowite połączenie delikatnego mięsa, warzyw i aromatycznego sera. Idealnie sprawdzi się na obiad czy kolację, zwłaszcza gdy chcesz przygotować coś nietypowego i zdrowego.
20 + 50 min łatwy 6 637 kcal -
Kaszotto z grzybamiKasza jęczmienna, cebula, podgrzybki, borowiki i bulion warzywny – to kluczowe składniki pysznego kaszotta z grzybami, które wprowadzą Twoje danie na wyższy level. Znajdziesz tu również olej rzepakowy i świeżą natkę pietruszki, które dodadzą smaku i aromatu. Idealne danie na obiad lub kolację, pełne leśnych smaków!
10
+ 40
min
łatwy
4
315 kcal
-
Zupa pieczarkowa z kasząPieczarki, cebula, marchewka i kasza jęczmienna - to główne składniki w tej smakowitej zupie pieczarkowej z kaszą. Dodaj do tego odrobinę śmietany i natki pietruszki, a uzyskasz aromatyczne i sycące danie, idealne na chłodniejsze dni.
20
+ 40
min
łatwy
4
133 kcal
-
Sałatka z kaszą jęczmiennąKasza jęczmienna, żółta papryka, pomidory koktajlowe, szczypiorek i koperek ogrodowy to główne składniki tej pysznej i zdrowej sałatki. Dodatek oliwy z oliwek sprawia, że danie jest jeszcze bardziej aromatyczne i pełne smaku. To super pomysł na lekki obiad albo dodatek do grillowanych potraw.
20
+ 20
min
łatwy
5
395 kcal
-
Krupnik z kaszy jęczmiennejGotowy na coś pysznego? W składnikach mamy bulion drobiowy, soczystą marchewkę, aromatyczną pietruszkę oraz papkę z kaszy jęczmiennej perłowej. Do tego dorzucamy kilka ziemniaków, cebulę i odrobinę oleju rzepakowego. A żeby nadać zupie kremowego wykończenia, dodajemy śmietanę. Idealny przepis na sycący, domowy krupnik!
20 + 40 min łatwy 10 273 kcal
-
Pieczona papryka faszerowanaPapryka czerwona, kasza jęczmienna perłowa, cebula, ser feta i świeży koperek – to tylko niektóre ze składników, które tworzą naszą pyszną pieczoną paprykę faszerowaną. Wyobraź sobie, jak genialnie smakują te połączenia – delikatna papryka, kremowy ser feta, aromatyczna cebula i świeżość koperku.
20
+ 50
min
łatwy
4
709 kcal
-
Potrawka z kurczaka z rosołuUdko kurczaka z rosołu, marchewka, cukinia i śmietanka kremowa - te składniki rządzą w potrawce z kurczaka z rosołu. Gotowane mięso z rosołu świetnie komponuje się z delikatną słodyczą marchewki i cukinii, a dodatek śmietanki nada daniu niepowtarzalną kremowość. Całość smakuje idealnie, kiedy posypiemy ją świeżym koperkiem.
20 + 30 min łatwy 5 -
Krupnik na kościachKości wieprzowe, marchewka, cebula, ziemniaki i kasza jęczmienna perłowa – to podstawa klasycznego polskiego krupniku na kościach. Dodając do tego aromat świeżej natki pietruszki, uzyskamy treściwą, sycącą zupę, która rozgrzewa i syci nawet w najbardziej chłodne dni. Idealna propozycja na rodzinny obiad!
20 + 60 min łatwy 10 498 kcal -
Krupnik na rosoleBulion drobiowy, marchewka, ziemniaki i kasza jęczmienna perłowa to składniki, które tworzą smakowity krupnik na rosole. Do tego dodaje się cebulę, pietruszkę i koperek, które uzupełniają całość aromatycznymi nutami. Masło nadaje zupie odpowiedniej kremowości.
15 + 45 min łatwy 5 172 kcal -
Kotlety z kaszy jęczmiennejKasza jęczmienna perłowa, cebula, cztery jajka, bułka tarta i świeży koperek to kluczowe składniki przepisu na pyszne kotlety z kaszy jęczmiennej. Te wegetariańskie kotlety są zdrową alternatywą dla tradycyjnych mięsnych dań, pełne smaku dzięki połączeniu aromatycznej cebuli i orzeźwiającego koperku, a delikatność uzyskana przez dodatek bułki tartej i jajek sprawia, że to idealna opcja na obiad.
15
+ 30
min
łatwy
5
475 kcal
-
HaggisŻołądek owczy, wątróbka drobiowa, serca drobiowe, cebula i kasza jęczmienna perłowa - to podstawowe składniki tradycyjnego szkockiego haggis. Dodaj jeszcze boczek wieprzowy i płatki owsiane, a to wszystko razem stworzy unikalne danie o ciekawym smaku i bogatej teksturze. Przejdźmy do szczegółów!
30 + 90 min łatwy 8 733 kcal -
Czulent wegetariańskiZiemniaki, kasza jęczmienna i cebula to kluczowe składniki w czulencie wegetariańskim. Dodaj do tego fasolę konserwową i czerwoną soczewicę, a całość zalej bulionem warzywnym i dopraw czterema ząbkami czosnku. Ten prosty, ale wyjątkowo sycący jednogarnkowy posiłek to prawdziwa uczta dla podniebienia!
30
+ 240
min
średni
4
310 kcal
-
Gulasz z dziczyznyŁopatka z dzika, papryka czerwona i żółta, cukinia oraz pieczarki to kluczowe elementy tego pysznego gulaszu z dziczyzny. Warzywa dodają potrawie kolorów i smaków, a mięso z dzika dostarcza wyjątkowego aromatu. Doskonałym dodatkiem do tego gulaszu jest kasza jęczmienna perłowa, która idealnie komponuje się z całością.
20 + 30 min łatwy 6 225 kcal -
Gulasz z dzika po staropolskuŁopatka z dzika, czerwona i zielona papryka, cukinia i pieczarki - to kluczowe składniki, które tworzą nasz staropolski gulasz z dzika. Te smaki idealnie się uzupełniają, dając nam sycący i aromatyczny posiłek. Przepis jest prosty, ale efekt końcowy zachwyci każdego miłośnika tradycyjnych, polskich dań.
20 + 30 min łatwy 6 298 kcal -
Gulasz z mięsa z rosołuMięso z piersi indyka, czerwona i zielona papryka, cebula oraz koncentrat pomidorowy to główne gwiazdy tego gulaszu z resztek po rosole. Do tego dorzucamy pieczarki, marchewkę i cukinię, wszystko smażymy na oleju rzepakowym i podajemy z kaszą jęczmienną. Taki gulasz to idealne rozwiązanie na szybki obiad, pełen smaku i wykorzystujący składniki, które zazwyczaj zostają po gotowaniu rosołu.
20 + 40 min łatwy 4
