Sałatka z kaszą jęczmienną
Podziel się
- Kasza jęczmienna pęczak (300 g)
- Papryka żółta 1 duża sztuka (300 g)
- Pomidory koktajlowe (300 g)
- Szczypiorek 1 pęczek (30 g)
- Koperek ogrodowy świeży 1 pęczek (30 g)
- Oliwa z oliwek niepełne pół szklanki (100 ml)
Przepis na sałatka z kaszą jęczmienną krok po kroku
Kaszę umieść w garnku, wsyp łyżkę soli i wlej wodę.
Gotuj na wolnym ogniu około 20 minut.
Odcedź kaszę i wystudź.
Pokrój pomidory koktajlowe na połówki.
Paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w drobną kostkę.
Posiekaj koper i szczypior.
Kaszę i warzywa umieść w misce, dodaj koper i szczypior, dopraw solą, pieprzem, wlej oliwę i wymieszaj.
-
Sałatka gyros -
Sałatka jarzynowa -
Sałatka z tuńczykiem -
Sałatka z winogronem i kurczakiem -
Sałatka z kurczakiem -
Sałatka cezar -
Sałatka z makaronem -
Sałatka z zupek chińskich -
Sałatka na grilla -
Sałatka z burakiem -
Sałatka z porem -
Sałatka z cukinii -
Sałatka z brokułem -
Sałatki z makaronem ryżowym -
Sałatka ziemniaczana -
Sałatka z selera naciowego -
Sałatka warzywna -
Sałatka z rukoli -
Sałatki
Więcej informacji na temat sałatki z kaszą jęczmienną
Sałatka z kaszą jęczmienną to bardzo dobry pomysł na pożywne danie. Kaszę jęczmienną można wykorzystać na wiele ciekawych sposobów, podając ją na ciepło i na zimno. Sałatka świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub samodzielne danie, które można podać na sylwestra lub inną imprezę. Przepis na sałatkę z kaszą jęczmienną jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby ją przygotować. Do zrobienia sałatki potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: kasza jęczmienna, pomidory koktajlowe, szczypior, papryka żółta, koper, oliwa z oliwek, sól, pieprz.
Jak zrobić sałatkę z kaszą jęczmienną? Kaszę umieść w garnku, wsyp łyżkę soli i wlej wodę. Gotuj na wolnym ogniu około 20 minut. Odcedź kaszę i wystudź. Pokrój pomidory koktajlowe na połówki. Paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w drobną kostkę. Posiekaj koper i szczypior. Kaszę i warzywa umieść w misce, dodaj koper i szczypior, dopraw solą, pieprzem, wlej oliwę i wymieszaj.
Kasza jęczmienna jest jedną z najpopularniejszych kasz w Polsce. Kasza jęczmienna bogata jest w witaminy i minerały takie jak witaminy z grupy B, witamina A, E i K. Zawiera również magnez, potas i fosfor. Potas wspomaga prawidłową pracę serca oraz pomaga obniżyć ciśnienie krwi. Fosfor natomiast jest składnikiem kwasów budujących DNA, pomaga w mineralizacji kości i zębów oraz jest niezbędny do prawidłowego przewodzenia impulsów nerwowych w mięśniach. Papryka żółta zawiera duże ilości witaminy C, biorącej udział w syntezie kolagenu oraz wzmacniającej naszą odporność. Papryka jest również bogatym źródłem beta-karotenu i likopenu. Likopen jest naturalnym przeciwutleniaczem, który zawierają także pomidory. Papryka jest warzywem z niską zawartością kalorii i dużą ilością błonnika, dlatego idealnie sprawdza się na dietach redukcyjnych, daje uczucie sytości na długo oraz reguluje pracę jelit.
Podsumowując szybka pyszna kasza świetnie sprawdzi się podana na imprezę i na święta. Prosta kasza może być także dodatkiem do obiadu na co dzień. Sałatka z kaszą jest dobra do spożycia od razu po przygotowaniu. Łatwa sałatka może być także przygotowana jako posiłek dla niezapowiedzianych gości.
Alergeny w sałatce z kaszą jęczmienną
Lista alergenów dla sałatki z kaszą jęczmienną przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Kasza jęczmienna pęczak
Wartości odżywcze sałatki z kaszą jęczmienną
Sałatka z kaszą jęczmienną to bardzo dobre źródło błonnika pokarmowego. Sałatka jest niskokaloryczna i bardzo syta. Zawiera także dużą ilość składników mineralnych oraz witamin. Sałatka ma niski ładunek glikemiczny.
Energia i białka
(200g)
Węglowodany
(200g)
Tłuszcze
(200g)
Witaminy
(200g)
Składniki mineralne
(200g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
