Kasza jęczmienna - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Produkty zbożowe

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w kaszy jęczmiennej oraz jakie alergie mogą powodować.
Kasza jęczmienna - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Wartości odżywcze kaszy jęczmiennej - tabela

Energia i białka

Kasza jęczmienna perłowa Kasza jęczmienna perłowa gotowana Kasza jęczmienna pęczak Kasza jęczmienna pęczak gotowana
na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g
Energia (kalorie) Pokaż liczbę kalorii w kaszy jęczmiennej
Białko 9.91 g 2.26 g 9.91 g 2.26 g
Fenyloalanina 0.56 mg 0.13 mg 0.56 mg 0.13 mg

Węglowodany w kaszy jęczmiennej

Kasza jęczmienna perłowa Kasza jęczmienna perłowa gotowana Kasza jęczmienna pęczak Kasza jęczmienna pęczak gotowana
na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g
Węglowodany 77.70 g 28.20 g 77.70 g 28.20 g
Węglowodany przyswajalne 62.10 g 24.40 g 62.10 g 24.40 g
Błonnik (nieprzyswajalne) 15.60 g 3.80 g 15.60 g 3.80 g
Sacharoza (cukier) b/d b/d b/d b/d
Glukoza b/d b/d b/d b/d
Fruktoza b/d b/d b/d b/d
Skrobia b/d b/d b/d b/d
Laktoza b/d b/d b/d b/d
Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

Kasza jęczmienna perłowa Kasza jęczmienna perłowa gotowana Kasza jęczmienna pęczak Kasza jęczmienna pęczak gotowana
na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g
Tłuszcz 1.16 g 0.44 g 1.16 g 0.44 g
Tłuszcze nasycone 0.45 g 0.17 g 0.45 g 0.17 g
Tłuszcze nienasycone 0.71 g 0.27 g 0.71 g 0.27 g
Tłuszcze jednonasycone 0.15 g 0.06 g 0.15 g 0.06 g
Tłuszcze wielonasycone 0.56 g 0.21 g 0.56 g 0.21 g
Tłuszcze trans b/d b/d b/d b/d
Cholesterol 0.00 mg 0.00 mg 0.00 mg 0.00 mg

Witaminy w przepisie na kaszę jęczmienną

Kasza jęczmienna perłowa Kasza jęczmienna perłowa gotowana Kasza jęczmienna pęczak Kasza jęczmienna pęczak gotowana
na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g
Witamina A 1.00 µg (mcg) 0.00 µg (mcg) 1.00 µg (mcg) 0.00 µg (mcg)
Witamina B6 0.26 mg 0.12 mg 0.26 mg 0.12 mg
Witamina B12 0.00 µg (mcg) 0.00 µg (mcg) 0.00 µg (mcg) 0.00 µg (mcg)
Witamina C 0.00 mg 0.00 mg 0.00 mg 0.00 mg
Witamina D 0.00 µg (mcg) 0.00 µg (mcg) 0.00 µg (mcg) 0.00 µg (mcg)
Witamina E 0.00 mg 0.00 mg 0.00 mg 0.01 mg
Retinol 0.00 µg (mcg) 0.00 µg (mcg) 0.00 µg (mcg) 0.00 µg (mcg)
Tiamina 0.19 mg 0.08 mg 0.19 mg 0.08 mg
Ryboflawina 0.11 mg 0.06 mg 0.11 mg 0.06 mg
Niacyna 4.60 mg 2.06 mg 4.60 mg 2.06 mg
Foliany 23.00 µg (mcg) 16.00 µg (mcg) 23.00 µg (mcg) 16.00 µg (mcg)
Beta karoten 13.00 µg (mcg) 5.00 µg (mcg) 13.00 µg (mcg) 5.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na kaszę jęczmienną

Kasza jęczmienna perłowa Kasza jęczmienna perłowa gotowana Kasza jęczmienna pęczak Kasza jęczmienna pęczak gotowana
na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g
Sód 9.00 mg 3.00 mg 9.00 mg 3.00 mg
Potas 280.00 mg 93.00 mg 280.00 mg 93.00 mg
Wapń 229.00 mg 11.00 mg 29.00 mg 11.00 mg
Fosfor 221.00 mg 54.00 mg 221.00 mg 54.00 mg
Magnez 79.00 mg 22.00 mg 79.00 mg 22.00 mg
Żelazo 2.50 mg 1.33 mg 2.50 mg 1.33 mg
Cynk 2.13 mg 0.82 mg 2.13 mg 0.82 mg
Miedź 0.42 mg 0.11 mg 0.42 mg 0.11 mg
Mangan 1.32 mg 0.26 mg 1.32 mg 0.26 mg
Źródła danych:
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170284/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170285/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170284/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170285/nutrients

Alergie w kaszy jęczmiennej

  • Kasza jęczmienna perłowa - Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne
  • Kasza jęczmienna perłowa gotowana - Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne
  • Kasza jęczmienna pęczak - Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne
  • Kasza jęczmienna pęczak gotowana - Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Produkty powiązane z kaszą jęczmienną

Przepisy z kaszą jęczmienną

Sprawdź liczbę kalorii w potrawach z kaszą jęczmienną

krupnik kcal
Załóż kontoużytkownika
  • Komentuj pod własnym nickiem
  • Otrzymuj powiadomieniach o odpowiedziach na Twoje komentarze
Załóż konto