Kasza kuskus - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w kaszy kuskus oraz jakie alergie mogą powodować. — Kasza kuskus - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Produkty zbożowe

Wartości odżywcze kaszy kuskus - tabela

Energia i białka

	kasza kuskus	Kasza kuskus ugotowana
	na 100 g	na 100 g
Białko	12.76 g	3.80 g
Fenyloalanina	0.62 mg	0.18 mg

Węglowodany w kaszy kuskus

	kasza kuskus	Kasza kuskus ugotowana
	na 100 g	na 100 g
Węglowodany	77.43 g	23.22 g
Węglowodany przyswajalne	72.43 g	21.82 g
Błonnik (nieprzyswajalne)	5.00 g	1.40 g
Sacharoza (cukier)	b/d	b/d
Glukoza	b/d	b/d
Fruktoza	b/d	b/d
Skrobia	b/d	b/d
Laktoza	b/d	b/d

Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

	kasza kuskus	Kasza kuskus ugotowana
	na 100 g	na 100 g
Tłuszcz	0.64 g	0.16 g
Tłuszcze nasycone	0.30 g	0.08 g
Tłuszcze nienasycone	0.34 g	0.08 g
Tłuszcze jednonasycone	0.09 g	0.02 g
Tłuszcze wielonasycone	0.25 g	0.06 g
Tłuszcze trans	b/d	b/d
Cholesterol	0.00 mg	0.00 mg

Witaminy w przepisie na kaszę kuskus

	kasza kuskus	Kasza kuskus ugotowana
	na 100 g	na 100 g
Witamina A	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)
Witamina B6	0.11 mg	0.05 mg
Witamina B12	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)
Witamina C	0.00 mg	0.00 mg
Witamina D	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)
Witamina E	b/d	0.00 mg
Retinol	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)
Tiamina	0.16 mg	0.06 mg
Ryboflawina	0.08 mg	0.03 mg
Niacyna	3.49 mg	0.98 mg
Foliany	20.00 µg (mcg)	15.00 µg (mcg)
Beta karoten	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na kaszę kuskus

	kasza kuskus	Kasza kuskus ugotowana
	na 100 g	na 100 g
Sód	10.00 mg	5.00 mg
Potas	166.00 mg	58.00 mg
Wapń	24.00 mg	8.00 mg
Fosfor	170.00 mg	22.00 mg
Magnez	44.00 mg	8.00 mg
Żelazo	1.08 mg	0.38 mg
Cynk	0.83 mg	0.26 mg
Miedź	0.25 mg	0.04 mg
Mangan	0.78 mg	0.08 mg

Źródła danych:

https://fdc.nal.usda.gov/index.html
https://fdc.nal.usda.gov/index.html

Alergie w kaszy kuskus

kasza kuskus - Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne
Kasza kuskus ugotowana - Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Często zadawane pytania