Kasza pęczak z warzywami
Podziel się
- Kasza jęczmienna pęczak (200 g)
- Bulion warzywny - 2 szklanki (500 ml)
- Mrożone warzywa na patelnię (450 g)
- Olej rzepakowy - 2 łyżki stołowe (20 ml)
- Natka pietruszki (20 g)
- Słonecznik nasiona łuskane (30 g)
- Ser parmezan (40 g)
Przepis na kaszę pęczak z warzywami krok po kroku
Kaszę ugotuj w bulionie warzywnym do całkowitego wchłonięcia płynu.
Na patelni rozgrzej olej, dodaj warzywa na patelnię i podsmaż przez około 8-9 minut.
Pod koniec smażenia dodaj po pół łyżeczki soli, pieprzu oraz bazylii.
Natkę pietruszki umyj, osusz i posiekaj.
Ser zetrzyj na tarce o małych oczkach.
Słonecznik upraż na rozgrzanej patelni.
Do warzyw na patelni dodaj ugotowaną kaszę, nasiona słonecznika, parmezan oraz natkę pietruszki.
Składniki dokładnie wymieszaj, przełóż na talerze i podawaj bezpośrednio po przygotowaniu.
-
Fasola po bretońsku -
Pierogi ruskie -
Zupa pieczarkowa -
Kotleciki ziemniaczane -
Seitan -
Kotlet z jajka -
Pierogi z serem -
Gzik -
Zupa czosnkowa -
Placki twarogowe z cukrem pudrem -
Kapusta wigilijna -
Pierogi ze szpinakiem -
Pieczone bataty -
Kotleciki z kaszy gryczanej -
Zupa marchewkowa -
Pizza margherita -
Pierogi z jagodami -
Mamałyga -
Obiad bez mięsa
Więcej informacji na temat kaszy pęczaku z warzywami
Kasza pęczak z warzywami to doskonały pomysł na obiad bez mięsa dla całej rodziny. Tani i szybki w przygotowaniu posiłek możesz zabrać również jako lunch do pracy. Prosty przepis na kaszę pęczak z warzywami nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego. Do wykonania dania potrzebne będą następujące produkty spożywcze: kasza jęczmienna pęczak, bulion warzywny, warzywa na patelnię mrożone, olej rzepakowy, natka pietruszki, nasiona słonecznika, parmezan, sól, pieprz oraz bazylia.
A jak zrobić kaszę pęczak z warzywami? Kaszę ugotuj w bulionie warzywnym do całkowitego wchłonięcia płynu. Na patelni rozgrzej olej, dodaj warzywa na patelnię i podsmaż przez około 8-9 minut. Pod koniec smażenia dodaj po pół łyżeczki soli, pieprzu oraz bazylii. Natkę pietruszki umyj, osusz i posiekaj. Ser zetrzyj na tarce o małych oczkach. Słonecznik upraż na rozgrzanej patelni. Do warzyw na patelni dodaj ugotowaną kaszę, nasiona słonecznika, parmezan oraz natkę pietruszki. Składniki dokładnie wymieszaj, przełóż na talerze i podawaj bezpośrednio po przygotowaniu.
Kasza jęczmienna to doskonałe źródło wielu witamin z grupy B - szczególnie tych, które odpowiadają za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Kasza zawiera spore ilości witaminy B3, która uczestniczy w przemianach węglowodanów i bierze udział w produkcji krwinek czerwonych. Dodatkowo produkt ten dostarcza witaminy A, E i K oraz manganu, selenu, magnezu, żelaza, cynku czy miedzi. Kasza dostarcza również sporych ilości błonnika, który poprawia funkcjonowanie przewodu pokarmowego.
Podsumowując: wiesz już jak przygotować pyszny, wegetariański obiad dla całej rodziny. Aby przygotować wersję wegańską pomiń wykorzystanie parmezanu w przepisie. Posiłek jest dobry do spożycia bezpośrednio po przygotowaniu. Produkty niezbędne do przygotowania kaszy pęczak z warzywami dostępne są w większości sklepów spożywczych w przystępnych cenach. Przepis na kaszę z warzywami jest bardzo prosty i nie wymaga dużego doświadczenia kulinarnego.
Alergeny w kaszy pęczaku z warzywami
Lista alergenów dla kaszy pęczaku z warzywami przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Kasza jęczmienna pęczak
-
Seler i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- bulion warzywny
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Ser parmezan
Wartości odżywcze kaszy pęczaku z warzywami
Kasza pęczak z warzywami to doskonała propozycja na szybki w przygotowaniu obiad. Warzywa stanowią doskonale źródło składników mineralnych oraz witamin, dlatego warto włączyć je do jadłospisu.
Energia i białka
(300g)
Węglowodany
(300g)
Tłuszcze
(300g)
Witaminy
(300g)
Składniki mineralne
(300g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
