Imbir - indeks glikemiczny
| Indeks glikemiczny | Ładunek glikemiczny | |
| korzeń imbiru | 15 | 2 |
| imbir mielony | 15 | 9 |
| imbir krojony w zalewie | 15 | 0 |
Wskaźnik indeksu glikemicznego imbiru
Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć
Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).
Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:
- niski indeks glikemiczny - do 55
- średni indeks glikemiczny - 56-69
- wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
- W przypadku produktu takiego jak imbir korzeń indeks glikemiczny wynosi 15, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak imbir mielony indeks glikemiczny wynosi 15, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak imbir krojony w zalewie indeks glikemiczny wynosi 15, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze imbiru?
Tabela informacyjna dla imbiru
| imbir korzeń | Imbir mielony | Imbir krojony w zalewie | |
| Kategoria produktu | Warzywa | Pozostałe produkty | Warzywa |
| Alergie* | b/d | b/d | b/d |
| Dieta wegańska | Tak | Tak | Tak |
| Dieta wegetariańska | Tak | Tak | Tak |
| Indeks glikemiczny |
15 (niski) |
15 (niski) |
15 (niski) |
Przepisy z imbirem
-
Zupa marchewkowa z imbiremMarchewka, imbir, pomarańcza i mleko kokosowe to kluczowa czwórka w tej zupie marchewkowej z imbirem. Marchewka nadaje zupie słodycz, a imbir dodaje jej odrobinę pikanterii. Pomarańcza wprowadza świeżość, a mleko kokosowe sprawia, że całość jest wyjątkowo kremowa. To wybuchowa mieszanka smaków idealna na chłodniejsze dni!
20
+ 40
min
łatwy
4
152 kcal
-
Zupa z batatówBataty, cebula, czosnek i odrobina imbiru – to kluczowe składniki naszej aromatycznej zupy z batatów. Dodajemy też świeżą czerwoną papryczkę chili dla pikantności, bulion warzywny, żeby całość miała pełnię smaku, i olej rzepakowy do podsmażenia. To wszystko daje wyrazisty, rozgrzewający efekt w każdej łyżce!
10
+ 15
min
łatwy
7
88 kcal
-
RamenBulion drobiowy, makaron ramen i świeże grzyby shitake to esencja dobrego ramen. Do tego szczypiorek i marynowane jajko, które dodają smaku i charakteru. Zapomnijmy też o imbirze i czosnku, które dodadzą temu daniu wyrazistego, aromatycznego kopa. Ten mix składników tworzy prawdziwie japońską ucztę dla podniebienia.
20 + 25 min średni 2 461 kcal -
Zupa krem z kukurydzyKukurydza, bulion warzywny i mleczko kokosowe - te składniki to podstawa na smakowitą zupę krem z kukurydzy. Dodaj do tego odrobinę imbiru i marchewkę dla dodatkowej głębi smaku, a całość podsmaż na oliwie z oliwek, żeby wydobyć pełnię aromatów z warzyw. Ta zupa to kremowa, gładka i treściwa uczta na każdą porę roku.
30
min
łatwy
4
238 kcal
-
Zupa kokosowaKokosowe mleko zmieszane z soczystymi piersiami kurczaka tworzy bazę tej aromatycznej zupy. Dodaj kawałek imbiru, świeży czosnek, cebulę i pieczarki, żeby wzbogacić smak. Czerwona papryczka chili i trawa cytrynowa dodają zupie ostrości i cytrusowej świeżości. Na koniec szczypta soku z limonki, sos sojowy i rybny tworzą idealne dopełnienie.
50 + 25 min łatwy 4 333 kcal
-
Makaron ryżowyMakaron ryżowy, soczyste piersi z kurczaka, chrupiąca marchewka i papryka, czosnek, imbir oraz aromatyczny sos sojowy – to przepis na szybki i smaczny obiad. Do tego dodaj suszone grzyby mun, a całość smaż na oleju sezamowym. Idealne danie, kiedy chcesz poczuć orientalne smaki bez wychodzenia z domu.
45 + 15 min łatwy 2 600 kcal -
Zupa tajska z kurczakiemImbir, czosnek, papryczka chili, kurczak, mleczko kokosowe i makaron ramen – to podstawowe składniki zupy tajskiej z kurczakiem, które sprawią, że danie nabierze wyjątkowego, orientalnego smaku. Przepis łączy intensywność przypraw, delikatność kurczaka oraz gęstość mleczka kokosowego, tworząc rozgrzewającą i aromatyczną zupę, której trudno się oprzeć.
45 + 30 min średni 6 236 kcal -
Zupa krewetkowaKrewetki, mleczko kokosowe, bulion warzywny, grzyby mun i odrobina świeżej kolendry - to kluczowe składniki naszej zupy krewetkowej. W tej egzotycznej misie znajdziesz połączenie krewetek z aromatycznym olejem sezamowym, czosnkiem, imbirem i papryczką chili, co nadaje jej niepowtarzalny smak.
45 min łatwy 4 400 kcal -
Kurczak po chińskuPiersi kurczaka, czerwona i żółta papryka, czosnek i imbir to podstawa tego pysznego przepisu na kurczaka po chińsku. Całość podsmażana jest na oleju sezamowym z dodatkiem sosu sojowego i posypana sezamem. To szybkie i proste danie, które zachwyci swoim aromatem i smakowitą mieszanką warzyw oraz przypraw. Idealne na szybki obiad lub kolację!
35 min łatwy 1 517 kcal -
Butter chickenButter chicken to soczyste piersi kurczaka z dodatkiem imbiru i czosnku, marynowane w jogurcie naturalnym. Całość podsmażana na oliwie z oliwek i duszona z masłem, co nadaje daniu kremową, aksamitną konsystencję. To prawdziwa gratka dla miłośników wyrazistych smaków i aromatycznej kuchni indyjskiej.
45 min średni 1 508 kcal -
Chana masalaCiecierzyca konserwowa, pomidory w puszce, cebula, imbir i czosnek - to właśnie z tych prostych składników przygotujesz pyszne i aromatyczne chana masala. Danie jest niezastąpione, gdy masz ochotę na coś zdrowego i sycącego. Dzięki olejowi rzepakowemu wszystkie smaki idealnie się połączą, a sok z cytryny doda nieco świeżości.
35
+ 25
min
łatwy
3
373 kcal
-
Łosoś teriyakiŁosoś, miód, imbir, czosnek i sok z cytryny tworzą razem wyjątkową kompozycję smaków w tym daniu. Łosoś Teriyaki to połączenie soczystego filetu rybnego z aromatycznym sosem teriyaki, delikatnym miodem i świeżością imbiru oraz czosnku. Całość dopełnia subtelny akcent z soku z cytryny i chrupiącego sezamu.
10 + 15 min łatwy 2 427 kcal -
Makaron sojowy z kurczakiemMakaron sojowy z kurczakiem to danie, w którym główne składniki to delikatne piersi kurczaka, aromatyczny sos sojowy oraz świeży imbir i czosnek. Dodaje się do tego sok z cytryny oraz miód, co tworzy wyjątkowo zbalansowaną mieszankę smaków. Całość wzbogacają chrupiące kawałki czerwonej papryki i marchewki, a na końcu, oczywiście, makaron sojowy, który doskonale chłonie wszystkie te smaki.
55 min łatwy 3 447 kcal -
KimchiKapusta pekińska, czosnek i imbir to kluczowe składniki w przygotowaniu kimchi, które stanowią esencję tej koreańskiej kiszonki. Dodaj kalarepę dla chrupkości, marchewkę dla koloru oraz nieco cukru i soli, aby zrównoważyć smaki. To wyjątkowe połączenie sprawia, że kimchi jest pikantne, aromatyczne i odświeżające.
30
min
łatwy
10
67 kcal
-
SajgonkiPapier ryżowy, makaron ryżowy, mięso mielone wieprzowo-wołowe i odrobina sosu sojowego – to główne składniki naszych sajgonek. Dodaj do tego chrupiącą marchewkę, kolorową paprykę i grzyby mun, a otrzymasz prawdziwą eksplozję smaków i aromatów na talerzu. Idealne na szybki obiad lub przekąskę, kiedy masz ochotę na coś azjatyckiego.
40 + 30 min łatwy 4 505 kcal -
Kurczak gong baoPiersi kurczaka, imbir, czosnek, orzechy arachidowe i sos sojowy - te składniki to podstawa kurczaka gong bao. To chińskie danie łączy soczyste kawałki mięsa ze świeżymi przyprawami i chrupiącymi orzechami. Aromat czosnku i świeżego imbiru przełamany jest nutką słodkości z cukru trzcinowego, tworząc niepowtarzalny smak.
20 + 15 min łatwy 4 255 kcal
-
SamosyZiemniaki, groszek i papryczka chili to podstawa farszu do samosów, które zrodziły się w Indiach. Te małe, pyszne pierożki mają nadzienie pełne warzyw, przypraw i odrobiny ostrości. Do ciasta używa się mąki pszennej tortowej oraz oleju rzepakowego, dzięki czemu samosy są wyjątkowo chrupiące i smaczne.
40
+ 35
min
łatwy
8
693 kcal
-
Marynata do kurczakaCytryna, sól, olej rzepakowy, świeży imbir i czerwona papryczka chili – oto sekret pysznej marynaty do kurczaka, która podbije kubki smakowe nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Te proste, ale aromatyczne składniki idealnie współgrają, nadając mięsu wyjątkowy smak oraz delikatną soczystość. Idealna na grilla lub pieczeń!
10
min
łatwy
1
426 kcal
-
Nalewka czosnkowaCzosnek, spirytus, imbir i cytryna – te składniki składają się na nalewkę czosnkową, która może posłużyć jako domowy sposób na poprawę odporności. Połączenie mocy czosnku z naturalnymi właściwościami imbiru i cytryny, a także dodatkiem miodu, tworzy unikalny napój o intensywnym smaku i aromacie.
20
min
łatwy
10
42 kcal
-
Ryba w sosie słodko kwaśnymDorsz filet, czerwona i zielona papryka, ananas w puszce, mąka ziemniaczana, sok z cytryny, cukier i kawałek imbiru – to kluczowe składniki, od których zaczynamy tworzyć rybę w sosie słodko-kwaśnym. Cała magia polega na połączeniu tych smakowitych składników w jedną pyszną całość, która zachwyci każde podniebienie.
20 + 20 min łatwy 6 166 kcal -
Cytryna w syropieCytryny, cukier i imbir - to trio, które zamieni Twoją kuchnię w prawdziwą manufakturę smaków! Cytryna w syropie to prosty i genialny sposób na dodanie cytrusowego twistu do wielu potraw i napojów. Zimowe herbaty nabiorą nowego wymiaru, a desery zyskają dodatkową nutę aromatycznej świeżości.
20
min
łatwy
10
100 kcal
-
Pierś z kurczaka po chińskuPierś z kurczaka po chińsku to prawdziwa uczta dla zmysłów! Soczysta pierś z kurczaka, doprawiona świeżym imbirem i aromatycznym czosnkiem, doskonale komponuje się z chrupiącą marchewką oraz kolorowymi paprykami czerwonym i żółtym. Całość podsmażana na oleju sezamowym i oliwie z oliwek, a na koniec posypana sezamem - to gwarancja niezapomnianych wrażeń smakowych.
30 min łatwy 1 542 kcal
-
Nalewka z imbiru bez alkoholuSok cytrynowy, imbir korzeń i miód – te trzy składniki stanowią serce nalewki z imbiru bez alkoholu. Świeżo wyciśnięty sok cytrynowy dodaje nie tylko kwasowości, ale i witaminy C. Imbir korzeń, swoje słynne właściwości przeciwzapalne, niesie w każdej kropli, a miód dodaje tej mieszance naturalnej słodyczy i łagodności.
15
+ 15
min
łatwy
20
74 kcal
-
Dahl z soczewicySoczewica czerwona, świeży imbir, cebula, czosnek i mleko kokosowe - to kluczowe składniki, które nadają dahlowi niepowtarzalny smak i aromat. W połączeniu z oliwą z oliwek tworzą pyszną, kremową potrawę, która jest zarówno sycąca, jak i pełna aromatów.
20
+ 30
min
łatwy
4
911 kcal
-
Curry z soczewicySoczewica czerwona, cebula, imbir, czosnek, mleczko kokosowe, bulion warzywny i przecier pomidorowy to kluczowe składniki potrzebne do przygotowania pysznego curry z soczewicy. To prosta, aromatyczna potrawa, której przygotowanie nie zajmie Ci dużo czasu. Idealny wybór na szybki, jednak pełny smaku obiad.
20
+ 30
min
łatwy
4
169 kcal
-
Ryż z jajkiemRyż biały, cebula, czosnek, imbir i jajko – oto najważniejsze składniki tego smacznego dania. W kilka chwil zrobisz prosty i sycący posiłek, który idealnie nadaje się na szybki obiad lub kolację. Kilka podstawowych składników tworzy niebanalne połączenie smaków, które przypadnie do gustu każdemu.
15
+ 20
min
łatwy
1
433 kcal
-
Grzaniec bezalkoholowyHerbata czarna, herbata malinowa, soczysta pomarańcza, aromatyczny imbir i słodki miód – oto kluczowe składniki tego grzańca bezalkoholowego, który idealnie rozgrzeje Cię w chłodne dni. Połączenie różnych herbat z nutą owoców i przypraw stworzy bogaty, pełen smaku napój, idealny na zimowe wieczory.
5
+ 10
min
łatwy
4
116 kcal
-
Wołowina po tajskuUdziec wołowy, czerwona papryka i korzeń imbiru to kluczowe składniki wołowiny po tajsku. To szybkie i aromatyczne danie, które łączy soczystość mięsa z odświeżającym kęsem papryki i pikantnym akcentem imbiru, stanowi idealny sposób na wyrwanie się z kulinarnej rutyny i dodanie egzotycznego smaku do codziennego menu.
70 + 45 min łatwy 4 226 kcal -
Kurczak po tajlandzkuPiersi kurczaka, mleczko kokosowe, czerwona pasta curry – to główne składniki, dzięki którym kurczak po tajlandzku nabiera wyjątkowego smaku i aromatu. Dodaj do tego cebulę, świeży imbir, czosnek oraz szczypiorek, a otrzymasz danie, które przeniesie Cię prosto do Tajlandii. Z taką kombinacją składników przygotujesz coś naprawdę wyjątkowego.
20 + 20 min łatwy 3 215 kcal -
Kurczak tandooriUdka kurczaka, czerwona pasta curry i koncentrat pomidorowy – to właśnie te składniki nadają kurczakowi tandoori charakterystyczny smak i aromat. Aromatyczna mieszanka z czosnkiem i imbirem w połączeniu z odrobiną miodu sprawia, że potrawa jest niezwykle soczysta i wyrazista. Poznaj proste kroki do stworzenia tego popularnego dania!
60 + 20 min łatwy 4 320 kcal -
Kurczak po indyjskuPiersi kurczaka, czosnek, imbir, koncentrat pomidorowy, cebula i śmietana 18% – to podstawowe składniki na kurczaka po indyjsku. Te specyficzne przyprawy przeniosą Twoje podniebienie w podróż pełną egzotycznych i aromatycznych smaków. Piersi kurczaka w połączeniu z aromatem czosnku i imbiru oraz kremową śmietaną tworzą harmonię smaków.
40 + 20 min łatwy 3 158 kcal -
Zupa rybna tajskaMleczko kokosowe, polędwica z dorsza, czerwona pasta curry, sos rybny i imbir – to kluczowe składniki tajskiej zupy rybnej, która zaskakuje bogactwem smaków. Połączenie kremowego mleczka kokosowego, delikatnej ryby i ostrej pasty curry sprawia, że ta zupa ma wyjątkowy, tropikalny charakter. Aromatyczny imbir i sos rybny dodają głębi, tworząc wyrazisty i niezapomniany smak.
10 + 20 min łatwy 2 325 kcal
