Melasa - indeks glikemiczny
Indeks glikemiczny | Ładunek glikemiczny | |
melasa | 55 | 41 |
Wskaźnik indeksu glikemicznego melasy
Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć
Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).
Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:
- niski indeks glikemiczny - do 55
- średni indeks glikemiczny - 56-69
- wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
- W przypadku produktu takiego jak melasa indeks glikemiczny wynosi 55, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze melasy?
Tabela informacyjna dla melasy
Melasa | |
Kategoria produktu | Cukier, słodkie przetwory, słodycze |
Alergie* | b/d |
Dieta wegańska | Nie |
Dieta wegetariańska | Nie |
Indeks glikemiczny | 55 (średni) |
Przepisy z melasą
- Sos worcestershire
Ocet winny, ciemne piwo, cebula i czosnek – to tylko niektóre kluczowe składniki idealnego sosu worcestershire. Dodaj do tego imbir, pikantną papryczkę jalapeno oraz słodką melasę, a zyskasz niezapomniany smak i aromat. Tajemnicą tego przepisu są także anchois i sok pomarańczowy, które nadają sosowi wyjątkową głębię.
20 + 40 minśredni2058 kcal - Chleb turecki
Ten przepis na chleb turecki bazuje na mące pszennej, drożdżach oraz mleku, które nadają mu niezwykle puszystą konsystencję. Dodatek melasy i miodu wprowadza subtelną słodycz, a kawa w proszku dodaje nieoczekiwanego, ale interesującego smaku. Razem tworzą unikalny, aromatyczny chleb, doskonały na każdą okazję.
45 + 50 minśredni10300 kcal