Przepis na dahl z soczewicy krok po kroku

Składniki
Przyprawy
sól, pieprz, curry, kumin, kolendra świeża
To będzie niezbędne
kuchenka, garnek

Do garnka włóż soczewicę i zalej ją 1,5 l wody. Dodaj odrobinę soli i zagotuj.

Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż na niej cebulę, imbir i czosnek.

Gdy się zarumienią dodaj do soczewicy.

Dopraw soczewicę pieprzem, kuminem i curry.

Całość gotuj przez 30 minut.

Dodaj do całości mleko kokosowe i dokładnie wymieszaj.

Podawaj z posiekaną kolendrą.

Dahl z soczewicy podany w misce z papryczką chili i kolendrą.
dahl z soczewicy
Koszt przygotowania dania
4.54 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
911 kcal
Liczba alergenów w daniu
0
65

Dahl z soczewicy - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o dahlu z soczewicy

Dahl z soczewicy to pyszna i aromatyczna zupa, która zaskakuje swoim wspaniałym aromatem i pysznym smakiem. To potrawa typowa dla kuchni indyjskiej, dlatego świetnie sprawdzi się zwłaszcza dla miłośników orientalnych smaków. Całość jest bardzo prosta w przygotowaniu, a zachwyca wyśmienitym smakiem. To dobra opcja na rozgrzewającą jesienną potrawę.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić dahl z soczewicy, by był naprawdę smaczny, a przy tym niezbyt skomplikowany, to ten przepis na pewno przypadnie ci do gustu. Całość jest niezwykle łatwa, dlatego spokojnie poradzi sobie z nią nawet początkujący kucharz. To również dobre wyjście dla wszystkich, którzy nie mają zbyt dużo czasu na przygotowywanie posiłków. Ten dahl można zrobić w kilka chwil z podstawowych produktów, dzięki czemu jego cena nie jest zbyt wysoka, a recepturę łatwo odwzorować we własnym domu.

Przepis na dahl z soczewicy jest niezwykle prosty, a pozwala przygotować naprawdę fantastyczną potrawę, która zaskakuje smakiem, aromatem, ale również pięknym wyglądem. To całkowicie orientalne danie, które kusi mnóstwem przypraw. Wszystkie one wspaniale się wewnątrz tej zupy mieszają i tworzą kompozycję obok której ciężko jest przejść obojętnie. Dodatkowo, choć całość jest naprawdę smaczna, to nie to jest głównym atutem tej zupy. Jest ona również bardzo zdrowa. Ze względu na spory udział soczewicy dostarcza bardzo dużo białka i błonnika, dwóch składników które zapewniają naprawdę wysoką sytość. Dlatego po zjedzeniu talerza tej zupy nie ma się ochoty na podjadanie. Soczewica dostarcza dość sporo roślinnego białka, co na pewno jest niezwykle ważną kwestią dla wszystkich osób na diecie wege. To również dobra opcja dla wszystkich, których układ pokarmowy przesadnie reaguje na obecność strączków w menu. Soczewica jest naprawdę delikatna i najlepiej tolerowana spośród wszystkich. W tej wersji została zrobiona z czerwonej odmiany, ze względu na krótszy czas obróbki, ale można użyć również zielonej.

Zupa dahl na pewno przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom curry i potraw z nim zrobionych. Jest niezwykle intensywna w smaku, przez co jest po prostu pyszna. Świetnie sprawdzi się na obiad, ale to również dobry pomysł na sycącą kolację. Ta dobra indyjska zupa nie tylko dobrze smakuje, ale także świetnie syci i rozgrzewa.

Wartości odżywcze dahlu z soczewicy

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(468g)
Energia (kalorie)
194.83 kcal
911.78 kcal
Białko
7.04 g
32.96 g
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej

Węglowodany w dahlu z soczewicy

Na 100g
Na porcję
(468g)
Węglowodany
21.87 g
102.37 g
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej
Węglowodany przyswajalne
18.42 g
86.21 g
Brak danych dla: oliwa z oliwek.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(468g)
Tłuszcz
9.40 g
44.00 g
Tłuszcze nasycone
2.23 g
10.42 g

Składniki mineralne w przepisie na dahl z soczewicy

Na 100g
Na porcję
(468g)
Sód
10.27 mg
48.04 mg
Potas
244.14 mg
1142.58 mg
Wapń
89.53 mg
418.98 mg
Żelazo
2.26 mg
10.56 mg
Szacunkowy indeks glikemiczny dahlu z soczewicy 65
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w dahlu z soczewicy

Lista alergenów dla dahlu z soczewicy przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na dahl z soczewicy

Cena przygotowania dahlu z soczewicy

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Soczewica czerwona
100 g
3.50
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
0.88
Za 100 g
Imbir korzeń
3 g
4.50
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
0.14
Za 3 g
Cebula
100 g
1 szt
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.30
Za 100 g
Czosnek
15 g
3 ząbki
3.00
Za 50,0 g
Liczba opakowań 1
0.90
Za 15 g
Napój kokosowy słodzony z wapniem i witaminami (mleko kokosowe)
125 ml
pół szklanki
9.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
1.12
Za 125 ml
Oliwa z oliwek
30 ml
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
1.20
Za 30 ml
Liczba porcji:
Koszt składników
43.00
Jak oceniasz przepis na dahl z soczewicy
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób