Cytryna - indeks glikemiczny
Indeks glikemiczny | Ładunek glikemiczny | |
cytryna | 30 | 2 |
skórka z cytryny | 20 | 1 |
kandyzowana skórka cytryny | - | - |
Wskaźnik indeksu glikemicznego cytryny
Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć
Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).
Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:
- niski indeks glikemiczny - do 55
- średni indeks glikemiczny - 56-69
- wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej
- W przypadku produktu takiego jak cytryna indeks glikemiczny wynosi 30, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak skórka z cytryny indeks glikemiczny wynosi 20, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.
- W przypadku produktu takiego jak kandyzowana skórka cytryny indeks glikemiczny wynosi -, czyli mamy do czynienia z - indeksem glikemicznym.
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze cytryny?
Tabela informacyjna dla cytryny
Cytryna | Skórka z cytryny | Kandyzowana skórka cytryny | |
Kategoria produktu | Owoce | Owoce | Owoce |
Alergie* | b/d | b/d | Dwutlenek siarki i siarczyny |
Dieta wegańska | Tak | Tak | Tak |
Dieta wegetariańska | Tak | Tak | Tak |
Indeks glikemiczny | 30 (niski) | 20 (niski) | b/d |
Przepisy z cytryną
- Sałatki z brokułami i kurczakiem
Brokuły, delikatne piersi kurczaka i ser edamski to główne hity tej sałatki. Do tego dorzucamy kukurydzę konserwową, czosnek dla aromatu i jogurt naturalny, który zrobi za lekki sos. Całość doprawiamy świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i koperkiem. To naprawdę smaczna i pożywna kombinacja, idealna na każdą okazję!
50 minłatwy4364 kcal - Ryba z grilla
Karp filet, odrobina masła i świeża cytryna - to podstawowi bohaterowie tego przepisu na rybę z grilla. Dzięki tym prostym, ale smakowitym składnikom, przygotujesz soczystego i aromatycznego karpia, idealnego na letnie grillowanie z bliskimi. Ten przepis to prawdziwy smak lata zamknięty w kilku składnikach.
20 + 40 minśredni2257 kcal - Pierś z kurczaka z grilla
Cytryna, oliwa z oliwek i pierś z kurczaka to tajemnica soczystej piersi z grilla. Słodko-kwaśny smak cytryny świetnie komponuje się z delikatnym mięsem kurczaka, a oliwa z oliwek dodaje aromatu i pomaga zachować jego soczystość. To idealne połączenie smaków na letnie grillowanie!
25 minśredni2322 kcal - Pstrag z grilla
Pstrąg, koperek, oliwa z oliwek, czosnek, cytryna i tymianek – to składniki, które sprawią, że zrobisz coś naprawdę wyjątkowego z grilla. Delikatne mięso pstrąga, aromatyczne zioła i odrobina cytrynowego soku tworzą harmonijną całość, która zadowoli każde podniebienie. Pewniak na letnie grillowanie!
35 minłatwy3463 kcal - Soczysta pierś z kurczaka z grilla
Pierś z kurczaka z grilla, marynowana w oliwie z oliwek, czosnku i soku z cytryny, to prawdziwy hit letnich spotkań. Ten przepis zamienia zwykłego kurczaka w soczystą uczto dla podniebienia, dzięki prostym, ale intensywnym składnikom, które nadają mu wyjątkowy smak. Idealny sposób na szybki, pyszny i zdrowy posiłek!
40 + 30 minłatwy3364 kcal
- Krewetki z grilla
Czosnek, oliwa z oliwek i cytryna tworzą bazę smaku w tym przepisie na krewetki z grilla. Krewetki marynowane w tej prostocie aromatycznych i świeżych składników stają się prawdziwym hitem każdego spotkania. Marynata z oliwy z oliwek, czosnku i soku z cytryny nadaje im wyjątkowy smak, który idealnie komponuje się z grillowanym charakterem dania.
35 minłatwy3291 kcal - Ośmiornica z grilla
Oliwa z oliwek, czosnek, cytryna i białe wytrawne wino to kluczowe składniki, które nadają ośmiornicy z grilla wyjątkowy smak i aromat. Ta pyszna, lekko cytrusowa potrawa, wzbogacona nutą wina, doskonale podkreśla delikatność morskiego mięsa, a czosnek i oliwa z oliwek dodają jej charakteru i głębi smaku.
40 + 60 mintrudny5371 kcal - Ryba z grilla elektrycznego
Makrela, oliwa z oliwek, cytryna i rozmaryn to klucz do pysznej ryby z grilla elektrycznego. Ten przepis doskonale łączy soczystą makrelę z aromatyczną nutą cytryny i ziołowym akcentem rozmarynu, a całość spaja delikatna oliwa z oliwek. Idealny wybór na lekki, ale smaczny obiad czy kolację.
35 minłatwy3604 kcal - Sernik cytrynowy
Ser twarogowy półtłusty, mascarpone, sok cytrynowy i cytryna to główni bohaterowie naszego sernika cytrynowego. Dodaj do tego paczkę kisielu, cukier, jajka i odrobinę masła, a otrzymasz ciasto, które zaskoczy Twoje kubki smakowe delikatnym, a zarazem wyrazistym cytrynowym smakiem z kremową strukturą.
25 + 60 minłatwy10338 kcal - Sałatka z mango i awokado
Mango, awokado, rukola i orzechy włoskie – to główne składniki tej sałatki. Świeże owoce miesza się z chrupiącą rukolą i sałatą karbowaną czerwoną, a całość posypuje się orzechami włoskimi. Dressing z cytryny, oliwy z oliwek i syropu daktylowego dodaje sałatce wyjątkowego smaku. Proste, a zarazem pyszne połączenie!
30 minłatwy2359 kcal - Sernik z kruszonką
Cukier, serek śmietankowy i cytryna to tylko niektóre z najważniejszych składników tego sernika z kruszonką, który naprawdę robi wrażenie. Gładka konsystencja serka śmietankowego połączona z delikatną nutą cytryny daje naprawdę niezapomniany smak. Słodka kruszonka przygotowana na bazie mąki pszennej i krupczatki z dodatkiem masła dopełnia całości, tworząc idealny deser na każdą okazję.
80 + 65 minłatwy20431 kcal
- Babka cytrynowa
Cytryna, mąka pszenna, jajka i masło to główne składniki babki cytrynowej, która jest wyjątkowo aromatyczna i puszysta. Dzięki skórce i sokowi z cytryny ciasto zyskuje cudowną świeżość i lekkość. Całość dopełnia cukier puder, którym oprószamy babkę na końcu, dając jej delikatną, słodką nutę.
30 + 55 minłatwy10366 kcal - Łosoś z piekarnika
Łosoś, cytryna, masło, sok z cytryny i koperek – to wszystko, czego potrzebujesz, żeby przyrządzić pysznego łososia z piekarnika. Prosty, ale wyrazisty w smaku przepis, dzięki któremu ryba zachowuje soczystość i delikatność. Nawet jeśli gotowanie to nie twoja mocna strona, ten przepis wyjdzie znakomicie!
10 + 20 minłatwy2406 kcal - Karp smażony
Mąka pszenna, olej rzepakowy, cytryna i świeże dzwonka karpia – to wszystko, czego potrzebujesz, aby wyczarować pysznego, smażonego karpia. Prosty przepis, który pozwala cieszyć się delikatnym smakiem ryby z chrupiącą skórką. Idealny na kolację czy rodzinny obiad, zachwyci każdego miłośnika ryb.
35 minłatwy6559 kcal - Paella
Krewetki, kurczak i ryż to trio, które nadaje tej paelli niepowtarzalnego smaku. Dodaj do tego bulion warzywny, soczystą czerwoną paprykę oraz aromatyczny czosnek, a otrzymasz potrawę, która przeniesie Cię prosto do słonecznej Hiszpanii. Nie zabraknie też oliwy z oliwek i szczypty cytryny, które perfekcyjnie dopełniają całość.
60 + 15 minśredni4351 kcal - Lemoniada
Cytryny, limonka i pomarańcze to trio, które zamienią zwykłą wodę w orzeźwiający, cytrusowy napój na upalne dni. Fuzja kwaśnych cytrusów z odrobiną słodyczy ksylitolu daje idealną mieszankę smaków. Ta domowa lemoniada to prosty i naturalny sposób na zdrowe orzeźwienie.
10 minłatwy4115 kcal
- Łosoś pieczony
Łosoś, cytryna i oliwa z oliwek to trio, które sprawi, że ten przepis na pieczonego łososia stanie się twoim ulubionym daniem. Filet z łososia skropiony sokiem z cytryny i delikatnie pokryty oliwą z oliwek, a potem upieczony, daje niesamowity smak i aromat, który zachwyci każdego smakosza.
5 + 20 minśredni1402 kcal - Dżem z dyni
Dynia, pomarańcza i cytryna to trzej bohaterowie tego przepisu na dżem z dyni, który zachwyci cię swoją unikalną mieszanką smaków. Delikatnie słodka dynia idealnie łączy się z orzeźwiającą cytryną i soczystą pomarańczą, tworząc niepowtarzalną kompozycję. Całość dosłodzona odpowiednią ilością cukru sprawi, że dżem będzie w sam raz na kanapkę czy do naleśników.
20 + 20 minłatwy10158 kcal - Dżem z dyni i pomarańczy
Dynia, małe pomarańcze i cytryny – to trio, które robi robotę w tym dżemie! Dynia daje mu gęstą konsystencję, pomarańcze dodają słodkiego orzeźwienia, a cytryny podkręcają smak świeżością. Połączenie tych składników z odpowiednią ilością cukru sprawia, że dżem jest naturalnie słodki i idealnie zbalansowany.
60 + 25 minłatwy9155 kcal - Tarta cytrynowa z bezą
Masło, sok z cytryny, żółtka i cukier puder – to podstawa naszej tarty cytrynowej z bezą. Idealne połączenie kremowego nadzienia o intensywnym cytrynowym smaku z delikatną, chrupiącą bezą. Do tego ciasto oparte na kruchym spodzie z dodatkiem dobrej mąki tortowej oraz krupczatki. Jeśli kochasz cytrusy i słodkie wypieki, to jest to coś, co warto mieć na uwadze.
55 + 50 minśredni12417 kcal - Sałatka waldorf
Seler naciowy, chrupiące jabłko, słodkie winogrona i orzechy włoskie to główne składniki, które sprawiają, że sałatka Waldorf jest wyjątkowa. Dodaj do tego liście sałaty, odrobinę soku z cytryny i majonez, a otrzymasz lekkie i smaczne danie, idealne jako przystawka lub lekki posiłek.
15 minłatwy4240 kcal - Poncz
Rum, cytryny, pomarańcze, a do tego ciepły napar z czarnej herbaty - taki miks to idealne połączenie na aromatyczny poncz. Cytrusy dodają orzeźwienia, rum wprowadza nutę egzotyki, a herbata podstawę smaku. Jeszcze trochę ksylitolu dla słodyczy i mamy napój, który rozgrzeje nie tylko w zimowe wieczory.
30 minłatwy10122 kcal
- Dżem z borówek amerykańskich
Borówki amerykańskie, miód i cytryna - to trio, które tchnie smak lata w każdy kęs dżemu. Świeże borówki dostarczą naturalnej słodyczy i pięknego koloru, a delikatny miodowy akcent doda głębi smaku. Cytryna natomiast wniesie odrobinę kwasowości, która idealnie balanse posmaki. Spacerujmy teraz przez prosty przepis!
20 + 30 minłatwy2048 kcal - Sok z jarmużu
Jarmuż, seler naciowy, jabłko i cytryna to główne składniki naszego orzeźwiającego soku. Jarmuż dostarcza solidną porcję witamin, seler dodaje świeżości, jabłko wprowadza naturalną słodycz, a cytryna przynosi lekką kwasowość, która świetnie domyka cały smak. Gotowi na szybki i zdrowy napój?
15 minłatwy2138 kcal - Krem cytrynowy
Cytryny, masło, jajka i cukier puder – to wszystko, czego potrzebujesz, żeby zrobić pyszny krem cytrynowy. Idealny jako dodatek do ciast, tart, albo po prostu do wyjadania łyżeczką prosto ze słoika. Krem jest lekki, orzeźwiający i dodaje daniom wyjątkowego, cytrusowego smaku.
20 + 25 minłatwy4535 kcal - Sos bazyliowy
Bazylia świeża, oliwa z oliwek, ocet balsamiczny, czosnek i cytryna – oto, co tworzy esencję sosu bazyliowego. To połączenie świeżości z ziołami, kwasowości i lekkiego pikantnego akcentu. Banalny w wykonaniu, ale pełen głębokich smaków, ten sos doda charakteru i aromatu każdej potrawie.
15 minłatwy4352 kcal - Łazanki z makiem
Makaron z semoliny, mak niebieski, rodzynki, skórka z cytryny, orzechy włoskie i miód to główne składniki łazanek z makiem. Wszystko razem tworzy pyszną, słodką mieszankę, która idealnie sprawdzi się na świątecznym stole. Lekko cytrusowy aromat i orzechowa nuta idealnie komponują się z miodową słodyczą.
20 + 30 minłatwy3549 kcal
- Mazurek pomarańczowy
Mąka pszenna, masło, pomarańcze, cytryna i czekolada mleczna – to najważniejsze składniki mazurka pomarańczowego. Pomarańcze i cytryna dodają mu orzeźwiającego smaku, a czekolada mleczna świetnie się komponuje z kwaskowatymi cytrusami. Delikatne ciasto na bazie mąki pszennej i masła idealnie łączy wszystkie te smaki w pyszną całość.
70 + 55 minłatwy20282 kcal - Sos cytrynowy
Czosnek, cytryna, cukier, śmietanka kremowa i masło klarowane — to właśnie te składniki tworzą magiczny sos cytrynowy, który dopełni smak wielu potraw. Intensywny aromat czosnku, orzeźwiająca kwaśność cytryny, delikatna słodycz cukru i aksamitna konsystencja śmietanki kremowej połączone z maślanym, lekko orzechowym posmakiem masła tworzą harmonijną kompozycję.
20 minłatwy2242 kcal - Sos potrawkowy
Bulion warzywny, masło, mąka pszenna i cytryna – to kluczowe składniki sosu potrawkowego, który jest prosty, ale pełen smaku. Dzięki bulionowi warzywnemu sos jest aromatyczny, a masło i mąka tworzą idealnie gładką konsystencję, którą cytryna dopełnia odrobiną kwasowości.
10 + 15 minłatwy4108 kcal - Dorsz na parze
Dorsz filet, koperek i plaster cytryny – oto sekret na lekki i pyszny obiad. Dzięki gotowaniu na parze danie jest nie tylko zdrowe, ale też wyjątkowo aromatyczne. Dorsz idealnie komponuje się z kropką koperku i subtelnie cytrynowym akcentem, tworząc harmonijną i smakowitą całość.
5 + 15 minłatwy189 kcal - Nalewka z jabłek
Jabłka, spirytus, cukier i dwie cytryny - oto cztery kluczowe składniki, które zmienią zwykłe owoce w wyjątkową nalewkę z jabłek. Wystarczy trochę cierpliwości i proste kroki, żeby stworzyć coś, co na pewno zrobi wrażenie na gościach. Sprawdź, jak te składniki tworzą harmonijną kompozycję smaków.
15 minłatwy2080 kcal