Przepis na marynata do kurczaka krok po kroku

Składniki
Przyprawy
sól, pieprz, majeranek, papryka słodka, kminek mielony, imbir świeży, papryczka chilli świeża, sok z cytryny
To będzie niezbędne
miska

Wszystkie suche składniki umieść w miseczce dodaj ich ok 1 łyżeczki.

Zetrzyj imbir na tarce i dodaj do miseczki z przyprawami. Następnie dodaj olej i 100 ml wody.

Pokrój drobno papryczkę chili oraz wyciśnij sok z cytryny. Produkty dodaj do miseczki z marynatą.

Wymieszaj do połączenia składników.

Marynata do kurczaka wtarta w pałki kurczaka. Całość leży na czarnym, drewnianym blacie.
Marynata do kurczaka
Koszt przygotowania dania
1.97 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
426 kcal
Liczba alergenów w daniu
0
20

Marynata do kurczaka - cechy przepisu

  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy
Od autora

Więcej o marynacie do kurczaka

Marynata do kurczaka to dobra propozycja na przyprawę do mięsa. Szybka w przygotowaniu marynata zastąpi gotowe przyprawy ze sklepu, które często zawierają bardzo duże ilości cukru i soli. Składniki z których ją przygotujesz możesz modyfikować dowolnie w zależności od preferencji smakowych. Do naszej wersji marynaty do kurczaka będą Ci potrzebne następujące produkty spożywcze: sól, pieprz, papryka słodka, kminek mielony, imbir świeży korzeń, papryczka chili świeża, cytryna, majeranek. Przepis na domową marynatę do kurczaka jest dziecinnie prosty, nie potrzebujesz żadnego doświadczenia kulinarnego aby ją przygotować.

Jak zrobić marynatę do kurczaka? W miseczce umieść po łyżeczce wszystkich suchych przypraw. Zetrzyj imbir, wyciśnij sos z 3 cytryn. Wlej 100 ml wody i 50 ml oleju. Wymieszaj dokładnie. Tak przygotowaną marynatę możesz przechowywać w lodówce do 2 tygodni i korzystać z niej kiedy tylko zajdzie potrzeba. Marynata idealnie pasuje do całego kurczaka jak również sprawdzi się do marynowania samych piersi czy udek. Sok z cytryny powoduje że mięso jest kruche. Pozostaw mięso w marynacie na całą noc wtedy smaki dokładnie wnikną do środka mięsa.

Pikantna marynata do kurczaka świetnie sprawdzi się także na grilla. Prosta marynata zachwyci podniebienia najbardziej wymagających gości.

Cytryna jest owocem tropikalnym pochodzącym z Chin. Jest ona źródłem witaminy C, która jest silnym środkiem antyoksydacyjnym. Chroni nasz organizm przed działaniem wolnych rodników. Cytryny są także źródłem błonnika regulującego pracę naszych jelit oraz kwasów owocowych, którym cytryna zawdzięcza swój kwaśny smak. Kwaśny smak cytryny wpływa korzystnie na produkcję kwasów żółciowych, dlatego warto je dodawać do potraw, gdyż poprawiają trawienie.

Podsumowując łatwa marynata sprawdzi się idealnie do przygotowania mięsa z kurczaka do pieczenia. Marynata powoduje, że mięso kruszeje i jest bardzo aromatyczne. Marynata do kurczaka może być przechowywana w lodówce, więc możesz ją przygotować na zapas.

Wartości odżywcze marynaty do kurczaka

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(120g)
Energia (kalorie)
355.22 kcal
426.26 kcal
Brak danych dla: sól.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(120g)
Tłuszcz
37.77 g
45.32 g
Brak danych dla: sól.
czytaj dalej
Tłuszcze nasycone
3.49 g
4.19 g
Brak danych dla: sól.
czytaj dalej
Tłuszcze nienasycone
34.28 g
41.14 g
Brak danych dla: sól.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
24.30 g
29.16 g
Brak danych dla: sól.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
9.98 g
11.98 g
Brak danych dla: sól.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny marynaty do kurczaka 20
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w marynacie do kurczaka

Lista alergenów dla marynaty do kurczaka przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Nie posiadamy informacji na temat właściwości alergizujących składników użytych w tym przepisie na marynata do kurczaka

Cena przygotowania marynaty do kurczaka

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Cytryna
30 g
1.30
Za 180,0 g
Liczba opakowań 1
0.22
Za 30 g
Sól
25 g
1.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.03
Za 25 g
Olej rzepakowy
50 ml
3 łyżki stołowe
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.35
Za 50 ml
Imbir korzeń
30 g
4.50
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
1.35
Za 30 g
Papryczka chili czerwona świeża
1 g
3.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
0.03
Za 1 g
Liczba porcji:
Koszt składników
16.80
Jak oceniasz przepis na marynata do kurczaka
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób