Chleb - indeks glikemiczny

Wskaźnik indeksu glikemicznego chleba

Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć

Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).

Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:

• niski indeks glikemiczny - do 55
• średni indeks glikemiczny - 56-69
• wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej

• W przypadku produktu takiego jak chleb pszenny indeks glikemiczny wynosi 65, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
• W przypadku produktu takiego jak chleb żytni jasny indeks glikemiczny wynosi 67, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
• W przypadku produktu takiego jak chleb żytni razowy indeks glikemiczny wynosi 61, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
• W przypadku produktu takiego jak chleb indeks glikemiczny wynosi 65, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
• W przypadku produktu takiego jak chleb pszenny indeks glikemiczny wynosi 65, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
• W przypadku produktu takiego jak chleb tostowy indeks glikemiczny wynosi 60, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
• W przypadku produktu takiego jak chleb tostowy żytni indeks glikemiczny wynosi -, czyli mamy do czynienia z - indeksem glikemicznym.
• W przypadku produktu takiego jak chleb orkiszowy indeks glikemiczny wynosi 62, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
• W przypadku produktu takiego jak chleb graham indeks glikemiczny wynosi 56, czyli mamy do czynienia z średnim indeksem glikemicznym.
• W przypadku produktu takiego jak bułki bezglutenowe indeks glikemiczny wynosi 90, czyli mamy do czynienia z wysokim indeksem glikemicznym.
• W przypadku produktu takiego jak pumpernikiel indeks glikemiczny wynosi 46, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.

Dowiedz się również:

• jakie są wartości odżywcze chleba?

Tabela informacyjna dla chleba

Przepisy z chlebem

• 
  Jajka po benedyktyńsku w wersji tradycyjnej

  Jajka, boczek wędzony bez kości i masło – oto najważniejsze składniki tradycyjnych Jajek po benedyktyńsku! Skomponowane w harmonijną całość, stanowią one idealne śniadanie lub brunch. Jajka ugotowane w koszulkach, w połączeniu z chrupiącym chlebem tostowym i smażonym boczkiem, podane z aksamitnym sosem holenderskim, stworzą wyjątkowe kulinarne doznanie.

  20 min łatwy 2 859 kcal
• 
  Jajka po benedyktyńsku z sosem chrzanowym

  Jajka, śmietanka kremowa i chrzan to główne bohaterowie tego przepisu na Jajka po benedyktyńsku z sosem chrzanowym. Wszystko to podane na chrupiącym chlebie tostowym, z kawałkami soczystej szynki, to prawdziwa uczta dla podniebienia. Ten zestaw składników sprawi, że twoje śniadanie będzie wyjątkowe i pełne smaku.

  30 min łatwy 2 451 kcal
• 
  Jajka po benedyktyńsku z guacamole i łososiem

  Jajka, chleb tostowy, awokado i łosoś wędzony – to główne gwiazdy tego przepisu! Jajka po benedyktyńsku z guacamole i łososiem to pyszne śniadanie na wypasie. Wyobraź sobie połączenie kremowego guacamole, jajek w koszulkach i delikatnego, wędzonego łososia na chrupiących tostach. Smakowa bomba, którą pokochasz!

  30 min łatwy 2 460 kcal
• 
  Lekka sałatka z kurczakiem

  Piersi kurczaka, sałaty lodowa i karbowana, pomidorki koktajlowe, rukola i Mozzarella – te składniki to podstawa lekkiej sałatki z kurczakiem. Wszystko jest skropione oliwą z oliwek i octem winnym, co nadaje całości świeżości i smaku. Do tego chrupiące grzanki z chleba pszennego. Brzmi smacznie, prawda?

  35 min łatwy 3 615 kcal
• 
  Sałatka z granatem i kurczakiem i serem gouda

  Granat, soczyste piersi kurczaka, garść roszponki i czerwona sałata karbowana to serce naszej sałatki. Do tego dodajemy kukurydzę, kostki pysznego sera gouda i orzeźwiający sok z cytryny, a całość skrapiamy oliwą z oliwek. Pycha!

  35 min łatwy 3 525 kcal

• 
  Sałatki na imprezę z kurczakiem

  Piersi kurczaka, chrupiący chleb pszenny, ser feta i pomidory koktajlowe – to tylko kilka głównych składników, które sprawią, że Twoja sałatka na imprezę z kurczakiem będzie absolutnym hitem. Dodatkowo, mix sałat z zielonej i czerwonej karbowanej oraz świeża roszponka dodadzą całości lekkości i koloru. Idealne połączenie smaków!

  40 min łatwy 3 464 kcal
• 
  Sałatka z szynki konserwowej

  Szynka konserwowa, ser edamski, jajka, sałata karbowana i pomidorki koktajlowe to główne składniki tej pysznej i szybkiej sałatki. Idealna mieszanka smaków i kolorów sprawi, że będzie wyglądać równie dobrze, jak smakuje. Idealna na lunch czy kolację, a do tego prosta do przygotowania.

  30 + 10 min łatwy 2 514 kcal
• 
  Sałatka szefa

  Piersi kurczaka, ser edamski, chrupiąca czerwona papryka i kombinacja sałat karbowanych - brzmi smacznie? Dodaj do tego majonez, ketchup i przysmażone na oliwie grzanki z chleba pszennego. Ta sałatka szefa to prawdziwy mix smaków, idealny na szybki, ale pyszny lunch czy kolację.

  40 min łatwy 4 369 kcal
• 
  Sałatka cobb

  Kurczak, boczek, awokado, ser pleśniowy, jajka i pomidory koktajlowe - to kluczowe składniki, które sprawiają, że sałatka cobb jest tak wyjątkowa. Ten miks smaków i tekstur tworzy prawdziwą ucztę dla podniebienia! Aromatyczna mieszanka, pełna białka i zdrowych tłuszczów, to idealna propozycja na każdą okazję.

  35 + 25 min łatwy 6 373 kcal
• 
  Sałatka cezar

  Sałata rzymska, piersi kurczaka, parmezan i majonez – oto klucz do doskonałej sałatki cezar! Wystarczy dodać chrupiące grzanki z chleba i kilka pomidorków koktajlowych, by stworzyć klasyczne danie, które urzeknie smakiem.

  25 min łatwy 4 422 kcal
• 
  Zupa krem marchewkowy

  Marchewka, seler korzeniowy, pietruszka i ziemniaki - to właśnie te warzywa tworzą podstawę pysznej zupy krem marchewkowy. Dodatek jogurtu naturalnego sprawia, że zupa nabiera kremowej konsystencji i delikatnego smaku. Aromatyczny por i cebula dopełniają całość, tworząc idealne danie na chłodniejsze dni. Proste składniki, wielki smak!

  20 + 40 min łatwy 4 235 kcal

• 
  Sałatka cezar z kurczakiem

  Sałata rzymska, soczyste piersi z kurczaka i chrupiący chleb – te składniki to podstawa sałatki cezar z kurczakiem. Do tego dochodzą pomidory koktajlowe, parmezan, majonez, musztarda i oliwa z oliwek – i masz gotową pyszną sałatkę!

  30 min łatwy 4 419 kcal
• 
  Sałatka cezar klasyczna

  Sałata rzymska, pierś z kurczaka i parmezan – oto trio, które tworzy podstawę klasycznej sałatki cezar. Do tego chrupiące grzanki z chleba, a wszystko połączone majonezowym sosem dla uzyskania jedwabistej konsystencji. Prosto, smacznie i klasycznie, idealne na lekki lunch czy kolację. Zobacz jak łatwo to zrobić!

  25 min łatwy 2 713 kcal
• 
  Zupa meksykańska z pulpecikami w towarzystwie serowo-czosnkowych mini tostów

  Kukurydza, fasola czerwona, bulion drobiowy i mięso mielone wołowe to kluczowe składniki zupy meksykańskiej z pulpecikami, a towarzyszą jej serowo-czosnkowe mini tosty z mozzarellą i goudą. Ten przepis to połączenie głębokiego smaku zupy z chrupiącymi tostami, które stanowią idealny dodatek.

  15 + 30 min łatwy 6 567 kcal
• 
  Zupa z cukinii

  Cukinia, bulion drobiowy i śmietanka kremowa to kluczowe składniki tej zupy, która jest prosta, a jednocześnie elegancka. Dodatek cebuli i czosnku nadaje jej wyrazisty smak, a świeży szczypiorek oraz oliwa z oliwek dodają odrobinę finezji. Ta zupa z cukinii to prawdziwie domowy komfort w miseczce, idealny na chłodniejsze dni.

  35 + 20 min łatwy 4 220 kcal
• 
  Zupa krem z cukinii z ziemniakami

  Cukinia, ziemniaki i bulion warzywny to podstawa tej zupy krem. Do tego dodajemy małą cebulę, czosnek, trochę śmietanki kremowej i świeżego koperku. Tworzy to niezwykle gładką, aromatyczną i sycącą zupę, która sprawdzi się zarówno jako obiad, jak i kolacja.

  45 + 25 min łatwy 8 162 kcal

• 
  Zupa krem z cukinii

  Cukinia, cebula, ziemniaki i bulion warzywny – te składniki wprowadzą cię do świata zupy krem z cukinii. Dodaj do tego trochę oliwy z oliwek, serek śmietankowy i śmietankę kremową, a uzyskasz gładką, aromatyczną konsystencję, idealną na obiad lub kolację.

  20 + 35 min łatwy 4 422 kcal
• 
  Sałatka z grillowanym kurczakiem

  Piersi kurczaka, sałata karbowana, pomidory koktajlowe, parmezan i czerwona papryka - te składniki to kwintesencja naszej pysznej sałatki z grillowanym kurczakiem. Soczysty kurczak, chrupiąca sałata, słodkie pomidorki i aromatyczna papryka w parze z wyrazistym parmezanem tworzą razem smakowitą kompozycję, która zadowoli każdego miłośnika zdrowych i sycących posiłków.

  45 min łatwy 4 284 kcal
• 
  Zupa cebulowa krem

  Cebula, bulion drobiowy i serek topiony śmietankowy to kluczowe składniki tej zupy cebulowej krem. Cebulę podsmaż na oliwie z oliwek, dodaj bulion i wrzuć kawałki serka topionego, żeby nadać zupie jedwabistą konsystencję. Możesz też dorzucić trochę pieczywa żytniego, żeby danie było bardziej sycące.

  20 + 50 min łatwy 8 255 kcal
• 
  Krokiety z chleba tostowego

  Chleb tostowy, szynka, pieczarki i ser gouda to główne składniki, które tworzą pyszne krokiety z chleba tostowego. Te złociste, chrupiące przekąski są nadziewane aromatycznymi pieczarkami i mięciutką szynką, a ser gouda dodaje im wyjątkowego smaku. Całość obtoczona w bułce tartej i usmażona na rumiano – idealne na szybki i smaczny posiłek.

  15 + 15 min łatwy 3 412 kcal
• 
  Zupa krem z groszku

  Groszek zielony, cebula, mleko 2% i masło roślinne – to właśnie te składniki tworzą bazę naszej zupy krem z groszku. Zielono mi od samego myślenia o tej przepysznej, aksamitnej zupie! Jeszcze trochę chleba żytniego razowego na grzanki i gotowe. Idealna opcja na szybki, a zarazem zdrowy obiad!

  10 + 15 min łatwy 4 227 kcal
• 
  Grzanki

  Chleb pszenny, oliwa z oliwek i czosnek - te trzy składniki to podstawa każdych porządnych grzanek. Aromat oliwy i czosnku przenika chleb, tworząc idealnie chrupiącą i aromatyczną przekąskę. Proste, a jakie pyszne! Przekonaj się, jak niewiele trzeba, żeby zrobić coś naprawdę wyjątkowego z codziennych składników.

  10 + 10 min łatwy 2 324 kcal

• 
  Grzanki do zupy

  Chleb żytni razowy, oliwa z oliwek i czosnek – oto najważniejsze składniki, które sprawią, że Twoja zupa nabierze nowego wymiaru smaku. Zanurz się w aromatyczne i chrupiące dodatki, które dodadzą charakteru każdej misce i staną się Twoim ulubionym akcentem podczas obiadu.

  15 + 10 min łatwy 2 256 kcal
• 
  Zupa z białych warzyw

  Kalafior, ziemniaki i bulion warzywny to główni bohaterowie w tej pysznej zupie z białych warzyw. Do tego dochodzą cebula, czosnek i por, które dodają mnóstwo aromatu. Śmietanka kremowa nadaje całości aksamitnej konsystencji, a masło klarowane dorzuca subtelne nuty maślane. Całość jest idealnie zbalansowana i rozgrzewająca!

  45 + 30 min łatwy 4 547 kcal
• 
  Grzanki z piekarnika

  Chleb żytni jasny, oliwa z oliwek i czosnek — oto bohaterowie tych prostych, a jednocześnie smakowitych grzanek z piekarnika. Świeży chleb skropiony aromatyczną oliwą i lekko przetarty czosnkiem to przepis na pyszne i chrupiące przekąski. Pieczenie w piekarniku wydobywa wszystkie te smaki, tworząc idealną harmonię dla podniebienia.

  10 + 12 min łatwy 3 246 kcal
• 
  Sałatka z tofu i orzechami oraz pełnoziarniste tosty z hummusem i mozzarellą

  Sałatka z tofu i orzechami to połączenie rukoli, jarmużu, tofu wzbogacanego wapniem oraz chrupiących orzechów włoskich. Towarzyszą jej kolorowe warzywa, takie jak zielona papryka i pomidory. Do tego pełnoziarniste tosty z hummusem i mozzarellą, które z chlebem żytnim razowym tworzą zdrową i sycącą przekąskę.

  15 min łatwy 4 379 kcal
• 
  Grzanki z chleba

  Chleb i oliwa z oliwek to kluczowe składniki tej prostej i pysznej przekąski. Kilka kromek chleba nasączonych oliwą i podsmażonych na złocisty kolor to klasyka, która nigdy nie zawodzi. Idealne na szybkie śniadanie, dodatek do zup czy jako baza do bardziej skomplikowanych kanapek.

  5 + 12 min łatwy 3 262 kcal

• 
  Grzanki z patelni

  Chleb i masło klarowane, to duet nie do pobicia, jeśli chodzi o szybkie i pyszne grzanki z patelni. Właśnie te dwa składniki sprawią, że Twoje śniadanie, przekąska czy kolacja nabiorą zupełnie nowego wymiaru smakowego. Chrupiące kromki chleba nasączone aromatycznym masłem to klasyka, która nigdy się nie znudzi!

  10 min łatwy 3 279 kcal
• 
  Gazpacho

  Pomidor, cebula, czerwona papryka, ogórek, czosnek, ocet winny, oliwa z oliwek oraz kromka chleba – to główne składniki gazpacho, od którego lato staje się jeszcze lepsze! Połączenie świeżych warzyw z chrupiącym pieczywem i odrobiną oliwy tworzy orzeźwiającą zupę, idealną na upalne dni. Dodatkowy aromat zapewnia czosnek i ocet winny.

  130 min łatwy 4 150 kcal
• 
  Zupa krem z soczewicy czerwonej z mozzarellą, grzankami i sezamem

  Soczewica czerwona, bataty i mleczko kokosowe to trio, które nadaje tej zupie aksamitności i głębi smaku. Dodaj do tego odrobinę cebuli, czosnku i bulionu drobiowego, a całość zwieńcz grzankami z chleba żytniego, sezamem i rozpływającą się mozzarellą light. To przepis, który zaspokoi każdego smakosza.

  30 min łatwy 6 315 kcal
• 
  Zupka serowa

  Ser topiony, bulion warzywny i cebula to trzy filary tej super prostej, ale mega smacznej zupki serowej. Włącz oliwę z oliwek do duszenia cebuli, a na koniec dodaj chrupiące grzanki z chleba żytniego razowego. Gwarantujemy, że ta zupka w mig podbije Twoje kubki smakowe!

  20 + 30 min łatwy 6 315 kcal
• 
  Tosty francuskie

  Chleb tostowy, jajko, mleko i oliwa z oliwek - to podstawa wyśmienitych tostów francuskich. Te chrupiące i złociste kanapki z serem gouda oraz szynką kanapkową to idealny sposób na smaczne śniadanie lub przekąskę. Połączenie tych kilku składników tworzy niebanalny smak, którego nie sposób się oprzeć.

  15 min łatwy 1 472 kcal

Sprawdź liczbę kalorii w potrawach z chlebem