Przepis na sałatkę z granatem i kurczakiem krok po kroku

Składniki dla 3 porcji
Liczba porcji:
Przyprawy
sól, pieprz, przyprawa do kurczaka
To będzie niezbędne
patelnia mała

Z kurczaka wytnij żyłki i pokrój go w kostkę. Obtocz go w przyprawie do kurczaka (wystarczy też sama sól i pieprz), a następnie przysmaż na suchej patelni. Gotowego odstaw na bok.

Sałatę karbowaną i roszponkę opłucz, a następnie rozerwij na mniejsze kawałki. Całość włóż do miski.

Otwórz puszkę kukurydzy i wylej wodę. Następnie dodaj ją do sałatki.

Owoc granatu przekrój na pół i wyciągnij z niego pestki. Dołóż do sałatki.

Ser żółty pokrój w kosteczkę i daj do miski z resztą składników.

Dwie kromki chleba przypiecz w tosterze lub na patelni, a następnie pokrój w kostkę. Dodaj do sałatki.

Na górę dołóż gotowe kawałki z piersi kurczaka.

Wykonaj sos winegret. Do soku z cytryny dodaj pierz i sól, a następnie wymieszaj. Dodaj oliwę z oliwek i jeszcze raz zamieszaj. Na koniec polej sałatkę gotowym sosem.

Sałatka z granatem i kurczakiem, sałatą lodową, sałatą czerwoną karbowaną, orzechami włoskimi i kawałkami pomarańczy znajduje się w kwadratowej misce. Miska leży na śniadaniowej tacce, obok stoi solniczka i pieprzniczka.
Sałatka z granatem i kurczakiem
Koszt przygotowania dania
24.87 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
525 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
brak danych

Sałatka z granatem i kurczakiem i serem gouda - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
Dieta:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o sałatce z granatem i kurczakiem

Sałatka z granatem i kurczakiem nie jest często spotykaną potrawą. Nie każdy lubi łączyć owoce z mięsem. Jednak w tym przypadku istnieje szansa na to, że się przekonają do takiego połączenia, ponieważ granat nadaje bardzo ciekawy smak. Przepis zawiera także ser żółty, kukurydzę i sos winegret na bazie soku z cytryny. Ciekawym dodatkiem będą także orzechy.

Kurczak nie musi być pokrojony w malutką kostkę. Wygodnie będzie się jadło także nieco większe kawałki. Ciekawą opcją jest także sałatka z wędzonym kurczakiem. Jednak w tym przypadku można pokusić się o gotowy produkt. Wtedy też przygotowanie sałatki jest jeszcze szybsze.

Sałatka z kurczakiem i granatem sprawdzi się jako posiłek do pracy. Gotowy sos winegret możesz przetransportować w słoiczku (masz wtedy pewność, że się nie wyleje). Tuż przed dodaniem sosu do sałatki, należy go dobrze wymieszać. Wykorzystując proporcje z tego przepisu, gotowe danie powinno starczyć ci na 3 posiłki. Sos winegret, podobnie jak sałatkę, możesz przechowywać w lodówce, ale jego wykonanie jest tak proste i szybkie, że warto go robić na bieżąco.

Kurczak z roszponką i sałatą karbowaną (zieloną oraz czerwoną) to bardzo smaczne i proste danie. Będzie to sycący posiłek w ciągu dnia, ale też interesujące danie dla twoich gości. Przed imprezą możesz wyłożyć sałatkę do ozdobnej miski i dołożyć specjalne łyżeczki do jej nabierania, dzięki czemu nie musisz znikać w kuchni w czasie trwania imprezy.

Jeżeli jednak nie wszyscy twoi goście będą zadowoleni z połączenia owoców z kawałkami z kurczaka, może uda ci się ich namówić na zamiennik w postaci tuńczyka z puszki. Z racji tego, że kurczaka dodajesz prawie na samym końcu (później jest tylko sos winegret), z łatwością podzielisz sałatkę na pół i część zrobisz z czymś innym. Możesz także zamienić ser żółty w kostkach na ser mozzarella. Dobrze sprawdzają się te małe serowe kulki, ponieważ nawet nie trzeba ich przekrajać. Wystarczy wrzucić całe do sałatki. Nie każdy lubi łączyć pomidory koktajlowe z granatem, ale to kolejny składnik, który możesz dodać do tego posiłku.

Wartości odżywcze sałatki z granatem i kurczakiem

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(285g)
Energia (kalorie)
184.32 kcal
525.32 kcal
Białko
13.57 g
38.69 g

Węglowodany w sałatce z granatem i kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(285g)
Węglowodany
8.16 g
23.27 g
Węglowodany przyswajalne
7.44 g
21.19 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.73 g
2.08 g
Brak danych dla: roszponka.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(285g)
Tłuszcz
10.89 g
31.02 g
Tłuszcze nasycone
4.82 g
13.75 g
Brak danych dla: roszponka.
czytaj dalej
Tłuszcze nienasycone
6.04 g
17.21 g
Brak danych dla: roszponka.
czytaj dalej
Tłuszcze jednonasycone
5.09 g
14.52 g
Brak danych dla: roszponka.
czytaj dalej
Tłuszcze wielonasycone
0.94 g
2.69 g
Brak danych dla: roszponka.
czytaj dalej
Cholesterol
45.61 mg
130.00 mg

Witaminy w przepisie na sałatkę z granatem i kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(285g)
Witamina A
70.41 µg (mcg)
200.67 µg (mcg)
Brak danych dla: sałata karbowana zielona.
czytaj dalej
Witamina B6
0.34 mg
0.98 mg
Witamina B12
0.34 µg (mcg)
0.98 µg (mcg)
Witamina C
4.76 mg
13.56 mg
Witamina D
0.11 µg (mcg)
0.30 µg (mcg)
Witamina E
0.93 mg
2.64 mg
Brak danych dla: roszponka, chleb pszenny.
czytaj dalej
Retinol
31.93 µg (mcg)
91.00 µg (mcg)
Brak danych dla: sałata karbowana zielona.
czytaj dalej
Tiamina
0.10 mg
0.28 mg
Ryboflawina
0.16 mg
0.46 mg
Niacyna
3.93 mg
11.20 mg
Foliany
27.60 µg (mcg)
78.67 µg (mcg)
Beta karoten
627.01 µg (mcg)
1786.97 µg (mcg)
Brak danych dla: sałata karbowana zielona.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na sałatkę z granatem i kurczakiem

Na 100g
Na porcję
(285g)
Sód
222.85 mg
635.12 mg
Potas
225.24 mg
641.93 mg
Wapń
148.54 mg
423.33 mg
Fosfor
192.12 mg
547.53 mg
Magnez
21.51 mg
61.32 mg
Żelazo
0.77 mg
2.18 mg
Cynk
1.13 mg
3.21 mg
Miedź
0.06 mg
0.16 mg
Mangan
0.06 mg
0.18 mg
Brak danych dla: chleb pszenny.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny sałatki z granatem i kurczakiem brak danych
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w sałatce z granatem i kurczakiem

Lista alergenów dla sałatki z granatem i kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Ser gouda
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Chleb pszenny
  • Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • przyprawa do kurczaka

Cena przygotowania sałatki z granatem i kurczakiem

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Granat
75 g
Pół granatu, same pestki
6.00
Za 250,0 g
Liczba opakowań 1
1.80
Za 75 g
Piersi kurczaka bez skóry
300 g
16.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
9.60
Za 300 g
Roszponka
50 g
Jedna garść
3.50
Za 75,0 g
Liczba opakowań 1
2.33
Za 50 g
Sałata karbowana czerwona
40 g
3 liście
6.00
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
1.60
Za 40 g
Sałata karbowana zielona
40 g
3 liście
6.00
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
1.60
Za 40 g
Kukurydza konserwowa
70 g
3.50
Za 340,0 g
Liczba opakowań 1
0.72
Za 70 g
Ser gouda
150 g
W kostce
4.20
Za 150,0 g
Liczba opakowań 1
4.20
Za 150 g
Sok z cytryny
20 ml
2 łyżki
1.00
Za 20,0 ml
Liczba opakowań 1
1.00
Za 20 ml
Oliwa z oliwek
40 ml
4 łyżki
20.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
1.60
Za 40 ml
Chleb pszenny
70 g
2 kromki
3.00
Za 500,0 g
Liczba opakowań 1
0.42
Za 70 g
Koszt składników
69.20
Jak oceniasz przepis na sałatkę z granatem i kurczakiem
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób