Sałatka z grillowanym kurczakiem
Podziel się
- Piersi kurczaka bez skóry (300 g)
- Chleb żytni jasny - 2 kromki (60 g)
- Sałata karbowana zielona - 15 liści (150 g)
- Cebula czerwona - 1/2 cebuli (50 g)
- Sezam nasiona - 2 łyżeczki (10 g)
- Pomidory koktajlowe - 10 sztuk (100 g)
- Oliwa z oliwek - 3 łyżki (30 ml)
- Ser parmezan (50 g)
- Papryka czerwona - 1 sztuka (220 g)
Przepis na sałatkę z grillowanym kurczakiem krok po kroku
Kurczaka opłucz i osusz. Następnie obtocz go w soli, pieprzu i ulubionej przyprawie do kurczaka. Odstaw go na 30 min do lodówki. Grilluj pierś w całości na patelni grillowej. Gdy ostygnie, pokrój ją w paski.
Sałatę karbowaną opłucz i osusz.
Cebulę opłucz i pokrój w piórka.
Pomidorki koktajlowe opłucz i pokrój w ćwiartki lub przekrój na pół.
Paprykę opłucz i wytnij z niej gniazdo nasienne. Pozostałą część pokrój w drobną kostkę.
Parmezan zetrzyj na tarce na małych oczkach. Wymieszaj z sezamem.
Chleb upiecz w tosterze i pokrój w kostkę.
Gotową sałatkę posyp serem z sezamem, dodaj grzaneczki i polej oliwą z oliwek.
-
Sałatka z winogronem i kurczakiem -
Sałatka z kurczakiem -
Sałatka z wędzonym kurczakiem -
Sałatka meksykańska -
Sałatka z kurczakiem i ananasem -
Sałatka z kurczaka i ananasem -
Sałatka z kurczakiem i makaronem -
Sałatka z kurczaka wędzonego -
Sałatka z makaronem i kurczakiem -
Sałatka z zupek chińskich z kurczaka -
Sałatka z kurczakiem i mango -
Sałatka z ryżem i kurczakiem -
Sałatka big mac -
Sałatka makaronowa z kurczakiem -
Sałatki z brokułami i kurczakiem -
Sałatka z brokułem i kurczakiem -
Sałatka z kurczakiem i ryżem -
Sałatka z piersią kurczaka -
Sałatki z kurczakiem
Więcej informacji na temat sałatki z grillowanym kurczakiem
Sałatka z grillowanym kurczakiem pasuje na wiele okazji. Można nią poczęstować gości lub przygotować ją na wieczorną kolację w gronie najbliższych. Jest bardzo smaczna i szybko znika ze stołu. Warto zapamiętać sobie ten przepis, bo już niedługo znowu może okazać się potrzebny.
Poszczególne składniki zazwyczaj łatwo znaleźć w sklepie, ale jeśli któryś produkt ci nie odpowiada lub masz problem z jego znalezieniem, możesz go zastąpić innym. Zamiast parmezanu możesz zdecydować się na ser edamski lub gouda. Nie musisz trzeć go na tarce, ponieważ równie dobrze może być pokrojony w kostkę lub w słupki. Możesz też dodać go nieco więcej. Jeżeli nie lubisz karbowanej sałaty, możesz wymienić ją na jakąś inną. Ta sałatka będzie dobra także z sałatą lodową.
Przepis na sałatkę z grillowanym kurczakiem nie jest trudny. Jednak przygotowanie tego dania zajmuje więcej czasu niż np. sałatka na grilla z fetą czy z makaronem. Jeżeli jest sezon letni i masz taką możliwość, to możesz przygotować kurczaka na grillu i dodać go do reszty składników. Sałatkę możesz też przyrządzić z grillowanymi warzywami np. cukinią, pomidorkami, papryką.
W tej sałatce znajdują się domowe grzaneczki. Możesz je przygotować na patelni. Wystarczy wrzucić kromki chleba pokrojone w kosteczkę na dobrze rozgrzaną patelnie z dodatkiem odrobiny oliwy z oliwek. Pod koniec przypiekania możesz dodać zioła. Sezam również warto przypiec na patelni, jeśli masz taką możliwość. Dobrym dodatkiem do tej sałatki będzie prażona cebulka.
Sałatkę możesz polać tylko oliwą z oliwek, ale dobry będzie do niej sos winegret. Istnieją różne wersje tego sosu, więc możesz zdecydować się na ten, który najbardziej ci odpowiada (np. na bazie soku z cytryny z dodatkiem musztardy i miodu). Sałatkę możesz też polać sosem czosnkowo-koperkowym.
Możesz też pokusić się na zupełnie inną wersję sałatki. Do grillowanego kurczaka możesz dodać maliny, truskawki, jeżyny, czerwoną i czarną porzeczkę oraz zieloną sałatę karbowaną. Twoi goście na pewno będą wtedy zaskoczeni tak nietuzinkową sałatką i zapamiętają ją na długo.
Alergeny w sałatce z grillowanym kurczakiem
Lista alergenów dla sałatki z grillowanym kurczakiem przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Chleb żytni jasny
-
Nasiona sezamu i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Sezam nasiona
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Ser parmezan
-
Gorczyca i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- przyprawa do kurczaka
Wartości odżywcze sałatki z grillowanym kurczakiem
Energia i białka
(240g)
Węglowodany
(240g)
Tłuszcze
(240g)
Witaminy
(240g)
Składniki mineralne
(240g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
