Przepis na roladę śmietankową krok po kroku

Składniki dla 10 porcji
Liczba porcji:
To będzie niezbędne
piekarnik, mikser, duża miska, papier do pieczenia

Do miski wbij wszystkie jaja. Dodaj cukier. Ubijaj wszystko mikserem na gęstą pianę.

Do miski dodaj olej, mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj wszystko łyżką.

Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Na całej długości rozprowadź ciasto i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 st. C przez 25 minut.

Biszkopt po wyciągnięciu z piekarnika zroluj wraz z papierem do pieczenia i odstaw do wystudzenia.

W dużej misce ubij śmietanę wraz z cukrem pudrem. Dodaj do niej rozpuszczoną w 5 łyżkach gorącej wody żelatynę. Całość ubijaj przez kolejne 2 minuty.

Roladę rozwiń, nałóż do niej krem i ciasno zwiń.

Odstaw roladę na 3 godziny do lodówki.

Rolada śmietankowa podana na drewnianej desce.
rolada śmietankowa
Koszt przygotowania dania
10.55 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
187 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
89

Rolada śmietankowa - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o roladzie śmietankowej

Rolada śmietankowa to jeden z tych wypieków, który nigdy się nie nudzi. Pięknie się prezentuje, a choć wydaje się trudna, wcale taka nie jest. Ten przepis to udowadnia. Dowiesz się z niego jak zrobić roladę śmietankową, która skradnie serca wszystkich domowników.

Przepis na roladę śmietankową jest tak prosty, że spokojnie poradzi sobie z nim nawet początkująca osoba. Choć wypiek jest łatwy, to jednak wciąż zachwyca smakiem. To ze względu na naprawdę fantastyczny biszkopt, który co najlepsze zawsze się udaje, dzięki czemu nie trzeba się martwić, że będzie zbyt skomplikowany. To idealny pomysł na ciasto pyszne, które również wspaniale się prezentuje. Na pewno zasmakuje całej rodzinie. Biszkopt jest niezwykle lekkostrawny, więc będzie dobry również dla dzieci. Przepis na biszkopt, który jest podstawą tego ciasta, jest bardzo łatwy, a poza tym używa się do niego tylko podstawowych składników. W tym przepisie wykorzystuje się sporo jajek, można zrobić go z mniejszej ilości, jednak wtedy nie będzie tak sprężysty i wysoki. W opcji z mniejszą ilością warto zmniejszyć też ilość mąki. Ten z przepisu zawsze się udaje i wychodzi niezwykle puszysty i miękki jak gąbka. Łączy się go z niezwykle smacznym nadzieniem. Choć to bardzo podstawowy śmietankowy krem do ciasta, to tworzy pyszne połączenie z biszkoptem. To dobre rozwiązanie na naprawdę tani, choć efektowny wypiek.

Ten pomysł na roladę z kremem śmietankowym na pewno skradnie serca wszystkich miłośników domowych wypieków. To ciasto sprawdzi się na różnego rodzaju imprezy czy spotkania z bliskimi. Jednak jest tak łatwe, że można je zrobić jako dodatek do kawy. Smakuje naprawdę obłędnie i świetnie umili każde popołudnie. Rolada, która powstaje z tej receptury, jest nie tylko pyszna, ale też szybka i prosta. To dobra opcja również dla osób, które dopiero zdobywają pierwsze kulinarne doświadczenia. Krem robi się tylko z bitej śmietany, jednak można połączyć go z galaretką dla lepszego smaku. Należy pamiętać o tym, że najlepiej smakuje po dużym schłodzeniu.

Wartości odżywcze rolady śmietankowej

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(70g)
Energia (kalorie)
268.36 kcal
187.85 kcal
Białko
8.33 g
5.83 g

Węglowodany w roladzie śmietankowej

Na 100g
Na porcję
(70g)
Węglowodany
22.91 g
16.03 g
Węglowodany przyswajalne
22.89 g
16.03 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
0.01 g
0.01 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(70g)
Tłuszcz
16.35 g
11.44 g
Tłuszcze nasycone
8.13 g
5.69 g
Tłuszcze nienasycone
4.41 g
3.08 g
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na roladę śmietankową

Na 100g
Na porcję
(70g)
Witamina B6
0.09 mg
0.06 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Tiamina
0.12 mg
0.09 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.26 mg
0.18 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Niacyna
0.75 mg
0.53 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Foliany
37.75 µg (mcg)
26.43 µg (mcg)
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na roladę śmietankową

Na 100g
Na porcję
(70g)
Sód
66.16 mg
46.31 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Potas
131.31 mg
91.92 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Wapń
51.37 mg
35.96 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Fosfor
140.23 mg
98.16 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Magnez
9.62 mg
6.73 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Żelazo
1.45 mg
1.02 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Cynk
0.70 mg
0.49 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Miedź
0.07 mg
0.05 mg
Brak danych dla: olej rzepakowy, śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny rolady śmietankowej 89
Sprawdź indeks glikemiczny składników przepisu:
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w roladzie śmietankowej

Lista alergenów dla rolady śmietankowej przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
    • Proszek do pieczenia
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Śmietanka kremowa 36%

Cena przygotowania rolady śmietankowej

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Jajko
6 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
6.00
Za 6 szt.
Mąka pszenna typ 500
80 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.24
Za 80 g
Cukier
80 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.20
Za 80 g
Olej rzepakowy
15 ml
7.00
Za 1000,0 ml
Liczba opakowań 1
0.10
Za 15 ml
Proszek do pieczenia
4 g
0.60
Za 30,0 g
Liczba opakowań 1
0.08
Za 4 g
Śmietanka kremowa 36%
200 ml
8.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
3.20
Za 200 ml
Żelatyna
5 g
2.50
Za 20,0 g
Liczba opakowań 1
0.62
Za 5 g
Cukier puder
20 g
2.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
0.10
Za 20 g
Koszt składników
31.60
Jak oceniasz przepis na roladę śmietankową
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 100,0% osób