Przepis na lamingtons krok po kroku

Składniki dla 10 porcji
Liczba porcji:
To będzie niezbędne
mikser, duża miska, blaszka do pieczenia 25x35 cm, papier do pieczenia

Białka i żółtka oddziel od siebie do osobnych miseczek.

Białka ubij na sztywną pianę. Dodaj do piany cukier i cukier waniliowy i nadal ubijaj. Wrzucaj po jednym żółtku, wciąż ubijając.

Do masy dodaj mąkę pszenną i ziemniaczaną, wszystko wymieszaj rózgą, tak by nie było grudek.

Blaszkę do pieczenia wyłóż papierem i wylej na nią ciasto.

Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 40 minut.

Ciasto ostudź i pokrój w kostkę.

Do rondelka wlej śmietankę i dodaj cukier. Czekoladę połam w kostkę i dodaj do garnuszka. Całość mieszaj, aż do roztopienia i połączenia wszystkich składników.

Biszkopty maczaj w polewie i obsypuj wiórkami.

Ułóż je na papierze i zostaw do wystygnięcia.

Lamingtons podane na talerzyku.
lamingtons
Koszt przygotowania dania
15.17 zł
Energia w porcji
(liczba kalorii)
278 kcal
Liczba alergenów w daniu
3
87

Lamingtons - cechy przepisu

Rodzaj dania:
Kuchnia:
Sposób przyrządzenia:
Przepis odpowiedni na:
  • Od autora
  • Wartości odżywcze
  • Alergie
  • Koszt potrawy

Więcej o lamingtons

Lamingtons to pyszne ciastka obtoczone wiórkami kokosowymi, niezwykle popularne w Australii. Choć wyglądają na skomplikowane, są naprawdę proste w przygotowaniu.

Przepis na lamingtons to doskonały pomysł na australijski deser w Twoim własnym domu. Biszkopty są zwykle najmniej lubianym rodzajem ciast, gdyż wydają się niezwykle problematyczne. Jednak nie w tym przypadku. To ciasto, dzięki specjalnej recepturze jest bardzo wyważone i zawsze się udaje. Wystarczy tylko postępować zgodnie z umieszczoną na stronie instrukcją krok po kroku, by w kilka chwil stworzyć biszkopt delikatny, bardzo miękki, po prostu idealny. Choć czasami zdarza się, że ciasto biszkoptowe nie rośnie, a wręcz opada, to jednak w przypadku tego przepisu nic takiego się nie dzieje. Warto jednak zadbać o odpowiedni sprzęt, który umożliwi jego upieczenie.

Jeśli zastanawiasz się jak zrobić lamingtons, by był pyszny i łatwy, to ten sprawdzony przepis sprawdzi się doskonale. To dobry wybór dla wszystkich miłośników naprawdę łatwych deserów. Całość oblane jest czekoladowym lukrem i posypane wiórkami kokosowymi. Te pyszne biszkopty smakują po prostu wyśmienicie. Wiele osób rezygnuje z ich przygotowania, gdyż głównym składnikiem jest biszkopt, a dla wielu osób jest to ciasto niezwykle trudne w przygotowaniu. Ten z przepisu zawsze się udaje i wychodzi niezwykle puszysty i miękki jak gąbka. Dzięki temu będzie się świetnie komponował z przeróżnymi kremami i dodatkami. Choć wiele osób obawia się pieczenia biszkoptu, ze względu na jego trudność, to ten przepis udowadnia, że idealny biszkopt można zrobić łatwo, szybko i bez skomplikowanych sprzętów. W tym przepisie wykorzystuje się sporo jajek, można zrobić go z mniejszej ilości, jednak wtedy nie będzie tak sprężysty i wysoki. W opcji z mniejszą ilością warto zmniejszyć też ilość mąki. Nie trzeba wcale poświęcać dużo czasu na pieczenie biszkoptu idealnego. Trzeba tylko odpowiednio wymieszać wszystkie składniki. Bardzo ważne jest również, aby uważać i nie ubić piany z białek zbyt mocno, wtedy ciasto może nie wyjść. Najlepiej jest ubijać pianę do momentu, gdy staje się zwarta i bardzo puszysta i nie wypływa z miski.

Wartości odżywcze lamingtons

na 100g gotowej potrawy

Energia i białka

Na 100g
Na porcję
(75g)
Energia (kalorie)
371.75 kcal
278.81 kcal
Białko
7.47 g
5.61 g

Węglowodany w lamingtons

Na 100g
Na porcję
(75g)
Węglowodany
35.73 g
26.80 g
Węglowodany przyswajalne
32.53 g
24.39 g
Błonnik (nieprzyswajalne)
3.21 g
2.41 g
Brak danych dla: mąka pszenna typ 500.
czytaj dalej

Tłuszcze

Na 100g
Na porcję
(75g)
Tłuszcz
23.27 g
17.45 g
Tłuszcze nasycone
17.60 g
13.20 g
Tłuszcze nienasycone
2.73 g
2.05 g
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej

Witaminy w przepisie na lamingtons

Na 100g
Na porcję
(75g)
Witamina B6
0.14 mg
0.11 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Tiamina
0.17 mg
0.13 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Ryboflawina
0.22 mg
0.16 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Niacyna
1.21 mg
0.91 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Foliany
34.92 µg (mcg)
26.19 µg (mcg)
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej

Składniki mineralne w przepisie na lamingtons

Na 100g
Na porcję
(75g)
Sód
50.34 mg
37.76 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Potas
263.24 mg
197.43 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Wapń
60.74 mg
45.56 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Fosfor
153.48 mg
115.11 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Magnez
31.60 mg
23.70 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Żelazo
2.03 mg
1.52 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Cynk
1.03 mg
0.77 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Miedź
0.23 mg
0.17 mg
Brak danych dla: śmietanka kremowa 36%.
czytaj dalej
Szacunkowy indeks glikemiczny lamingtons 87
Niestety nie posiadamy pełnych informacji o wartościach odżywczych dla części składników. Przy każdej wartości odżywczej powyżej znajdziesz informację o ewentualnych brakach. Pomimo dokładanych starań nie byliśmy w stanie pozyskać tych danych, dlatego rzeczywiste wartości odżywcze mogą się różnić od wartości wskazanych w tabeli powyżej. W szczególności dane z tabeli nie zawierają pełnych wartości odżywczych dla składników wskazanych w poprzednim zdaniu.
Wartości odżywcze w przeliczeniu na 100 gram gotowej potrawy. Nie uwzględniają przypraw.
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.

Alergeny w lamingtons

Lista alergenów dla lamingtons przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

  • Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Jajko
  • Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
    • Mąka pszenna typ 500
    • Proszek do pieczenia
  • Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
    • Czekolada deserowa
    • Śmietanka kremowa 36%

Cena przygotowania lamingtons

Składnik
Ilość
Cena składnika
Koszt w daniu
Jajko
4 szt.
6.00
Za 6,0 szt.
Liczba opakowań 1
4.00
Za 4 szt.
Cukier
100 g
2.50
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.25
Za 100 g
Mąka pszenna typ 500
130 g
3.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.39
Za 130 g
Mąka ziemniaczana
45 g
5.00
Za 1000,0 g
Liczba opakowań 1
0.23
Za 45 g
Proszek do pieczenia
4 g
0.60
Za 30,0 g
Liczba opakowań 1
0.08
Za 4 g
Czekolada deserowa
100 g
4.00
Za 100,0 g
Liczba opakowań 1
4.00
Za 100 g
Śmietanka kremowa 36%
200 ml
8.00
Za 500,0 ml
Liczba opakowań 1
3.20
Za 200 ml
Cukier puder
5 g
2.00
Za 400,0 g
Liczba opakowań 1
0.03
Za 5 g
Wiórki kokosowe
150 g
4.00
Za 200,0 g
Liczba opakowań 1
3.00
Za 150 g
Koszt składników
35.10
Jak oceniasz przepis na lamingtons
Oceń
Nasz przepis pozytywnie ocenia 0,0% osób