Chipsy z ciecierzycy
Podziel się
- Ciecierzyca konserwowa (400 g)
- Jajko (2 szt.)
- Mąka owsiana pełnoziarnista bezglutenowa - pół szklanki (100 g)
- Olej rzepakowy - do smażenia (500 ml)
Przepis na chipsy z ciecierzycy krok po kroku
Ciecierzycę umieść w malakserze, dodaj jajko, mąkę i przyprawy.
Rozdrobnij aż powstanie gładka masa.
W garnku lub na wysokiej patelni rozgrzej olej rzepakowy.
Łyżką nakładaj porcję ciasta na chipsy i smaż, aż będą złote.
Odsącz nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.
-
Lawasz -
Rolada szpinakowa -
Churros -
Ciasto dyniowe -
Rogaliki drożdżowe -
Bajaderki -
Mochi -
Kruche ciasto z rabarbarem i budyniem -
Corn dog -
Pieguski -
Chlebek ziołowy -
Ciasto francuskie na słono -
Pączki serowe -
Babeczki waniliowe -
Chlebek ziołowy Thermomix -
Cannoli -
Sernikobrownie z truskawkami -
Tamale -
Przekąski na Halloween
Więcej informacji na temat chipsów z ciecierzycy
Proste chipsy z ciecierzycy to doskonała alternatywa sklepowych chipsów zawierających bardzo dużo niezdrowego tłuszczu palmowego oraz wzmacniaczy smaku. Chipsy zazwyczaj powstają z ziemniaków, pokrojonych w bardzo cienkie plasterki i usmażonych na głębokim tłuszczu. Dodatek przypraw pozwala uzyskać różne smaki. Chipsy są bardzo kaloryczne, zawierają sporo soli i konserwantów oraz wzmacniaczy smaku. Na rynku dostępnych jest wiele różnych rodzajów słynnej przekąski. W ostatnim czasie dbanie o zdrowie jest coraz bardziej modne, więc na sklepowych pólkach znaleźć możemy zdrowsze wersje kultowych produktów. Bardzo popularne stały się chipsy warzywne, które są znacznie droższe, ale również zdrowsze. Znaleźć można również prażone strączki takie jak bób, ciecierzyca czy soczewica. Przepis na chipsy z ciecierzycy jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby je zrobić. Do zrobienia chipsów potrzebne będą następujące produkty spożywcze: ciecierzyca z puszki, jajko, czosnek granulowany, sól, oregano, olej rzepakowy, mąka owsiana.
Jak zrobić chipsy z ciecierzycy? Ciecierzycę umieść w malakserze, dodaj jajko, mąkę i przyprawy. Rozdrobnij aż powstanie gładka masa. W garnku lub na wysokiej patelni rozgrzej olej rzepakowy. Łyżką nakładaj porcję ciasta na chipsy i smaż, aż będą złote. Odsącz nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.
Ciecierzyca to roślina z rodziny bobowatych inaczej zwana grochem włoskim. Ciecierzyca jest przede wszystkim źródłem złożonych węglowodanów. Jest ona doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, który poprawia perystaltykę naszych jelit i zapobiega zaparciom. Błonnik pozwala także utrzymać stały poziom glukozy we krwi, dodatkowo wpływa na dłużej utrzymujące się uczucie sytości.
Podsumowując łatwe i zdrowe chipsy z ciecierzycy to świetny pomysł na przekąskę podczas spotkań ze znajomymi. Sprawdzony przepis gwarantuje przygotowanie najlepszych fit chipsów. Chipsy są pyszne i dobre do przechowywania przez 2-3 dni pod przykryciem. Smaczne domowe chipsy możesz wykorzystać, podając je dla dzieci jako przekąskę.
Alergeny w chipsach z ciecierzycy
Lista alergenów dla chipsów z ciecierzycy przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
Wartości odżywcze chipsów z ciecierzycy
Chipsy z ciecierzycy to zdrowa alternatywa sklepowych chipsów ziemniaczanych. Domowe chipsy zawierają dużą ilość białka roślinnego, są źródłem błonnika. Mają niski indeks glikemiczny i nie podnoszą gwałtownie poziomu cukru we krwi.
Energia i białka
(100g)
Węglowodany
(100g)
Tłuszcze
(100g)
Witaminy
(100g)
Składniki mineralne
(100g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
ocena: 0
głosowało: 0