Boża krówka
Podziel się
- Mąka pszenna typ 500 (500 g)
- Jajko (2 szt.)
- Miód - 4 łyżki (100 g)
- Masło - pół kostki (100 g)
- Ksylitol (cukier brzozowy) - 1 szklanka (130 g)
- Soda oczyszczona - 1 łyżeczka (5 g)
- Śmietanka kremowa 36% - 2 szklanki (500 ml)
- Masa krówkowa - 1 puszka (400 g)
- Galaretka (30 g)
Przepis na bożą krówkę krok po kroku
Do miski przesiej mąkę, dodaj miód, jajka, posiekane masło, pół szklanki ksylitolu i sodę. Zagnieć ciasto.
Podziel ciasto na dwie części i wyłóż nimi blachy do pieczenia. Każdą piecz w piekarniku nagrzanym do 190 st. C, aż ciasto będzie zarumienione.
Galaretkę rozpuść w 1 szklance gorącej wody i odstaw do wystygnięcia.
Śmietanę ubij mikserem, aż będzie puszysta. Stopniowo dodawaj ksylitol.
Wlej galaretkę i jeszcze raz wymieszaj wszystkie składniki.
Jeden upieczony placek posmaruj przygotowaną masą i na wierzch ułóż drugi placek.
Na wierzch wyłóż masę kajmakową i udekoruj ciasto orzechami lub owocami.
-
Śmietanowiec -
Galaretkowiec -
Malinowa księżniczka -
Ciasto pszczółka -
Ciasto balladyna -
Sernik na zimno z galaretką -
Ciasto kubuś -
Sernik mango -
Biszkopt z galaretką -
Ciasto popapraniec -
Sernik bez sera -
Biszkopt z owocami -
Ciasto z truskawkami i mascarpone -
Malinowa chmurka Thermomix -
Ciasto orchidea -
Kora orzechowa -
Ciasto jajko sadzone -
Śmietanowiec z galaretką -
Ciasta z galaretką
Więcej informacji na temat bożek krówki
Domowe ciasto boża krówka to świetny pomysł na pyszne, domowe ciasto, które świetnie sprawdzi się na deser lub jako słodki dodatek do kawy, czy herbaty. Choć pod tą nazwą najczęściej można znaleźć tradycyjne cukierki krówkowe, boża krówka idealnie sprawdzi się również jako przekładane ciasto z masą śmietanową i kajmakiem. Możesz podawać je na wiele różnych okazji, ponieważ nie tylko świetnie smakuje, ale również ciekawie prezentuje się na stole. Możesz również dowolnie je udekorować na przykład świeżymi owocami, bakaliami, orzechami lub kawałkami czekolady. Jeśli zastanawiasz się jak zrobić bożą krówkę, aby była naprawdę smaczna, pyszna i dobra na wiele okazji, jesteś w odpowiednim miejscu – nasz prosty, sprawdzony przepis będzie dla Ciebie świetną inspiracją i wskazówką. Przygotowanie ciasta nie jest trudne, ale dość czasochłonne, ponieważ składa się ono z kilku warstw. Nasz przepis na bożą krówkę krok po kroku pokaże Ci jak je zrobić, aby było najlepsze i smakowało wszystkim. Ciasto składa się z kilku warstwa – delikatnego, ucieranego ciasta, puszystej masy śmietanowej oraz masy krówkowej. Składniki niezbędne do przygotowania bożej krówki nie są wymyślne i kupisz je bez problemu w większości sklepów. Potrzebne Ci będą mąka pszenna, masło lub dobrej jakości margaryna, cukier, a najlepiej ksylitol lub erytrytol, jajka, soda oczyszczona lub proszek do pieczenia, śmietana o zawartości tłuszczu 35% oraz galaretka, najlepiej cytrynowa lub pomarańczowa. Aby ciasto było nie tylko pyszne, ale również mniej kaloryczne, warto zamienić cukier na ksylitol lub erytrytol. Dzięki temu będzie charakteryzowało się niższym indeksem glikemicznym. Postaraj się też wybrać galaretkę bez dodatku cukru. Ciasto boża krówka świetnie sprawdza się jako ciasto okolicznościowe, ale również słodki dodatek do popołudniowej kawy, czy herbaty, dlatego śmiało możesz przygotowywać je bez względu na okazję i sezon. To świetna propozycja dla wszystkim miłośników ciast z kremem i smaku krówkowego.
Alergeny w bożej krówce
Lista alergenów dla bożek krówki przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
-
Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Mąka pszenna typ 500
-
Ryby i produkty pochodne - alergen może być obecny w:
- Jajko
-
Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) - alergen może być obecny w:
- Masło
- Śmietanka kremowa 36%
- masa krówkowa
Wartości odżywcze bożek krówki
Dzięki zastąpieniu cukru ksylitolem ciasto ma mniejszy indeks glikemiczny i kaloryczność.
Energia i białka
(135g)
Węglowodany
(135g)
Tłuszcze
(135g)
Składniki mineralne
(135g)
Powyższe dane są szacunkowe i podawane jedynie w celach informacyjnych. Nie mogą być dalej wykorzystywane, w szczególności w przypadku szczególnych wskazań medycznych w zakresie żywienia. Powyższe wartości odżywcze potrawy pochodzą w większości z bazy danych USDA (United States Departament of Agriculture). Wartości odżywcze całej potrawy wyliczane są w oparciu o średnią ważoną dla poszczególnych składników potrawy (waga każdego składnika odpowiada jego wadze w masie całej potrawy). Pamiętaj, że po obróbce termicznej, czy doborze nieco innych składników wartości mogą się zmienić. Również w różnych porcjach ilości poszczególnych wartości odżywczych mogą się nieznacznie różnić.
