Łosoś - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Ryby, owoce morza

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w łososiu oraz jakie alergie mogą powodować.
Łosoś - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Wartości odżywcze łososia - tabela

Energia i białka

Łosoś filet Wątroba łososia
na 100 g na 100 g
Energia (kalorie) Pokaż liczbę kalorii w łososiu
Białko 19.90 g 16.60 g
Fenyloalanina 0.78 mg b/d

Węglowodany w łososiu

Łosoś filet Wątroba łososia
na 100 g na 100 g
Węglowodany 0.00 g 4.30 g
Węglowodany przyswajalne 0.00 g b/d
Błonnik (nieprzyswajalne) 0.00 g b/d
Sacharoza (cukier) 0.00 g b/d
Glukoza 0.00 g b/d
Fruktoza 0.00 g b/d
Skrobia 0.00 g b/d
Laktoza 0.00 g b/d
Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

Łosoś filet Wątroba łososia
na 100 g na 100 g
Tłuszcz 10.40 g 8.00 g
Tłuszcze nasycone 3.20 g b/d
Tłuszcze nienasycone 7.20 g b/d
Tłuszcze jednonasycone 4.40 g b/d
Tłuszcze wielonasycone 2.80 g b/d
Tłuszcze trans b/d b/d
Cholesterol 50.00 mg b/d

Witaminy w przepisie na łososia

Łosoś filet Wątroba łososia
na 100 g na 100 g
Witamina A 136.00 µg (mcg) b/d
Witamina B6 0.40 mg b/d
Witamina B12 1.30 µg (mcg) b/d
Witamina C 4.00 mg b/d
Witamina D b/d b/d
Witamina E 1.22 mg b/d
Retinol 136.00 µg (mcg) b/d
Tiamina 0.05 mg 0.10 mg
Ryboflawina 0.11 mg 0.70 mg
Niacyna 8.42 mg 5.00 mg
Foliany 30.00 µg (mcg) b/d
Beta karoten 0.00 µg (mcg) b/d

Składniki mineralne w przepisie na łososia

Łosoś filet Wątroba łososia
na 100 g na 100 g
Sód 47.00 mg b/d
Potas 394.00 mg b/d
Wapń 26.00 mg 28.00 mg
Fosfor 289.00 mg 412.00 mg
Magnez 95.00 mg b/d
Żelazo 0.25 mg 2.60 mg
Cynk 0.44 mg b/d
Miedź 0.04 mg b/d
Mangan 0.02 mg b/d
Źródła danych:
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173688/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167616/nutrients

Alergie w łososiu

  • Łosoś filet - Ryby i produkty pochodne
  • Wątroba łososia - Ryby i produkty pochodne

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Produkty powiązane z łososiem

Przepisy z łososiem

Sprawdź liczbę kalorii w potrawach z łososiem

łosoś z grilla kcal, łosoś z piekarnika kcal, łosoś pieczony kcal, ryba z piekarnika kcal, ryba w galarecie kcal, łosoś na parze kcal
Załóż kontoużytkownika
  • Komentuj pod własnym nickiem
  • Otrzymuj powiadomieniach o odpowiedziach na Twoje komentarze
Załóż konto