Łosoś - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w łososiu oraz jakie alergie mogą powodować.
Łosoś - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Ryby, owoce morza

Wartości odżywcze łososia - tabela

Energia i białka

Łosoś filetWątroba łososia
na 100 gna 100 g
Białko19.90 g16.60 g
Fenyloalanina0.78 mgb/d

Węglowodany w łososiu

Łosoś filetWątroba łososia
na 100 gna 100 g
Węglowodany0.00 g4.30 g
Węglowodany przyswajalne0.00 gb/d
Błonnik (nieprzyswajalne)0.00 gb/d
Sacharoza (cukier)0.00 gb/d
Glukoza0.00 gb/d
Fruktoza0.00 gb/d
Skrobia0.00 gb/d
Laktoza0.00 gb/d
Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

Łosoś filetWątroba łososia
na 100 gna 100 g
Tłuszcz10.40 g8.00 g
Tłuszcze nasycone3.20 g8.00 g
Tłuszcze nienasycone7.20 gb/d
Tłuszcze jednonasycone4.40 gb/d
Tłuszcze wielonasycone2.80 gb/d
Tłuszcze transb/db/d
Cholesterol50.00 mgb/d

Witaminy w przepisie na łososia

Łosoś filetWątroba łososia
na 100 gna 100 g
Witamina A136.00 µg (mcg)b/d
Witamina B60.40 mgb/d
Witamina B121.30 µg (mcg)b/d
Witamina C4.00 mgb/d
Witamina Db/db/d
Witamina E1.22 mgb/d
Retinol136.00 µg (mcg)b/d
Tiamina0.05 mg0.10 mg
Ryboflawina0.11 mg0.70 mg
Niacyna8.42 mg5.00 mg
Foliany30.00 µg (mcg)b/d
Beta karoten0.00 µg (mcg)b/d

Składniki mineralne w przepisie na łososia

Łosoś filetWątroba łososia
na 100 gna 100 g
Sód47.00 mgb/d
Potas394.00 mgb/d
Wapń26.00 mg28.00 mg
Fosfor289.00 mg412.00 mg
Magnez95.00 mgb/d
Żelazo0.25 mg2.60 mg
Cynk0.44 mgb/d
Miedź0.04 mgb/d
Mangan0.02 mgb/d
Źródła danych:
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173688/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167616/nutrients

Alergie w łososiu

  • Łosoś filet - Ryby i produkty pochodne
  • Wątroba łososia - Ryby i produkty pochodne

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Produkty powiązane z łososiem

Przepisy z łososiem

Sprawdź liczbę kalorii w potrawach z łososiem

łosoś pieczony kcal
Załóż konto
  • zapisywać ulubione przepisy
  • otrzymywać dopasowane przepisy na maila
  • komentować przepisy pod własnym nickiem
Załóż konto