Makrela - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w makreli oraz jakie alergie mogą powodować. — Makrela - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Ryby, owoce morza

Wartości odżywcze makreli - tabela

Energia i białka

	Makrela	Makrela wędzona	Makrela w pomidorach (konserwa)	Makrela w oleju
	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Białko	19.08 g	25.54 g	9.90 g	9.50 g
Fenyloalanina	b/d	b/d	b/d	b/d

Węglowodany w makreli

	Makrela	Makrela wędzona	Makrela w pomidorach (konserwa)	Makrela w oleju
	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Węglowodany	0.00 g	0.00 g	5.70 g	0.00 g
Węglowodany przyswajalne	0.00 g	0.00 g	b/d	0.00 g
Błonnik (nieprzyswajalne)	0.00 g	0.00 g	b/d	0.00 g
Sacharoza (cukier)	0.00 g	0.00 g	b/d	b/d
Glukoza	0.00 g	0.00 g	b/d	b/d
Fruktoza	0.00 g	0.00 g	b/d	b/d
Skrobia	0.00 g	0.00 g	b/d	b/d
Laktoza	0.00 g	0.00 g	b/d	b/d

Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

	Makrela	Makrela wędzona	Makrela w pomidorach (konserwa)	Makrela w oleju
	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Tłuszcz	11.91 g	10.04 g	16.00 g	55.00 g
Tłuszcze nasycone	4.50 g	4.22 g	4.40 g	9.00 g
Tłuszcze nienasycone	7.41 g	5.82 g	11.60 g	46.00 g
Tłuszcze jednonasycone	4.52 g	3.35 g	6.80 g	32.00 g
Tłuszcze wielonasycone	2.89 g	2.47 g	4.80 g	14.00 g
Tłuszcze trans	b/d	b/d	b/d	b/d
Cholesterol	62.00 mg	60.00 mg	b/d	b/d

Witaminy w przepisie na makrelę

	Makrela	Makrela wędzona	Makrela w pomidorach (konserwa)	Makrela w oleju
	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Witamina A	40.00 µg (mcg)	23.00 µg (mcg)	b/d	b/d
Witamina B6	0.38 mg	0.38 mg	b/d	b/d
Witamina B12	7.29 µg (mcg)	4.20 µg (mcg)	7.19 µg (mcg)	7.51 µg (mcg)
Witamina C	0.09 mg	2.10 mg	b/d	b/d
Witamina D	13.80 µg (mcg)	11.30 µg (mcg)	1.53 µg (mcg)	2.63 µg (mcg)
Witamina E	1.35 mg	1.24 mg	b/d	b/d
Retinol	40.00 µg (mcg)	23.00 µg (mcg)	b/d	b/d
Tiamina	0.16 mg	0.13 mg	b/d	b/d
Ryboflawina	0.35 mg	0.54 mg	b/d	b/d
Niacyna	8.83 mg	10.59 mg	b/d	b/d
Foliany	1.00 µg (mcg)	2.00 µg (mcg)	b/d	b/d
Beta karoten	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)	b/d	b/d

Składniki mineralne w przepisie na makrelę

	Makrela	Makrela wędzona	Makrela w pomidorach (konserwa)	Makrela w oleju
	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Sód	89.00 mg	397.00 mg	392.00 mg	284.00 mg
Potas	344.00 mg	517.00 mg	b/d	b/d
Wapń	16.00 mg	29.00 mg	b/d	b/d
Fosfor	187.00 mg	159.00 mg	b/d	b/d
Magnez	60.00 mg	36.00 mg	b/d	b/d
Żelazo	1.48 mg	1.48 mg	b/d	b/d
Cynk	0.64 mg	0.80 mg	b/d	b/d
Miedź	0.08 mg	0.12 mg	b/d	b/d
Mangan	b/d	b/d	b/d	b/d

Źródła danych:

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1098886/nutrients
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1098895/nutrients
https://www.bee.pl/graal-filety-z-makreli-w-sosie-pomidorowym-170-g_p1365448.html?gclid=Cj0KCQjw--2aBhD5ARIsALiRlwBxypMGOhQiBGSi5YRun0WuFplcONsqRK0MJeO6MdbSIEjtVpqnU4YaAuDxEALw_wcB
https://zakupy.auchan.pl/shop/graal-filety-z-makreli-w-oleju.p-108755?pk_campaign=pMAX%3AWarszawa%20-%20ALL%20Products&pk_source=google&pk_medium=cpc&gclid=Cj0KCQjwqoibBhDUARIsAH2OpWg-Wc9V9-RQkQLuZCTcLo2tNYReA_5E-7apL3VTir1XUQlJ7YkVpNMaAlfCEALw_wcB

Alergie w makreli

Makrela - Ryby i produkty pochodne
Makrela wędzona - Ryby i produkty pochodne
Makrela w pomidorach (konserwa) - Ryby i produkty pochodne, Seler i produkty pochodne
Makrela w oleju - Ryby i produkty pochodne

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.