Tuńczyk - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Ryby, owoce morza

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w tuńczyku oraz jakie alergie mogą powodować. — Tuńczyk - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Wartości odżywcze tuńczyka - tabela

Energia i białka

	Tuńczyk	Tuńczyk w sosie własnym
	na 100 g	na 100 g
Energia (kalorie)	Pokaż liczbę kalorii w tuńczyku
Białko	23.30 g	23.60 g
Fenyloalanina	0.91 mg	0.92 mg

Węglowodany w tuńczyku

	Tuńczyk	Tuńczyk w sosie własnym
	na 100 g	na 100 g
Węglowodany	0.00 g	0.00 g
Węglowodany przyswajalne	0.00 g	0.00 g
Błonnik (nieprzyswajalne)	0.00 g	0.00 g
Sacharoza (cukier)	0.00 g	0.00 g
Glukoza	0.00 g	0.00 g
Fruktoza	0.00 g	0.00 g
Skrobia	0.00 g	0.00 g
Laktoza	0.00 g	0.00 g

Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

	Tuńczyk	Tuńczyk w sosie własnym
	na 100 g	na 100 g
Tłuszcz	4.90 g	2.97 g
Tłuszcze nasycone	1.87 g	1.08 g
Tłuszcze nienasycone	3.03 g	1.89 g
Tłuszcze jednonasycone	1.60 g	0.78 g
Tłuszcze wielonasycone	1.43 g	1.11 g
Tłuszcze trans	b/d	b/d
Cholesterol	38.00 mg	42.00 mg

Witaminy w przepisie na tuńczyka

	Tuńczyk	Tuńczyk w sosie własnym
	na 100 g	na 100 g
Witamina A	655.00 µg (mcg)	6.00 µg (mcg)
Witamina B6	0.46 mg	0.22 mg
Witamina B12	9.43 µg (mcg)	1.17 µg (mcg)
Witamina C	0.00 mg	0.00 mg
Witamina D	5.70 µg (mcg)	2.00 µg (mcg)
Witamina E	0.00 mg	0.00 mg
Retinol	655.00 µg (mcg)	6.00 µg (mcg)
Tiamina	0.24 mg	0.01 mg
Ryboflawina	0.25 mg	0.04 mg
Niacyna	8.65 mg	5.80 mg
Foliany	2.00 µg (mcg)	2.00 µg (mcg)
Beta karoten	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na tuńczyka

	Tuńczyk	Tuńczyk w sosie własnym
	na 100 g	na 100 g
Sód	39.00 mg	377.00 mg
Potas	252.00 mg	237.00 mg
Wapń	8.00 mg	14.00 mg
Fosfor	254.00 mg	217.00 mg
Magnez	50.00 mg	33.00 mg
Żelazo	1.02 mg	0.97 mg
Cynk	0.60 mg	0.48 mg
Miedź	0.09 mg	0.04 mg
Mangan	0.02 mg	0.02 mg

Źródła danych:

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173706/nutrients
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/175158/nutrients

Alergie w tuńczyku

Tuńczyk - Ryby i produkty pochodne
Tuńczyk w sosie własnym - Ryby i produkty pochodne

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.