Łosoś - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Kategoria: Ryby, owoce morza
Wartości odżywcze łososia - tabela
Energia i białka
| Łosoś filet | Wątroba łososia | |
|---|---|---|
| na 100 g | na 100 g | |
| Białko | 19.90 g | 16.60 g |
| Fenyloalanina | 0.78 mg | b/d |
Węglowodany w łososiu
| Łosoś filet | Wątroba łososia | |
|---|---|---|
| na 100 g | na 100 g | |
| Węglowodany | 0.00 g | 4.30 g |
| Węglowodany przyswajalne | 0.00 g | b/d |
| Błonnik (nieprzyswajalne) | 0.00 g | b/d |
| Sacharoza (cukier) | 0.00 g | b/d |
| Glukoza | 0.00 g | b/d |
| Fruktoza | 0.00 g | b/d |
| Skrobia | 0.00 g | b/d |
| Laktoza | 0.00 g | b/d |
Tłuszcze
| Łosoś filet | Wątroba łososia | |
|---|---|---|
| na 100 g | na 100 g | |
| Tłuszcz | 10.40 g | 8.00 g |
| Tłuszcze nasycone | 3.20 g | 8.00 g |
| Tłuszcze nienasycone | 7.20 g | b/d |
| Tłuszcze jednonasycone | 4.40 g | b/d |
| Tłuszcze wielonasycone | 2.80 g | b/d |
| Tłuszcze trans | b/d | b/d |
| Cholesterol | 50.00 mg | b/d |
Witaminy w przepisie na łososia
| Łosoś filet | Wątroba łososia | |
|---|---|---|
| na 100 g | na 100 g | |
| Witamina A | 136.00 µg (mcg) | b/d |
| Witamina B6 | 0.40 mg | b/d |
| Witamina B12 | 1.30 µg (mcg) | b/d |
| Witamina C | 4.00 mg | b/d |
| Witamina D | b/d | b/d |
| Witamina E | 1.22 mg | b/d |
| Retinol | 136.00 µg (mcg) | b/d |
| Tiamina | 0.05 mg | 0.10 mg |
| Ryboflawina | 0.11 mg | 0.70 mg |
| Niacyna | 8.42 mg | 5.00 mg |
| Foliany | 30.00 µg (mcg) | b/d |
| Beta karoten | 0.00 µg (mcg) | b/d |
Składniki mineralne w przepisie na łososia
| Łosoś filet | Wątroba łososia | |
|---|---|---|
| na 100 g | na 100 g | |
| Sód | 47.00 mg | b/d |
| Potas | 394.00 mg | b/d |
| Wapń | 26.00 mg | 28.00 mg |
| Fosfor | 289.00 mg | 412.00 mg |
| Magnez | 95.00 mg | b/d |
| Żelazo | 0.25 mg | 2.60 mg |
| Cynk | 0.44 mg | b/d |
| Miedź | 0.04 mg | b/d |
| Mangan | 0.02 mg | b/d |
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173688/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167616/nutrients
Alergie w łososiu
- Łosoś filet - Ryby i produkty pochodne
- Wątroba łososia - Ryby i produkty pochodne
Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Produkty powiązane z łososiem
Przepisy z łososiem
-
Łosoś z poremŁosoś, por, śmietanka kremowa i mascarpone to baza tego przepisu na łososia z porem. Złocisty filet z łososia w towarzystwie delikatnego pora, podlany śmietanką kremową i wymieszany z kremowym mascarpone tworzą harmonijną kompozycję smaków. Dodatek oliwy z oliwek i soku z cytryny dopełnia całość, nadając potrawie świeżości i głębi.
30 + 20 min średni 3 636 kcal -
Ceviche z łososiaŁosoś, awokado i mango to trzy kluczowe składniki, które sprawiają, że to ceviche jest tak wyjątkowe. Świeżość ryby idealnie komponuje się z kremowym awokado i słodkim mango, tworząc niebo w gębie. Dodaj do tego odrobinę cebuli dymki, oliwę z oliwek i sok pomarańczowy, a otrzymasz danie pełne smaków, które zachwycą każde kubki smakowe.
15 min łatwy 2 296 kcal -
Łosoś smażony na maśle z czosnkiemŁosoś, czosnek, sok z cytryny i masło klarowane – to kilka kluczowych składników tego prostego, ale wyjątkowo smacznego dania. Smażony łosoś na maśle z czosnkiem łączy soczystość ryby z wyrazistym aromatem czosnku i odświeżającą nutą cytrynowego soku. Idealne danie na szybki, ale elegancki obiad.
20 + 20 min łatwy 3 486 kcal -
Dzwonko z łososiaŁosoś filet na dzwonko, sok z cytryny i sos sojowy to główne składniki, które dadzą twojej potrawie wyjątkowy smak. Delikatne mięso łososia w połączeniu z nutą cytrynowej świeżości i głębokością sosu sojowego to coś, co sprawi, że każdy kęs będzie prawdziwą przyjemnością.
15 + 15 min łatwy 2 -
Ryba zapiekana w piekarnikuŁosoś, świeża limonka, czosnek i oliwa z oliwek – to wszystko, czego potrzebujesz, żeby zrobić pyszny, zapiekany w piekarniku posiłek. Łosoś zyska wspaniały smak dzięki aromatycznym dodatkom, a oliwa z oliwek sprawi, że będzie soczysty i delikatny. To proste danie idealnie sprawdzi się na obiad czy kolację.
20 + 15 min łatwy 2
-
Łosoś zapiekanyŁosoś filet, sok z cytryny i koperek - to trio, które sprawi, że łosoś zapiekany będzie idealny na obiad czy kolację. Dodając do tego odrobinę oliwy z oliwek i czosnku, uzyskasz danie o wspaniałym aromacie i smaku. Prosty przepis, duża satysfakcja - takie rzeczy lubimy najbardziej!
10 + 20 min średni 2 -
Poke bowlŁosoś, awokado i mango to główne gwiazdy w tej poke bowl. Dodajemy je do komosy ryżowej ugotowanej na bulionie warzywnym, a całość polewamy sosem z oliwy z oliwek, oleju sezamowego i syropu klonowego. Nie zabraknie też chrupiącego ogórka, czerwonej cebuli i posypki z sezamu. To połączenie smaków i tekstur robi robotę!
40 + 15 min łatwy 2 -
Ryba zapiekanaŁosoś, pomidor, ser Mozzarella, świeża bazylia i oliwa z oliwek to kluczowe składniki tej smakowitej ryby zapiekanej. Kawałki łososia łączą się z soczystymi pomidorami, roztopioną mozzarellą i aromatyczną bazylią, tworząc idealne połączenie smaków. Całość skropiona oliwą z oliwek, zapiekana na złocisty kolor – pycha!
10 + 30 min łatwy 4 216 kcal -
Futomaki z pieczonym łososiemŁosoś, ogórek i ryż do sushi to główne składniki Futomaki z pieczonym łososiem, które łatwo zrobisz w domu. Delikatnie pieczony łosoś idealnie komponuje się z chrupiącym ogórkiem, a przy odpowiednim przyprawieniu sosami teriyaki i sojowym oraz dodatkiem miodu, masz pewniaka na pyszne, domowe sushi.
20 + 15 min łatwy 1 726 kcal -
LoxŁosoś filet, sporo cukru, odrobina soli i świeży koperek ogrodowy – to kluczowe składniki na lox, czyli marynowanego, surowego łososia. Idealny na kanapki, sałatki czy jako przystawka. Jest prosty w przygotowaniu, a efekt zachwyci każdego smakosza.
30 min łatwy 10 268 kcal -
Łosoś ze szparagamiŁosoś, szparagi, cytryna, masło i czosnek – to główne składniki potrzebne do stworzenia pysznego dania z łososia ze szparagami. Ta kombinacja smaków jest nie tylko prosta do przygotowania, ale także zdrowa i pełna aromatów. Spróbujmy przyjrzeć się temu, jak z tych kilku składników wyczarować wyśmienity obiad.
20 + 15 min łatwy 2 569 kcal
-
Francuska rolada z ryżem, szpinakiem i łososiemCienkie ciasto francuskie, świeży szpinak, soczysty łosoś i aromatyczny ryż basmati – to właśnie znajdziesz w tej roladzie. Dodatek sera feta idealnie podkreśla smak, a cebula dodaje nieco słodyczy. Całość zawinięta w chrupiące ciasto i posypana sezamem. Prosty, a jednocześnie elegancki sposób na niebanalny obiad.
30 + 35 min łatwy 4 756 kcal -
Łosoś ze szpinakiem w cieście francuskimŁosoś filet, mrożony szpinak, suszone pomidory, śmietanka kremowa 30%, ser feta i ciasto francuskie - te składniki sprawią, że Twój obiad nabierze nowego wymiaru! Wyobraź sobie delikatnego łososia otulonego aromatycznym szpinakiem, który jest doprawiony suszonymi pomidorami, a to wszystko zapakowane w superchrupiące ciasto francuskie. Brzmi pysznie? Czas działać!
20 + 50 min łatwy 5 831 kcal -
Ryba w galarecie z ryby mrożonejŁosoś mrożony, groszek konserwowy, brokuły i bulion warzywny to baza naszego przepisu na rybę w galarecie. To danie to połączenie delikatnego smaku ryby z chrupiącymi warzywami i lekką, aromatyczną galaretką na bazie bulionu. Perfekcyjne na rodzinne spotkania czy eleganckie kolacje.
20 + 30 min łatwy 10 160 kcal -
Łosoś pod pierzynkąŁosoś, koperek, śmietana 18% i śmietanka kremowa 30% to kluczowe składniki tego przepisu na łososia pod pierzynką. Filet z łososia, aromatyczny koperek i aksamitna mieszanka śmietan sprawiają, że danie nabiera wyjątkowego smaku i delikatności. Perfekcyjne połączenie do pysznego obiadu.
25 + 15 min łatwy 4 577 kcal -
Łosoś w cieście francuskim z poremŁosoś, ciasto francuskie, por i koperek - oto bohaterowie dnia! Jeśli masz ochotę na coś, co wygląda i smakuje jakbyś spędził godziny przy garnkach, a w rzeczywistości jest proste do zrobienia, to jest przepis, który musisz poznać. Gotujemy łososia w cieście francuskim z dodatkiem pora i koperku, skropionego sokiem z cytryny.
20 + 30 min łatwy 4 530 kcal
-
Pieczony łosoś z warzywamiŁosoś, szpinak, brokuły, pomidory koktajlowe i trochę czosnku – to główni bohaterowie przepisu na pieczonego łososia z warzywami. Soczysta ryba w towarzystwie zdrowych warzyw, skropiona oliwą z oliwek i doprawiona czosnkiem, tworzą smakowitą kompozycję, która jest nie tylko pyszna, ale i zdrowa.
40 + 20 min łatwy 2 492 kcal -
Łosoś w sosie teriyakiSos teriyaki, syrop klonowy, sok z limonki, czosnek i imbir—te składniki dodają niezapomnianego smaku w połączeniu z soczystym filetem z łososia. Idealnym dopełnieniem jest olej sezamowy i posypka z prażonego sezamu. To połączenie sprawia, że łosoś w sosie teriyaki to eksplozja smaków w każdym kęsie!
60 + 30 min łatwy 2 506 kcal -
Kotlety z łososiaŁosoś filet, jajko, czosnek i bułka tarta – te składniki to podstawa naszych smakowitych kotletów z łososia. Idealnie połączone, tworzą danie, które zachwyci każdego. Dodatek sosu sojowego nadaje potrawie wyjątkowy charakter, a delikatne smażenie na oleju rzepakowym podkreśla wszystkie smaki.
20 + 15 min łatwy 5 212 kcal -
Łosoś pieczony z koperkiemŁosoś, masło, koperek, cytryna i cukinia to kluczowe składniki łososia pieczonego z koperkiem. Filety z łososia są delikatnie pieczone, bardziej soczyste przez użycie masła, a świeży koperek i cytryna dodają im lekkiej, cytrusowej nuty. Cukinia uzupełnia danie, dodając odrobinę chrupkości i warzywnego smaku. Pycha!
20 + 30 min łatwy 4 322 kcal -
Łosoś pieczony z warzywamiŁosoś filet, cytryna, oliwa z oliwek. Do tego cukinia i pomidory koktajlowe, a na koniec odrobina natki pietruszki. To wszystko tworzy niesamowicie prostą i smaczną kompozycję. Idealny sposób na zdrowy obiad, który niemal robi się sam – wystarczy włożyć wszystko do piekarnika i poczekać.
20 + 30 min łatwy 4 264 kcal -
Kulebiak z łososiemŁosoś, świeży koperek, musztarda francuska i śmietanka kremowa tworzą główne smaki w kulebiaku z łososiem. Gotowe ciasto drożdżowe z mąki pszennej i mleka dopełnia całość, nadając daniu idealną miękkość i puszystość. Ta kombinacja sprawia, że kulebiak jest pyszny i aromatyczny, świetnie pasuje na uroczysty obiad lub rodzinne spotkanie.
20 + 50 min łatwy 6 537 kcal
-
Łosoś w cieście francuskim ze szpinakiemCiasto francuskie, świeży łosoś i szpinak to główni bohaterowie tej smacznej potrawy. Do tego dochodzą mascarpone, które dodaje kremowej konsystencji, oraz aromatyczne dodatki jak czosnek i cebula. Całość zamknięta w chrupiącym, złocistym cieście francuskim jest prawdziwą ucztą dla podniebienia. Tylko kilka składników, a efekt zachwyca!
30 + 40 min łatwy 4 504 kcal -
Łosoś z grilla elektrycznegoŁosoś, masło i cytryna – to trio, które robi cuda na grillu elektrycznym. Soczyste filety łososia w połączeniu z roztapianym masłem i świeżym sokiem wyciśniętym z cytryny nabierają wyjątkowego smaku. Poniżej znajdziesz prosty przepis, który sprawi, że zaserwujesz pyszne danie bez większego wysiłku.
10 + 30 min łatwy 3 383 kcal -
Łosoś w sosie koperkowymŁosoś filet, świeży koperek, musztarda i śmietanka kremowa - te kluczowe składniki tworzą wyjątkową harmonię smaków w tym przepisie. Delikatny filet z łososia w połączeniu z aromatycznym koperkiem i kremowym sosem, wzbogaconym nutą musztardy, to prawdziwa gratka dla miłośników prostych, a zarazem wyrafinowanych dań.
10 + 30 min łatwy 4 495 kcal -
Łosoś ze szpinakiemŁosoś, czosnek, szpinak, ser feta, koperek. Te składniki to podstawa super prostego i pysznego dania, które zrobisz w mgnieniu oka. Podpieczony filet z łososia w towarzystwie szpinaku z fetą zyskuje na smaku dzięki świeżemu koperkowi i odrobinie cytryny, dodając całości świeżości i aromatu.
15 + 30 min łatwy 5 666 kcal -
Makaron z łososiem i szpinakiemMakaron spaghetti, soczysty łosoś, szpinak i czosnek - to główne składniki tego pysznego dania. Dodajmy jeszcze cebulę, jogurt naturalny oraz oliwę z oliwek, a otrzymamy szybki i prosty przepis na zdrowy i smaczny obiad. Makaron z łososiem i szpinakiem świetnie sprawdzi się na co dzień i od święta!
15 + 20 min łatwy 10 162 kcal
-
Ryba z grilla w foliiŁosoś i cytryna to para idealna, a w tym przepisie na rybę z grilla w folii po prostu rządzą! Delikatny filet z łososia nabiera wyjątkowego smaku dzięki plasterkom cytryny, które dodają mu świeżości i aromatu. To proste, ale niezwykle efektowne danie, które zasmakuje każdemu miłośnikowi ryb.
10 + 20 min łatwy 2 308 kcal -
Tymbaliki z łososiaŁosoś, kukurydza i czerwona papryka to główne składniki tymbalików z łososia, które idealnie komponują się w tej lekkiej, ale sycącej przekąsce. Do tego wszystkiego dodajesz jajka, koperek i całość zalewasz bulionem warzywnym z dodatkiem żelatyny, tworząc smakowite i kolorowe danie.
10 + 30 min łatwy 10 186 kcal -
Pieczony łosośŁosoś filet, koperek ogrodowy, musztarda francuska i miód - to kluczowe składniki tego przepisu na pieczonego łososia. Wyjątkowe połączenie aromatycznego koperku, ostrej musztardy i słodkiego miodu sprawia, że ten prosty przepis zamienia się w prawdziwą ucztę smaków. Wystarczy kilka chwil, aby przygotować efektowne danie, które zachwyci nawet najbardziej wybrednych smakoszy.
10 + 25 min łatwy 4 569 kcal -
Łosoś smażonyŁosoś filet, musztarda miodowa i świeży koperek to trio, które sprawia, że ten smażony łosoś staje się prawdziwą petardą smakową. Łosoś z chrupiącą skórką, delikatne nuty musztardy oraz aromatyczny koperek tworzą idealną kombinację, którą pokochasz od pierwszego kęsa. Prosty przepis, a efekt robi wrażenie!
10 + 25 min łatwy 5 350 kcal -
Szaszłyki z łososiemŁosoś, sok cytrynowy, oliwa z oliwek, papryka zielona i cukinia – to główne składniki naszych szaszłyków z łososiem. Pomyśl o soczystych kawałkach ryby, które w połączeniu z warzywami i marynatą tworzą idealne danie na grill. Dodatek cytryny podkręci smak, a oliwa z oliwek zadba o aromatyczność każdej porcji.
15 + 10 min łatwy 8 305 kcal
