Cytryna - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Kategoria: Owoce
Wartości odżywcze cytryny - tabela
Energia i białka
Cytryna | Skórka z cytryny | Kandyzowana skórka cytryny | |
---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Białko | 1.10 g | 1.50 g | 0.30 g |
Fenyloalanina | b/d | b/d | b/d |
Węglowodany w cytrynie
Cytryna | Skórka z cytryny | Kandyzowana skórka cytryny | |
---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Węglowodany | 9.32 g | 16.00 g | 75.00 g |
Węglowodany przyswajalne | 6.52 g | 5.40 g | 71.60 g |
Błonnik (nieprzyswajalne) | 2.80 g | 10.60 g | 3.40 g |
Sacharoza (cukier) | b/d | b/d | b/d |
Glukoza | b/d | b/d | b/d |
Fruktoza | b/d | b/d | b/d |
Skrobia | b/d | b/d | b/d |
Laktoza | b/d | b/d | b/d |
Tłuszcze
Cytryna | Skórka z cytryny | Kandyzowana skórka cytryny | |
---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Tłuszcz | 0.30 g | 0.30 g | 0.10 g |
Tłuszcze nasycone | 0.20 g | 0.20 g | 0.00 g |
Tłuszcze nienasycone | 0.10 g | 0.10 g | 0.10 g |
Tłuszcze jednonasycone | 0.01 g | 0.01 g | b/d |
Tłuszcze wielonasycone | 0.09 g | 0.09 g | b/d |
Tłuszcze trans | b/d | 0.00 g | b/d |
Cholesterol | 0.00 mg | 0.00 mg | b/d |
Witaminy w przepisie na cytrynę
Cytryna | Skórka z cytryny | Kandyzowana skórka cytryny | |
---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Witamina A | 1.00 µg (mcg) | 3.00 µg (mcg) | b/d |
Witamina B6 | 0.08 mg | 0.17 mg | b/d |
Witamina B12 | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d |
Witamina C | 53.00 mg | 129.00 mg | b/d |
Witamina D | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d |
Witamina E | 0.15 mg | 0.25 mg | b/d |
Retinol | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d |
Tiamina | 0.04 mg | 0.06 mg | b/d |
Ryboflawina | 0.02 mg | 0.08 mg | b/d |
Niacyna | 0.10 mg | 0.40 mg | b/d |
Foliany | 11.00 µg (mcg) | 13.00 µg (mcg) | b/d |
Beta karoten | 3.00 µg (mcg) | 7.00 µg (mcg) | b/d |
Składniki mineralne w przepisie na cytrynę
Cytryna | Skórka z cytryny | Kandyzowana skórka cytryny | |
---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Sód | 2.00 mg | 6.00 mg | 100.00 mg |
Potas | 138.00 mg | 160.00 mg | b/d |
Wapń | 26.00 mg | 134.00 mg | b/d |
Fosfor | 16.00 mg | 12.00 mg | b/d |
Magnez | 8.00 mg | 15.00 mg | b/d |
Żelazo | 0.06 mg | 0.80 mg | b/d |
Cynk | 0.06 mg | 0.25 mg | b/d |
Miedź | 0.04 mg | 0.09 mg | b/d |
Mangan | b/d | b/d | b/d |
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1102594/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167749/nutrients
- https://www.frisco.pl/pid,9766/n,bakalland-skorka-pomaranczowa/stn,product
Alergie w cytrynie
- brak danych
- brak danych
- Kandyzowana skórka cytryny - Dwutlenek siarki i siarczyny
Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Produkty powiązane z cytryną
Przepisy z cytryną
-
Prosty sok z aronii z cytryną15 min średni 10 429 kcal
-
Tort z brzoskwiniami
Mascarpone, śmietanka kremowa 36%, jajka, i brzoskwinie w syropie – oto główne składniki tego pysznego tortu z brzoskwiniami. Spód tortu zrobiony jest z mieszanki jajek, mąki pszennej i ziemniaczanej, a puszystą masę stanowi połączenie mascarpone i śmietanki. Całość dopełniają soczyste brzoskwinie, które dodają owocowej świeżości.
40 + 50 min - 10 -
Konfitura z dzikiej róży
Dzika róża, cukier i cytryny to podstawowe składniki pysznej konfitury, która zachwyca zarówno smakiem, jak i aromatem. Sporządzenie tego przysmaku jest łatwiejsze, niż myślisz, a efekt końcowy doskonale komponuje się z pieczywem czy deserami. Owoce dzikiej róży sprawiają, że konfitura jest nie tylko słodka, ale i zdrowa dzięki obecności witamin.
40 min łatwy 10 59 kcal -
Sernik bez jajek
Twaróg sernikowy, masło, cukier i jogurt naturalny – to główne składniki, które tworzą bazę naszego sernika bez jajek. Do tego dodajemy kaszę manną, budyń waniliowy oraz skórkę i sok z cytryny, żeby nadać ciastu wyjątkowy smak i konsystencję. Idealny deser dla alergików i miłośników serników!
30 + 60 min łatwy 10 260 kcal -
Deser z borówkami i mascarpone
Borówki amerykańskie, mascarpone i śmietanka kremowa – to trio, które króluje w tym deserze. Masz ochotę na coś pysznego i łatwego do zrobienia? Delikatny krem z mascarpone i śmietanki, połączony z chrupiącymi biszkoptami i soczystymi borówkami, tworzy kompozycję, którą pokochają wszyscy miłośnicy słodkości.
30 min łatwy 4 399 kcal
-
Cytrynówka z bimbru
Cytryny, cukier i bimber – to trio robi całą robotę w najlepszej cytrynówce, jaką sobie wyobrażasz. Kilka prostych składników daje napój, który łączy w sobie kwaśność cytrusów, słodycz cukru i moc domowego alkoholu. Idealny na spotkania z przyjaciółmi czy wieczorny chill, bo prostota często okazuje się najdoskonalsza.
30 min łatwy 20 110 kcal -
Kurczak Vesuvio
Kurczak, cytryna, czosnek i aromatyczny bulion to główne składniki klasycznego przepisu na Kurczaka Vesuvio. Ten smakowity zestaw, wzbogacony oliwą z oliwek i świeżą pietruszką, przynosi na stół nuty śródziemnomorskie. Do tego dodajemy młode ziemniaki i cebulę, które sprawiają, że danie jest sycące i pełne smaku.
30 + 60 min łatwy 4 195 kcal -
Ryba usmażona bez panierki
Dorsz filet, olej rzepakowy i cytryna – to całe sedno tego prostego przepisu na rybę smażoną bez panierki. Filet z dorsza smażymy na złoto na odrobinie oleju, a na koniec skrapiamy świeżym sokiem z cytryny. Idealne danie na szybki obiad, które nie potrzebuje wielu składników, żeby smakować rewelacyjnie.
30 min łatwy 2 -
Wino z pomarańczy
Pomarańcze, cukier, drożdże winiarskie i skórka z cytryny – oto klucz do stworzenia domowego wina, które zachwyci smakiem i aromatem. Wino z pomarańczy to nie tylko wyjątkowy trunek, ale też przyjemność tworzenia. Wystarczy kilka podstawowych składników i trochę cierpliwości, by poczuć się jak prawdziwy winiarz.
60 min łatwy 15 389 kcal -
Lemonade Falls
Metaxa, cytryna i limonka to kluczowe składniki Lemonade Falls – fantastycznego drinka na gorące dni. Ta unikalna kombinacja smaków daje orzeźwiający efekt, w którym słodycz łączy się z kwaśnym twistem, a całość idealnie dopełnia lód.
5 min łatwy 2 -
Pstrąg smażony na maśle
Pstrąg tuszka, masło klarowane, czosnek i natka pietruszki - to tylko niektóre z kluczowych składników tego przepisu. Dodając do tego mąkę pszenną i cytrynę, mamy gotowy przepis na pstrąga smażonego na maśle. To połączenie klasycznych smaków sprawi, że ryba będzie soczysta i aromatyczna.
20 + 30 min łatwy 2
-
Herbatniki
Mąka pszenna, jajko, cukier, cytryna i masło - te podstawowe składniki wystarczą, żeby przygotować pyszne, domowe herbatniki. Subtelny aromat cytryny dodaje im świeżości, a masło czyni je niebywale kruchymi. Prosty przepis i banalnie łatwe kroki, dzięki którym każdy, nawet początkujący kucharz, da radę je upiec!
70 + 10 min łatwy 1 1520 kcal -
Gremolata
Cytryna, natka pietruszki, czosnek – te trzy składniki tworzą prawdziwą magię w kuchni! Gremolata to prosta i pyszna włoska przyprawa, która dodaje świeżości i aromatu każdemu daniu. Zetrzyj skórkę z cytryny, posiekaj pietruszkę i czosnek, a chwila pracy przyniesie Wam niesamowity smak i zapach do potraw.
10 min łatwy 2 38 kcal -
Woda z cytryną i miętą
Cytryna i mięta to duet idealny na orzeźwienie. Świeży sok z jednej cytryny, połączony z kilkoma listkami mięty, doda Twojej wodzie fajnego, letniego smaku. Ta prosta mieszanka sprawi, że zwykła woda nabierze zupełnie nowego znaczenia!
20 min łatwy 4 93 kcal -
Wódka lodowa
Wódka, cytryna i lodowe cukierki to kluczowe składniki wódki lodowej, która zaskoczy Cię oryginalnym smakiem. Ten nietypowy koktajl świetnie nadaje się na imprezy, gdzie naładowany jest słodyczą i orzeźwiającym smakiem cytrusów. Dopełnieniem tej mikstury jest cukier, który dodaje odrobinę słodyczy, czyniąc całość jeszcze bardziej kuszącą.
60 min łatwy 17 89 kcal -
Sernik z mango na zimno
Twaróg sernikowy, mascarpone, cukier puder i puree z mango to główne składniki tego pysznego sernika na zimno. Połącz ze sobą kremową masę i orzeźwiający smak cytryny, a wszystko to na spodzie z herbatników. Przepis jest prosty i nie wymaga pieczenia, a smak zachwyci każdego miłośnika owocowych deserów.
120 min łatwy 12 358 kcal
-
Zielony śledź
Śledź filet, cytryna i cebula to główne składniki zielonego śledzia, które sprawiają, że to danie zyskuje wyjątkowy smak. Dodatek mąki pszennej i jajka daje doskonałą konsystencję, a mleko 3,2% dodaje kremowości. To proste i smaczne połączenie składników sprawia, że śledź nabiera nowego, apetycznego charakteru.
30 + 20 min łatwy 2 360 kcal -
Deser z twarogu
Ser twarogowy tłusty, ekstrakt waniliowy i słodkie borówki amerykańskie – oto kluczowe składniki tego pysznego deseru z twarogu. Dodatek cukru oraz skórki z cytryny nadaje delikatny, cytrusowy posmak, który doskonale komponuje się z resztą składników. Ten deser to połączenie prostych smaków, które tworzą coś naprawdę wyjątkowego i lekkiego.
45 min łatwy 2 294 kcal -
Kruche ciasteczka cytrynowe
Masło, cukier puder i skórka z cytryny to trio, które nadaje tym kruchym ciasteczkom niezapomniany smak i aromat. Do tego dodaj jeszcze ekstrakt waniliowy i mąkę pszenną, a otrzymasz wypiek, który idealnie sprawdzi się na każdą okazję. Prosty przepis, a efekt zachwyci każdego fana cytrusowych smaków!
45 + 10 min łatwy 20 128 kcal -
Kiszona cytryna
Cytryny, sól gruboziarnista i cukier to trio, które zmieni każdą kuchnię. Pomysł na kiszone cytryny jest doskonały, gdy chcesz dodać trochę egzotyki do swoich potraw. Kiszenie podkreśli naturalną kwasowość cytryn, a sól gruboziarnista i cukier dodadzą im wyjątkowego smaku.
30 min trudny 20 67 kcal -
Solanka do ryb
Sól, cukier, świeży koperek i cytryna – oto zestaw, który zamieni Twoją rybę w prawdziwą ucztę! Cały sekret tkwi w odpowiednich proporcjach tych składników - sól konserwuje, cukier balansuje, a cytryna i koperek dodają świeżości i aromatu.
20 + 10 min średni 1 -
Miruna
Filet z miruny, czosnek i soczysta cytryna - to kluczowi bohaterowie tego przepisu. Grillowana miruna z aromatyczną nutą czosnku i skropiona świeżym sokiem z cytryny to danie, które z powodzeniem zadziwi Twoje kubki smakowe. Delikatne mięso ryby w połączeniu z natką pietruszki tworzy fenomenalną kompozycję smaków.
15 + 30 min średni 2 375 kcal
-
Makrela pieczona
Makrela, masło, cytryna i czosnek – to zestawienie, które sprawi, że Twoje podniebienie oszaleje z radości. Mamy tu makrelę, która po upieczeniu staje się soczysta i aromatyczna. Dzięki masłu rybka zyskuje niepowtarzalny smak i delikatność, a cytryna i czosnek dodają jej świeżości i pikantności. To połączenie prostych składników daje niezwykle smaczny efekt!
15 + 35 min średni 2 -
Ciasto z ricottą
Serek ricotta, masło, jajka i cukier to główni bohaterowie tego pysznego ciasta. Delikatna ricotta nadaje mu aksamitną teksturę, a masło i cukier dopieszczają smak. Do tego skórka z cytryny wprowadza świeży, cytrusowy akcent, a kilka kropel wanilii dopełnia całość. Idealne na przyjemne popołudnie z kawą.
20 + 35 min łatwy 6 203 kcal -
Syrop z cebuli czosnku i miodu
Cebula, cytryna, czosnek i miód - to główne składniki naszego prostego, domowego syropu na kaszel oraz przeziębienia. Ta mieszanka naturalnych składników jest znana od lat i stosowana przez nasze babcie. Przygotowanie jest szybkie, a efekty naprawdę rewelacyjne. Zobacz, jak zrobić ten syrop krok po kroku!
15 min łatwy 20 9 kcal -
Koktajl z ogórka
Ogórek, jabłko, cytryna i natka pietruszki - te składniki tworzą orzeźwiający koktajl, który doskonale nawodni i dostarczy sporo witamin. Smak ogórka świetnie komponuje się z kwaśnością cytryny i słodyczą jabłka, a natka pietruszki dodaje koktajlowi świeżości.
10 min łatwy 2 -
Sernik z rosą
Masło, twaróg sernikowy, jajka i cukier to główne składniki sernika z rosą, który podbije Twoje podniebienie. Ten kremowy sernik z dodatkiem skórki z cytryny i malin na chrupiącym spodzie z herbatników to soczysta mieszanka smaków, której złota rosa nadaje elegancji i odrobiny słodyczy.
40 + 60 min łatwy 10
-
Napój z imbiru
Imbir, cytryna i miód to trio, które tworzy idealne połączenie w napoju, który rozgrzeje Cię i orzeźwi jednocześnie. Imbir dodaje ostrości, cytryna wnosi świeży, kwaśny akcent, a miód subtelnie słodzi, równoważąc smak całości.
15 min łatwy 2 -
Solanka do wędzenia ryb
Sól, cukier, koperek i cytryna – oto najważniejsze składniki, które stworzą doskonałą solankę do wędzenia ryb. Sól i cukier nie tylko konserwują, ale i balansują smak. Koperek dodaje charakterystycznego, świeżego aromatu, a cytryna doda odrobinę kwasowości, co podkręci aromat i smak twojej ryby.
120 min łatwy 2 521 kcal -
Sos szodonowy
Białe wytrawne wino, żółtka jajek i cukier puder to kluczowe składniki sosu szodonowego. Ten klasyczny, kremowy sos można łatwo przygotować, łącząc je ze sobą i dodając odrobinę cukru wanilinowego oraz skórki z cytryny dla dodatkowego aromatu. Idealny dodatek do deserów, który podkreśli ich smak.
20 + 10 min łatwy 2 -
Pstrąg łososiowy pieczony
Cytryna i pstrąg łososiowy to składniki, które potrzebujesz do przygotowania pysznego dania z pieca. Kwaskowata cytryna idealnie podkreśla delikatny smak pstrąga, tworząc razem niepowtarzalną kompozycję smakową. Pieczony w piekarniku pstrąg łososiowy zyska dzięki cytrynie wyjątkową świeżość i aromat, których nie da się zapomnieć.
20 + 20 min łatwy 6 128 kcal -
Udka pieczone z ziemniakami
Udka kurczaka bez skóry, czosnek, olej rzepakowy, cytryna, ziemniaki i masło – to właśnie kluczowe składniki potrzebne do przygotowania pysznych udek pieczonych z ziemniakami. Soczyste mięso, delikatnie przyprawione aromatycznym czosnkiem i skropione świeżym sokiem z cytryny, idealnie komponuje się z chrupiącymi ziemniakami, delikatnie otulonymi masłem.
30 + 50 min łatwy 5 534 kcal