Chleb żytni - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Kategoria: Produkty zbożowe
Wartości odżywcze chleba żytniego - tabela
Energia i białka
| Chleb żytni jasny | Chleb żytni razowy | Chleb tostowy żytni | |
|---|---|---|---|
| na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
| Białko | 9.43 g | 8.50 g | 9.40 g |
| Fenyloalanina | b/d | 0.41 mg | 0.45 mg |
Węglowodany w chlebie żytnim
| Chleb żytni jasny | Chleb żytni razowy | Chleb tostowy żytni | |
|---|---|---|---|
| na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
| Węglowodany | 49.20 g | 48.30 g | 53.10 g |
| Węglowodany przyswajalne | 46.90 g | 42.50 g | 46.70 g |
| Błonnik (nieprzyswajalne) | 2.30 g | 5.80 g | 6.40 g |
| Sacharoza (cukier) | b/d | b/d | b/d |
| Glukoza | b/d | b/d | b/d |
| Fruktoza | b/d | b/d | b/d |
| Skrobia | b/d | b/d | b/d |
| Laktoza | b/d | b/d | b/d |
Tłuszcze
| Chleb żytni jasny | Chleb żytni razowy | Chleb tostowy żytni | |
|---|---|---|---|
| na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
| Tłuszcz | 3.59 g | 3.30 g | 3.60 g |
| Tłuszcze nasycone | 1.00 g | 1.19 g | 1.28 g |
| Tłuszcze nienasycone | 2.59 g | 2.11 g | 2.32 g |
| Tłuszcze jednonasycone | 0.72 g | 1.31 g | 1.44 g |
| Tłuszcze wielonasycone | 1.87 g | 0.80 g | 0.88 g |
| Tłuszcze trans | b/d | b/d | b/d |
| Cholesterol | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg |
Witaminy w przepisie na chleb żytni
| Chleb żytni jasny | Chleb żytni razowy | Chleb tostowy żytni | |
|---|---|---|---|
| na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
| Witamina A | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
| Witamina B6 | 0.09 mg | 0.08 mg | 0.07 mg |
| Witamina B12 | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
| Witamina C | 0.00 mg | 0.40 mg | 0.20 mg |
| Witamina D | 0.22 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
| Witamina E | b/d | 0.33 mg | 0.37 mg |
| Retinol | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
| Tiamina | 0.51 mg | 0.43 mg | 0.38 mg |
| Ryboflawina | 0.24 mg | 0.34 mg | 0.33 mg |
| Niacyna | 4.76 mg | 3.80 mg | 3.76 mg |
| Foliany | 111.00 µg (mcg) | 110.00 µg (mcg) | 103.00 µg (mcg) |
| Beta karoten | 0.00 µg (mcg) | 4.00 µg (mcg) | 4.00 µg (mcg) |
Składniki mineralne w przepisie na chleb żytni
| Chleb żytni jasny | Chleb żytni razowy | Chleb tostowy żytni | |
|---|---|---|---|
| na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
| Sód | 477.00 mg | 603.00 mg | 664.00 mg |
| Potas | 117.00 mg | 166.00 mg | 183.00 mg |
| Wapń | 211.00 mg | 73.00 mg | 80.00 mg |
| Fosfor | 113.00 mg | 125.00 mg | 138.00 mg |
| Magnez | 27.00 mg | 40.00 mg | 43.00 mg |
| Żelazo | 3.36 mg | 2.83 mg | 3.10 mg |
| Cynk | 0.88 mg | 1.14 mg | 1.25 mg |
| Miedź | 0.12 mg | 0.19 mg | 0.20 mg |
| Mangan | b/d | 0.82 mg | 0.91 mg |
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1100621/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172684/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172685/nutrients
Alergie w chlebie żytnim
- Chleb żytni jasny - Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne
- Chleb żytni razowy - Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne
- Chleb tostowy żytni - Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne
Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Produkty powiązane z chlebem żytnim
Przepisy z chlebem żytnim
-
Sałatka z jajkiem i brokułemBrokuły, jajko, pomidor, jogurt naturalny i czosnek – to główni bohaterowie tej sałatki. Delikatne brokuły, gotowane na parze, świetnie komponują się z kremowym jajkiem i soczystym pomidorem. Całość dopełnia jogurtowy sos z czosnkiem, który nadaje potrawie wyrazisty smak. To szybka i zdrowa propozycja na lekki obiad lub kolację.
10
+ 15
min
łatwy
1
489 kcal
-
Kanapki z twarożkiem, rzodkiewką i szczypiorkiemChleb żytni razowy, ser twarogowy chudy, jogurt naturalny, rzodkiewka i świeży szczypiorek to bohaterowie tego przepisu na kanapki, które łączą w sobie smak i zdrowie. Proste, szybkie i idealne na lekki posiłek. Krótka lista składników i prostota przygotowania sprawiają, że nie ma lepszej opcji na smaczne śniadanie czy kolację.
10
min
łatwy
1
-
Klasyczne kanapki z mozzarellą i pomidoremChleb żytni razowy, masło, świeża mozzarella light, chrupiąca sałata rzymska i soczysty pomidor – oto magiczne składniki Klasycznych kanapek z mozzarellą i pomidorem. Każdy kęs to idealne połączenie smaków, które nigdy nie wychodzi z mody!
5
min
łatwy
1
420 kcal
-
Jajecznica z szynką i pomidoramiPomidor, szynka z piersi kurczaka i tam jeszcze jajka – te trzy rzeczy łączą się w całkiem niezłą jajecznicę. Pomidor sprawia, że danie jest soczyste, a szynka dodaje smaku. Jajka, wiadomo, są podstawą. Do tego kawałek cebuli i papryki dla trochę więcej koloru i chrupkości. Idealne na śniadanie z żytnim razowym chlebem.
5 + 5 min łatwy 1 505 kcal -
Kanapki z łososiemChleb żytni razowy, serek śmietankowy, koperek i plastry wędzonego łososia – brzmi bardzo dobrze, prawda? No to mamy dla ciebie prosty i szybki przepis na kanapki z łososiem. W tym zestawieniu smaków znajdziesz wszystko, czego potrzeba na pyszne śniadanie czy przekąskę.
5 min łatwy 1 361 kcal
-
Jajko pocheJajka, ocet jabłkowy i chleb żytni razowy – to wszystko, czego potrzebujesz, by przygotować jajko poche. Subtelny smak ocetu dodaje delikatnym jajkom nutkę kwaśności, a chrupiący chleb żytni idealnie komponuje się z kremowym żółtkiem. Oto prosty sposób na wyczarowanie eleganckiego śniadania używając tylko kilku podstawowych składników.
20
+ 5
min
łatwy
3
183 kcal
-
Sok z buraka kiszonegoBurak, czosnek i sól – te proste składniki wystarczą, żeby przygotować pyszny sok z kiszonych buraków. Dzięki dodatkowi chleba żytniego razowego, probiotyki będą miały idealne warunki do rozwoju. Ten naturalny napój to bomba witaminowa i doskonały sposób na wzmocnienie odporności. Sprawdź, jak łatwo można go zrobić samodzielnie!
20
min
łatwy
10
57 kcal
-
Jajka na bekonieBoczek, jajka, chleb razowy i masło - podstawowe składniki, które sprawiają, że jajka na bekonie to coś więcej niż śniadanie. Chrupiący boczek, aksamitne jajka i aromatyczny razowiec tworzą zgrany duet. Dodatek masła nadaje całości wyjątkowej kremowości, łącząc smaki w idealną harmonię.
0 + 15 min łatwy 1 832 kcal -
Jajka sadzone z boczkiemJajka, boczek, i chleb żytni razowy tworzą klasyczne śniadanie, na które składają się proste, ale smaczne składniki. Kombinacja jajek sadzonych na maśle z chrupiącym boczkiem jest trudna do pobicia, a podane na pełnoziarnistym chlebie dodadzą Ci energii na cały dzień. Sprawdź przepis i ciesz się prostym, ale pysznym posiłkiem!
10 + 10 min łatwy 1 424 kcal -
OmułkiOmułki, cebula, pomidory w puszce, oliwa z oliwek i białe wytrawne wino to kluczowe składniki tego przepisu. Omułki gotowane w białym winie z dodatkiem cebuli i pomidorów, serwowane z chrupiącym chlebem żytni razowym i świeżą natką pietruszki, gwarantują smaczne połączenie prostoty i intensywnego smaku.
10 + 20 min łatwy 8 387 kcal -
Omlet z chlebemJajka, chleb żytni razowy i ser żółty - oto składniki, które sprawią, że Twój omlet z chlebem stanie się prawdziwą ucztą. Do tego dodaj jeszcze trochę szynki kanapkowej oraz odrobinę oleju rzepakowego i masz gotowy przepis na szybkie i pożywne śniadanie lub kolację.
10 + 7 min łatwy 1 454 kcal
-
Kanapki z guacamoleAwokado, czosnek i papryczka chili – to trio wprowadzi Cię do kanapkowego raju. Na bazie chleba żytniego razowego i z dodatkiem sera feta, te kanapki z guacamole to eksplozja smaków i aromatów. Gotowi na coś pysznego i prostego? Sprawdź nasz przepis na kanapki z guacamole!
10
min
łatwy
2
457 kcal
-
Muffinki z chleba tostowegoPapryka czerwona, jajka i ser gouda – te składniki to klucz do pysznych muffinek z chleba tostowego. Wyobraź sobie chrupiący chleb żytni połączony z soczystą papryką i delikatnym serem gouda. Wszystko sklejone jajkiem, które nadaje im idealną konsystencję. Perfekcyjna przekąska na każdą okazję!
20
+ 15
min
łatwy
4
283 kcal
-
Zapiekanki na chlebie tostowymPieczarki, ser żółty i cebula to główne składniki, które sprawią, że zapiekanki na chlebie tostowym będą pyszne i aromatyczne. Do tego solidna baza z żytniego chleba tostowego i odrobina oliwy z oliwek. To szybkie danie nie tylko zaspokoi głód, ale też zaskoczy smakiem.
20
+ 10
min
łatwy
4
362 kcal
-
Kanapka z awokadoAwokado, chleb żytni razowy, jajko, świeża kolendra, sok z cytryny i rukola – brzmi dobrze, prawda? To główne składniki prostego, ale ekstra pysznego przepisu na kanapkę z awokado. Połączenie kremowego awokado z chrupiącym chlebem, aromatyczną kolendrą i orzeźwiającym sokiem z cytryny sprawi, że zrobisz ją znowu i znowu.
15
+ 10
min
łatwy
2
257 kcal
-
Flaki z żołądków drobiowychŻołądki drobiowe, udko kurczaka ze skórą, marchewka, cebula oraz seler korzeniowy to główni bohaterowie naszego przepisu na flaki z żołądków drobiowych. Te składniki zawierają wszystko, co potrzeba do stworzenia pysznej, aromatycznej zupy o bogatym smaku i wyjątkowej teksturze. Olej rzepakowy dodaje głębi, a chleb żytni razowy idealnie dopełnia całość.
30 + 120 min łatwy 8 1140 kcal
-
Sałatka z zieloną soczewicąZielona soczewica, chrupiąca czerwona papryka, ogórek kiszony, suszone pomidory w oleju i kawałki sera feta tworzą doskonałą bazę dla tej sałatki. Całość dopełnia pęczek natki pietruszki oraz sos z jogurtu naturalnego i majonezu. Połączenie tych składników daje niezwykłe, pełne smaku danie, które z pewnością zaskoczy Twoje kubki smakowe.
20
+ 30
min
łatwy
4
908 kcal
-
Krem z brukselkiBrukselka, marchewka, bulion warzywny i cebula to kluczowe składniki tego prostego kremu z brukselki. Bazą tego sytego dania są delikatnie podsmażone warzywa, które następnie gotujemy w bulionie. Po zmiksowaniu z odrobiną mleka, krem uzyskuje aksamitną konsystencję. Czosnek niedźwiedzi dodaje potrawie aromatycznego dopełnienia, tworząc oryginalny smak.
10 + 30 min łatwy 5 185 kcal -
Zupa krem z dyni ThermomixDynia, cebula, czosnek i oliwa — to podstawowe składniki naszej super prostek zupy krem z dyni przygotowanej w Thermomixie. Ta aksamitna zupa świetnie smakuje i rozgrzewa, a jej kremowa konsystencja idealnie komponuje się z chrupiącymi pestkami dyni oraz grzankami z chleba razowego.
20
+ 20
min
łatwy
4
386 kcal
-
Boczniaki smażoneMasło klarowane, boczniaki i cebula to kluczowe składniki tego przepisu. W skrócie, chodzi o doskonałe połączenie delikatnego smaku grzybów z głębokim aromatem masła i słodyczą podsmażonej cebuli. Świeży koperek i natka pietruszki dodają świeżości, a całość można podać na chrupiącym chlebie żytnim razowym.
10
+ 15
min
łatwy
3
516 kcal
-
Śledź wędzonyŚledź wędzony, ser twarogowy tłusty, cebula, jajka i chleb żytni razowy to podstawowe składniki tego przepisu na śledź wędzony. Łącząc te proste, ale smakowite elementy, można stworzyć danie, które z pewnością zadowoli każde podniebienie i przywoła smak nadmorskich wędzarni.
10 + 10 min łatwy 5 850 kcal -
Paistettu matiaKawior ze śledzia, cebula i masło klarowane to trio, które w paistettu matia robi całą robotę. Ten fiński przysmak jest prosty w przygotowaniu, ale bogaty w smaku. Świeży kawior ze śledzia świetnie komponuje się z karmelizowaną cebulą smażoną na złocistym maśle klarowanym. Całość serwowana na chlebie żytnim naprawdę robi wrażenie!
5 + 5 min łatwy 6 579 kcal
-
Zapiekanki z chleba tostowegoPieczarki, cebula, szynka kanapkowa i ser mozzarella - to kluczowe składniki, które sprawią, że twoje zapiekanki z chleba tostowego będą nieziemsko pyszne. Całość jest szybka i prosta do przygotowania, a do tego każdemu przypadnie do gustu dzięki połączeniu klasycznych smaków. Idealne na szybką przekąskę czy kolację.
30 + 25 min łatwy 4 238 kcal -
SkärgårdssillŚledź w occie, śmietana i majonez to kluczowe składniki skärgårdssill, słynnego szwedzkiego dania. Dodaj do tego świeży koperek i szczypiorek, a otrzymasz wyjątkowy smak morski, który doskonale komponuje się z razowym chlebem żytnim. Odrobina czerwonego kawioru dodaje wykwintności i odświętnego charakteru. Idealne na letnie wieczory nad wodą!
10 min łatwy 4 594 kcal -
AçordaChleb żytni razowy, bulion drobiowy, jajka i masło klarowane to kluczowe składniki açorda, listy przysmaków kuchni portugalskiej. Ten sycący i aromatyczny jednogarnkowy specjał łączy w sobie smakowite kawałki chleba z delikatnością jajek oraz bogactwem cebuli i świeżych ziół.
10 + 50 min łatwy 5 498 kcal -
Tosty z jajkiem sadzonymChleb tostowy żytni, jajko, masło i rukola to kluczowi bohaterowie tego przepisu na tosty z jajkiem sadzonym. Połączenie chrupiącego tostu, kremowego jajka i świeżej rukoli tworzy niezapomnianą kompozycję smaków, która świetnie sprawdzi się na szybkie śniadanie lub lekką kolację.
10
+ 15
min
łatwy
1
407 kcal
-
Krem z batatówKrem z batatów, marchewki i cebuli na bazie bulionu drobiowego z dodatkiem masła klarowanego to idealny sposób na rozgrzewającą zupę. Dodatek sera mozzarella nadaje jej kremowej konsystencji, a chrupiące nasiona słonecznika i chleb żytni razowy dopełniają całości jako doskonałe dodatki.
15 + 15 min łatwy 4 335 kcal
-
Koreczki z kabanosemKabanosy wieprzowe, ser żółty i ogórek konserwowy to trio, które definiuje te koreczki. Każdy kawałek chleba żytniego razowego i czerwona papryka dodają charakteru i świeżości. Ta kompozycja smaków idealnie nadaje się na szybkie i efektowne przekąski, które zadowolą każdego głodomora.
15 min łatwy 10 232 kcal -
Jajka po florenckuJajka, szpinak i chleb żytni razowy – to podstawa przepisu na jajka po florencku. Kluczowe składniki to także czosnek, ocet winny oraz masło, które dodają wyrazistego smaku. Połączenie tych składników gwarantuje sycące i pyszne śniadanie, które przypadnie do gustu zarówno miłośnikom klasycznej kuchni, jak i tym szukającym zdrowych alternatyw.
20
min
średni
1
301 kcal
-
Pasta jajeczna z seremJajka, ser gouda, majonez i chrzan – to cztery najważniejsze składniki, które tworzą podstawę tej odlotowej pasty jajecznej z serem. Chrupiący szczypiorek i soczysta rzodkiewka dodają jej świeżości i chrupkości, a wszystko to świetnie komponuje się z delikatnym chlebem żytnim. Możesz ją zrobić w mig i cieszyć się pysznym smarowidłem na kanapki.
20
+ 10
min
łatwy
3
673 kcal
-
Tosty z mozzarelląChleb żytni razowy, ser mozzarella i szynka parmeńska to główne składniki tego przepisu na wyjątkowe tosty. Do tego dodasz soczystego pomidora i kropelkę oliwy z oliwek, a całość zamienia się w pyszny, sycący posiłek. Idealne na szybkie śniadanie lub przekąskę w ciągu dnia.
10 + 10 min łatwy 4 726 kcal -
Zupa z serków topionychBulion warzywny, serek topiony śmietankowy i śmietanka kremowa – oto sekret pysznej, kremowej zupy z serków topionych. Dodaj do tego cebulę dymkę, a całość podaj z chrupiącymi kromkami chleba żytniego razowego. Idealne na szybki obiad, gdy chcesz zjeść coś ciepłego i sycącego!
15
+ 25
min
łatwy
4
614 kcal
