Mascarpone - indeks glikemiczny

Wskaźnik indeksu glikemicznego mascarpone

Przeczytaj co to jest indeks glikemiczny i jak go rozumieć

Indeks glikemiczny (w skrócie IG) to wskaźnik szczególnie ważny dla osób chorujących na cukrzycę czy insulinooporność, który można znaleźć w specjalnych tabelach. Informuje nas o tym, jak szybko po spożyciu danego produktu rośnie poziom glukozy we krwi w porównaniu do spożycia glukozy (mającej IG 100).

Tabela glikemiczna dzieli produkty na 3 kategorie:

• niski indeks glikemiczny - do 55
• średni indeks glikemiczny - 56-69
• wysoki indeks glikemiczny - 70 i więcej

• W przypadku produktu takiego jak mascarpone indeks glikemiczny wynosi 35, czyli mamy do czynienia z niskim indeksem glikemicznym.

Sprawdź indeks glikemiczny dla produktów powiązanych z mascarpone

Dowiedz się również:

• jakie są wartości odżywcze mascarpone?

Tabela informacyjna dla mascarpone

Przepisy z mascarpone

• 
  Sernik na zimno z mascarpone mango

  Mascarpone, mango, śmietanka kremowa i biszkopty to kluczowe składniki, które tworzą pyszny sernik na zimno z mascarpone mango. Wypełniony soczystym smakiem mango i delikatnością mascarpone, ten deser jest świetny na ciepłe dni i nie wymaga pieczenia. Dodatek śmietanki kremowej i biszkoptów sprawia, że struktura jest aksamitna, a smak nieziemsko kuszący!

  30 min łatwy 12 304 kcal
• 
  Sernik na zimno z mascarpone z karmelem, orzeszkami i czekoladą

  Mascarpone, masa krówkowa, orzeszki ziemne i czekolada – to główne składniki sernika na zimno, który łączy w sobie słodkość, chrupkość i kremową konsystencję. Ten deser nie wymaga pieczenia, a jego przygotowanie jest szybkie i proste. Idealna propozycja dla miłośników czekolady i karmelu, którzy cenią sobie wyraziste smaki.

  30 min łatwy 14 468 kcal
• 
  Sernik na zimno z mascarpone kawowy z białą czekoladą

  Mascarpone, kawa, biała czekolada i śmietanka kremowa – to brzmi jak przepis na niebo na talerzu! Sernik na zimno z mascarpone kawowy z białą czekoladą to deser, który zaskakuje kremową konsystencją, lekką nutą kawy i delikatnym słodkim smakiem białej czekolady. Ten miks smaków na pewno zrobi wrażenie!

  30 min łatwy 10 493 kcal
• 
  Sernik na zimno z mascarpone, kajmakiem i malinami

  Mascarpone, masa krówkowa i maliny - to trio, które sprawia, że sernik na zimno jest wyjątkowy. Bazą są herbatniki połączone z masłem, które tworzą solidny spód. Góra z masy mascarpone i kajmaku to kremowa, rozpływająca się w ustach przyjemność, którą dopełniają świeże maliny.

  30 min łatwy 20 458 kcal
• 
  Naleśniki z mascarpone

  Mąka pszenna, mleko, jajka i mascarpone – te składniki tworzą idealne ciasto na naleśniki, które smakuje wybornie. Dodatek cukru pudru sprawia, że są delikatnie słodkie, a świeże maliny dodają orzeźwiającego akcentu. To prawdziwa uczta dla podniebienia, gdzie klasyczne naleśniki spotykają się z kremowym mascarpone i owocową nutą.

  20 min łatwy 4 690 kcal

• 
  Naleśniki czekoladowe

  Mąka pszenna, mleko, jajka i kakao – to właśnie one tworzą bazę na genialne naleśniki czekoladowe. Do tego dochodzi kremowe mascarpone i słodkie banany, które idealnie balansują smak. Przygotowanie zajmie chwilę, a rezultaty są warte zachodu.

  20 min łatwy 4 698 kcal
• 
  Rolada marchewkowa

  Marchewka, jajka, mascarpone i wędzony łosoś - to składniki, które sprawiają, że Rolada marchewkowa to prawdziwy hit na każdą okazję! Ta kombinacja smaków doskonale się uzupełnia, tworząc wyjątkową i apetyczną przekąskę, która zachwyci Twoich gości.

  40 min łatwy 10 197 kcal
• 
  Polewa do ciasta marchewkowego z serka śmietankowego

  Mascarpone i cukier puder – to główne sekrety naszej polewy do ciasta marchewkowego. Ta lekka i puszysta mieszanka idealnie komponuje się z wilgotnym ciastem marchewkowym, dodając mu delikatnej, kremowej tekstury oraz odrobinę słodyczy. Prosta w przygotowaniu, a jednocześnie niezwykle smakowita, stanie się obowiązkowym elementem twojego wypieku.

  10 min łatwy 10 119 kcal
• 
  Ciasto marchewkowe z kremem

  Marchewka, orzechy włoskie, mąka pszenna typ 750 i mascarpone – to klucz do pysznego ciasta marchewkowego z kremem. Dodajemy jajka, olej rzepakowy i odrobinę proszku do pieczenia dla idealnej konsystencji. Całość uzupełnia aksamitny krem z mascarpone i śmietanki kremowej. Ten przepis to smakowita kompozycja chrupiących orzechów i wilgotnego ciasta marchewkowego, które rozpływa się w ustach.

  30 + 50 min średni 10 244 kcal
• 
  Ciasto marchewkowe z mascarpone

  Marchewka, mąka pszenna, jajka i olej rzepakowy to główne składniki tego pysznego ciasta marchewkowego z mascarpone. Dodaj do tego jeszcze trochę cukru, orzechy włoskie oraz wyjątkowe połączenie śmietanki kremowej i serka mascarpone, by uzyskać idealnie wilgotne, aromatyczne ciasto, które zadowoli każde podniebienie.

  15 + 40 min łatwy 12 571 kcal
• 
  Ciasto runo leśne

  Szpinak, olej rzepakowy, mascarpone i granat to kluczowe elementy ciasta runo leśne. Szpinak nadaje ciastu nietypowy zielony kolor, a olej rzepakowy sprawia, że jest wilgotne. Krem na bazie mascarpone i śmietanki kremowej doskonale podkreśla smak, a granat dodaje egzotycznego akcentu. Efekt końcowy jest nie tylko smaczny, ale też wygląda niesamowicie.

  25 + 45 min średni 10 526 kcal

• 
  Ciasto leśny mech

  Szpinak, olej rzepakowy, mąka pszenna, jajka, mascarpone i śmietanka kremowa to składniki, które tworzą główną bazę ciasta leśny mech. To soczyście zielone ciasto zyska swoją wyjątkową barwę i smak dzięki szpinakowi, który skrywamy w środku. Dodatkowo, aksamitny krem na bazie mascarpone i śmietanki sprawia, że jest ono niezwykle delikatne i puszyste.

  35 + 50 min średni 10 402 kcal
• 
  Sernik nowojorski

  Ser twarogowy półtłusty, mascarpone i jajka to kluczowe składniki sernika nowojorskiego, który zyskuje dzięki nim swoistą kremową konsystencję. Dodatek cukru i skrobi ziemniaczanej sprawia, że ciasto jest odpowiednio słodkie i puszyste. Na koniec, dla kontrastu, trochę gorzkiej czekolady, która nadaje nieco głębszego smaku.

  30 + 90 min średni 12
• 
  Sernik cynamonowy

  Herbatniki, masło, ser twarogowy półtłusty, mascarpone, śmietanka kremowa i miód sztuczny to główne składniki sernika cynamonowego. Razem tworzą pyszną bazę, która idealnie komponuje się z cynamonowym aromatem. Ten sernik zachwyca swoją kremową konsystencją i korzennym smakiem, który sprawia, że każdy kęs to czysta przyjemność.

  30 + 82 min łatwy 10 423 kcal
• 
  Sernik cytrynowy

  Ser twarogowy półtłusty, mascarpone, sok cytrynowy i cytryna to główni bohaterowie naszego sernika cytrynowego. Dodaj do tego paczkę kisielu, cukier, jajka i odrobinę masła, a otrzymasz ciasto, które zaskoczy Twoje kubki smakowe delikatnym, a zarazem wyrazistym cytrynowym smakiem z kremową strukturą.

  25 + 60 min łatwy 10 338 kcal
• 
  Sernik rafaello

  Mascarpone, masło, herbatniki, cukier i wiórki kokosowe - te składniki tworzą bazę sernika rafaello. Ten deser to połączenie kremowego serka, delikatnego kokosowego smaku i chrupiącego spodu. Idealny na letnie popołudnia, kiedy masz ochotę na coś słodkiego, a jednocześnie lekkiego.

  25 min łatwy 10 443 kcal

• 
  Ciasto biszkoptowe z bitą śmietaną, musem truskawkowym i galaretką

  Jajka, cukier, mąka pszenna, śmietanka kremowa, mascarpone, galaretki i truskawki – oto główne składniki pysznego ciasta biszkoptowego z bitą śmietaną, musem truskawkowym i galaretką. To idealna kombinacja puszystego biszkoptu, aksamitnej bitej śmietany, intensywnego musu truskawkowego i orzeźwiającej galaretki. Czas na trochę słodyczy!

  30 + 30 min łatwy 8 420 kcal
• 
  Sernik tiramisu

  Twaróg sernikowy, mascarpone, likier Amaretto, biszkopty i kawa – to najważniejsze składniki sernika tiramisu, który wjedzie na stół jako prawdziwy hit. Połączenie kremowego sernika z klasycznym smakiem tiramisu sprawia, że każdy kawałek to uczta dla podniebienia. Dodatek kawy i likieru Amaretto nadaje mu wyjątkowego aromatu, a biszkopty tworzą delikatny, ale zauważalny akcent.

  30 + 110 min średni 10 318 kcal
• 
  Sernik z białą czekoladą

  Serio pyszny sernik z białą czekoladą! Potrzebujesz głównie białej czekolady, mascarpone, twarogu sernikowego i jajek. Do tego wykorzystujemy herbatniki, które połączymy z masłem i kakao na świetny spód. Cukier i mąka ziemniaczana też się przydadzą do masy serowej. Idealny balans smaków gwarantowany!

  60 + 70 min łatwy 10 434 kcal
• 
  Sernik dyniowy

  Dynia, twaróg sernikowy, mascarpone i jajka – to główni bohaterowie sernika dyniowego, który idealnie łączy kremową konsystencję z delikatnym smakiem. Dodatek cukru i mąki ziemniaczanej podkreśla słodycz dyni i gwarantuje odpowiednią teksturę, co sprawia, że deser rozpływa się w ustach. Idealny na jesienne popołudnia!

  20 + 60 min łatwy 8 381 kcal
• 
  Ciasto szpinakowe

  Szpinak, jajka, mąka pszenna, olej rzepakowy i mascarpone to główne składniki tego niezwykłego ciasta szpinakowego. Dzięki śmietance kremowej i cukrowi pudrowemu, jego smak jest niepowtarzalny. Dodatek granatu sprawia, że deser prezentuje się efektownie i wyjątkowo smacznie.

  55 + 45 min łatwy 14 454 kcal
• 
  Biały sos do pizzy

  Śmietanka kremowa, mascarpone i cebula to kluczowe składniki białego sosu do pizzy, który nadaje ciastu wyjątkowo kremowy i aromatyczny smak. Dodatek oliwy z oliwek i czosnku podkręca całość, tworząc harmonijną kompozycję smaków. Ten sos to idealne połączenie delikatności i wyrazistości, które podbije Twoje kubki smakowe.

  10 + 10 min łatwy 5 192 kcal

• 
  Sernik bounty

  Herbatniki kakaowe, mleczko kokosowe, mascarpone, wiórki kokosowe i czekolada deserowa - ta kombinacja to podstawa sernika bounty, który przeniesie Cię w tropikalne klimaty. Wyjątkowy smak tego ciasta to zasługa kokosowego akcentu, delikatnego kremu z mascarpone i czekoladowej polewy, która dodaje całości wyrazistego charakteru.

  35 min łatwy 10 607 kcal
• 
  Ciasto z białą czekoladą

  Herbatniki, biała czekolada, śmietanka kremowa i mascarpone to główne składniki tego pysznego ciasta. Herbatniki tworzą chrupiącą podstawę, a biała czekolada dodaje delikatnej słodyczy. Śmietanka i mascarpone sprawiają, że masa jest kremowa i rozpływa się w ustach. Kakao dodane na wierzch urozmaica smak i nadaje deserowi apetycznego wyglądu.

  390 min średni 12 349 kcal
• 
  Ciasto chałwowe

  Cukier, jajka, kakao, mascarpone i czekolada – to kluczowe składniki w przepisie na ciasto chałwowe. Słodka kompozycja kakaowego ciasta, kremowego mascarpone i delikatnej czekolady tworzy naprawdę pyszną kombinację smaków. Jeśli szukasz czegoś wyjątkowego, a jednocześnie prostego do wykonania, ten przepis jest strzałem w dziesiątkę!

  80 + 50 min średni 12 442 kcal
• 
  Ciasto tiramisu

  Biszkopty, kawa, mascarpone i śmietanka kremowa - to kluczowe składniki tiramisu, klasycznego włoskiego deseru. Wystarczy dobrze nasączyć biszkopty mocną kawą, a potem przełożyć je kremem z mascarpone i śmietanki, posypać kakao i gotowe! Dzięki prostym składnikom tiramisu zyskuje niezwykle subtelny smak i jedwabistą konsystencję.

  30 min łatwy 8 291 kcal
• 
  Ciasto z masłem orzechowym

  Masło orzechowe, gorzka czekolada, masełko i jajka to podstawowe składniki tego intensywnego ciasta. Do tego dorzucamy kakaowy proszek i trochę cukru trzcinowego, żeby wszystko dobrze się zgrało. Na koniec dochodzi elegancka śmietanka kremówka i orzechy arachidowe dla chrupkości. Razem tworzą idealnie bogate i maślane ciacho z nutą orzechową!

  30 + 40 min łatwy 15 436 kcal

• 
  Ciasto z truskawkami i galaretką

  Jajka, cukier, mąka pszenna, truskawki i galaretka to kluczowe składniki tego pysznego ciasta. Wyobraź sobie puszysty biszkopt na bazie jajek, przyjemnie słodki dzięki cukrowi, a do tego kremowa warstwa mascarpone i śmietanki, zwieńczona świeżymi truskawkami i galaretką. To połączenie smaków i tekstur sprawia, że ten deser to prawdziwa uczta dla podniebienia!

  210 + 25 min średni 15 340 kcal
• 
  Beza z owocami

  Białka jajek, cukier i sok z cytryny tworzą podstawę lekkiej, chrupiącej bezy. Na wierzchu wyląduje krem z mascarpone i śmietanki kremówki, a całość dopełnią świeże owoce: truskawki, maliny i borówki amerykańskie. Tartaletka, która łączy w sobie słodycz z wyrazistą nutą owocową – idealna na letnie spotkania i słodkie zachcianki.

  45 + 90 min średni 10 263 kcal
• 
  Ciasto ferrero rocher

  Śmietanka kremowa, krem czekoladowy typu nutella, orzechy laskowe, mascarpone i czekolada deserowa – to główne gwiazdy w przepisie na to ciasto ferrero rocher. Połączenie tych składników tworzy wyjątkowy, intensywnie czekoladowo-orzechowy smak, który idealnie współgra w każdym kęsie. To ciasto to prawdziwa uczta dla łasuchów!

  40 min łatwy 10 719 kcal
• 
  Tort pavlova

  Białka jajek, cukier, mascarpone i maliny to kluczowy składnik tortu pavlova, który zachwyci każdego. Delikatność bezy przygotowanej z białek jajek i cukru, kremowe nadzienie z mascarpone i śmietanki kremowej oraz świeże maliny nadają mu niepowtarzalny smak. To lekki i elegancki deser, idealny na każdą okazję.

  25 + 90 min łatwy 10 310 kcal
• 
  Tort orzechowy

  Mascarpone, orzechy włoskie i czekolada mleczna to gwiazdy tego tortu orzechowego. Delikatny krem z mascarpone i śmietanki kremówki doskonale komponuje się z chrupiącymi orzechami, a całość wieńczy słodka warstwa czekolady. To idealne połączenie smaków, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia!

  30 + 35 min łatwy 10 567 kcal