Mascarpone - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Mleko i przetwory mleczne

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w mascarpone oraz jakie alergie mogą powodować. — Mascarpone - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Wartości odżywcze mascarpone - tabela

Energia i białka

	mascarpone
	na 100 g
Energia (kalorie)	Pokaż liczbę kalorii w mascarpone
Białko	3.33 g
Fenyloalanina	b/d

Węglowodany w mascarpone

	mascarpone
	na 100 g
Węglowodany	3.33 g
Węglowodany przyswajalne	3.33 g
Błonnik (nieprzyswajalne)	0.00 g
Sacharoza (cukier)	b/d
Glukoza	b/d
Fruktoza	b/d
Skrobia	b/d
Laktoza	b/d

Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

	mascarpone
	na 100 g
Tłuszcz	40.00 g
Tłuszcze nasycone	40.00 g
Tłuszcze nienasycone	0.00 g
Tłuszcze jednonasycone	b/d
Tłuszcze wielonasycone	b/d
Tłuszcze trans	0.00 g
Cholesterol	117.00 mg

Witaminy w przepisie na mascarpone

	mascarpone
	na 100 g
Witamina A	b/d
Witamina B6	b/d
Witamina B12	b/d
Witamina C	0.00 mg
Witamina D	b/d
Witamina E	b/d
Retinol	b/d
Tiamina	b/d
Ryboflawina	b/d
Niacyna	b/d
Foliany	b/d
Beta karoten	b/d

Składniki mineralne w przepisie na mascarpone

	mascarpone
	na 100 g
Sód	33.00 mg
Potas	b/d
Wapń	133.00 mg
Fosfor	b/d
Magnez	b/d
Żelazo	0.00 mg
Cynk	b/d
Miedź	b/d
Mangan	b/d

Źródła danych:

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1468063/nutrients

Alergie w mascarpone

mascarpone - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.